Legjobb válasz
Hiperfúzió. Az amerikai konyha imád keverni és összeilleszteni, és az egyetlen kritérium az, hogy „Kér-e valaki még egyszer?”
Lehet vitatkozni arról, hogy a pizza valóban étkezés lett-e Olaszországban vagy az Egyesült Államokban, de nem találja meg Az olaszországi Tandoori csirke pizza vagy a Taco Pizza.
A Tex-Mex fúzió volt, ma már saját konyhának tekintik.
A barbecue egy másik erős amerikai hozzájárulás a konyhához. Továbbra is ott van a találékonyság, és nem fogok meglepődni, ha a jövő ázsiai ihletésű barbecue-ot hoz nekünk.
A kaliforniai konyha egy másik erős csoportosulás. Igen, erősen befolyásolják a mediterrán ételek, de a kombinációk és a találmányok amerikai jellegűek. Ettél már Cesar salátát? Üdvözöljük Kaliforniában.
Az amerikai kínai is tovább fejlődik. A konyha előkelő változatai felbukkannak országszerte, elsajátítva az USA-ban híressé vált ételeket, például Tso tábornok csirkéjét.
Válasz
Ha az etnikai ételeket amerikai szájízzel amerikanizálják, hogyan változtatják meg az amerikai konyhát más országok etnikai szájízzel?
A húgom egyszer teljesen szórakozottan felhívott. A Ginza egyik helyén evett, ahol „amerikai különleges ebédkülönlegességet” tartottak. Amit kapott, az egy szendvics enyhén édes fehér kenyérrel, néhány pulykával vagy más hússal, néhány furcsa sajttal, salátával, paradicsommal, és oldalán krumplisalátával, ami lenyűgöző volt, mivel apró burgonya és talán alma is volt benne hihetetlen mennyiségű majonéz.
Még az 1970-es évek elején volt két német étterem, amely amerikanizált olasz ételeket kínált, de a német szájízzel érintve. Az alján lévő pizzakéreg lágyabb volt, amely befogadta a németeket, mivel szerették felvágni a pizzát, és késsel, villával ették. Az akkori amerikai pizzához hasonlóan sokkal jobb volt, mint most. A Pizza akkor oregánót és más fűszereket szórt rájuk. Nem arról volt szó, hogy néhány gyenge mártást előre elkészített kéregre csaptak, és olcsó sajtot és néhány feltöltést szórtak rá. Fantasztikusak voltak akkoriban. Sült alkotások. A legjobb lasagna, amit valaha is kaphattam, a házi, drága tárgyak kivételével, Németországban volt, egy étteremben, amely németeket és amerikaiakat kapott.
Németországban, még az 1970-es években, valami lenyűgözőre bukkantunk . Néhány német vett egy texasi barbecue-t, amelyen a mennyezet gerendáin márkajelek voltak, cowboy csizmából felpattanták a pultokat és a széklábakat, minden cserépről, minden tégláról, még a felaprítottakról is, és összerakták valamelyik német városban. Áthoztak néhány alkalmazottat, hogy kiképezzék a helyieket, és voltak német lányaik, akik képesek voltak szép csípőtekercset és hajcsavarást csinálni, és tudták, hogyan kell farmert és cowboy kalapot viselni. De ami a legfontosabb: nincsenek benne hamis grillezők vagy füstölés, valójában grilleznek, lassan és stabilan, nem egyszerűen grillezve. [Volt egy lélek étkezési hely, amelyet a Black GI készített, akik feleségül vették a német lányokat, és ez a generációk számára is létezett. Soha nem jutottam át erre a helyre, amikor az 1980-as évek végén visszamentem a REFORGER-be, de a sofőröm kicsit érjen oda.