A legjobb válasz
Alapvetően két komponens lenne, a részecskék diffúziója az orr felé, majd ezeknek a részecskéknek az észlelése és felismerése az agyad.
A maxwell eloszlás itt segít:
http://en.m.wikipedia.org/wiki/Maxwell\%E2\%80\%93Boltzmann\_distribution
A Vp itt a részecskék adott eloszlásának legvalószínűbb sebessége. Az R gázállandó négyzetgyökének, a kelvinben mért T hőmérsékletnek és a részecskék moláris tömegének a négyzetgyökeként számolva.
A fent felsorolt wiki a diatomi nitrogén vp-ját 422 m / s-ra teszi. Most nem érezheti az N2 szagát, de megkapja az ötletet a hasonló méretű részecskékre. Mivel ez is egy eloszlás, az azt jelenti, hogy egyesek gyorsabban, mások lassabban fognak haladni.
Tiszta cikk itt a szagról és a agy:
http://www.tastescience.com/abouttaste2.html
Tehát azt gondolnám, hogy a folyamat legidőigényesebb lépése az idegrendszeri kommunikáció.
Itt láthatjuk:
http://en.m.wikipedia.org/wiki/Nerve\_conduction\_velocity
Az idegvezetési sebesség meghatározott körülmények között elérheti a 120 m / s-ot is.
Mindez nagyon gyors. Tehát, amikor a tesóddal nézel tévét a testvéreddel, és ő a kanapén fingik, úgy tűnik, mintha néha azonnal éreznéd.
De máskor, a helyiség levegőáramától, a szoba méretétől, a környezeti hőmérséklettől, az akadályok elhelyezkedésétől stb. függően, úgy tűnhet, hogy sokkal több időbe telik, mire regisztrál és azonosít egy sajátos szag.
Válasz
Erre a kérdésre nincs egyszerű válasz. A “szag” kifejezés alatt a levegőben lévő szagtalan vegyszereket említi. A “szagsebesség” az lesz, hogy mennyi idő alatt szállítja el ezt a vegyszert a forrása az orrába, távolságra osztva. Ezenkívül az orrod koncentrációjának elég magasnak kell lennie ahhoz, hogy kimutassák (szagolják). Az orrod érzékenyebb egyes vegyi anyagokra, mint másokra, ezért a különbségnek nagymértékben befolyásolnia kell az eredményeket.
Míg a szagtalan vegyszer önmagában diffundálhat, valószínűbb, hogy a légáramok tovább viszik a vegyszereket . Mivel a légáramok iránya és sebessége számos paramétertől függ, erre nincs egyetlen válasz.
Összefoglalva, a szag sebessége nagymértékben függ attól, hogy mi az illat és a levegő áramlások a környéken.