Legjobb válasz
Az ízek nem így működnek. Soha nem lehet „pontosan” leírni. Összehasonlíthatók más ízekkel, de aztán elkapnak megpróbálom elmagyarázni, hogy milyen ízűek. Akkor ez csak egy véget nem érő ciklus. És a csirke valóban sokoldalú. Nagyon sokféle módon lehet elkészíteni. Még a sima kipróbálása is ettől eltérő ízű lesz attól függően, hogy miként főtt, illetve hogy miként nevelték a csirkét és mit etettek. Tehát a csirkének nincs igazán íze, olyan, mint egy vászon, amit feltett különböző ízek.
Válasz
Erre a kérdésre nincs végleges válasz, mert az előállításának módjára vonatkozik, ami egyáltalán nincs szabályozva.
Az azonnali Ramen tésztában a tészta, az ízpor és bármi, ami hozzá tartozik, tartalmazhat valamilyen húst, vagy sem.
Először is, ha kis zsákokat tartalmaz, ahol az ember apró darabokat a másik az íz és a hús alapú íz, a darabos íz legalább nyomokban szárított húst tartalmaz.
Maga a Flavor por is más anyag. Minden márka más megközelítést alkalmaz az ízük tekintetében. készülnek és az egyes ízek másképp készülhetnek el.
Például: Garnélarák- alapú íz általában reall y tartalmaz szárított garnélarák port . Ez azért van, mert a garnélarák íze erős és könnyen felismerhető … Egészen szárítják a simítókat (a héjakat is beleértve), porrá zúzzák őket, és felhasználnak egy keveset abból a porból, sok sóval és néhány szárított zöldségporral keverve. A garnélarákhoz szükséges mennyiség olyan kevés, hogy valójában többe kerül az íz hamis változatának előállítása, mint egyszerűen olcsó minőségű garnélarák használata a kezdetektől fogva. (A szárított zöldségek általában bors, hagyma és sárgarépa. Mindegyik elősegíti, hogy a kis mennyiségű ízpor jobban felismerhető legyen , ami nem azt jelenti, hogy „mint az igazi dolog ”, de inkább az„ Íze valami egyedülálló ”.)
A csirke és marhahús ízek márkánként változhatnak. Ha felhasználja a valódi üzlet nyomát, akkor az összetevők leírásának listáján általában „Mesterséges és természetes íz” szerepel. Azoknak általában mérhetetlen mennyiségű természetes íze van, ezért úgy írják le, hogy ne adjon hamis információkat. (Például, ha 1 csirkét (darabokra vágva, szárítva és porrá zúzva) használnak, például 50 000 ramen csomaghoz, és nem tudják megmondani, hogy az egyes ramenekben mennyi csirke van, onnan származik az „Artificial & Natural”. )
Ha csak „Mesterséges aroma” van írva, az összetevők listáján nincs információ a természetes aromáról vagy az összetevőről (például a tojásról), az azt jelenti, hogy a csomagolásban egyszerűen nincs igazi hús. Ebben az esetben az ízt többnyire szárított növényi por só és bors keverékéből állítják elő. Ez a helyzet például néhány burgonya chips szalonnával, vagy BBQ vagy sajt alapú ízekkel.
Ezeknek a gyártási módja hasonló a parfümök készítéséhez. A szakemberek tesztelői és kóstolói több ezer keveréket kipróbálnak, és meghatározzák, melyiknek van olyan felismerhető íze, amely helyettesítőként működik a megcélzott aromával. Ezzel azt mondhatjuk, hogy a „megcélzott aroma” nem is kapcsolódhat a csomagoláson feltüntetett húshoz, hanem más „hamis” ízesítésű csomagoláshoz. Olyan, mint például, hogy a mesterséges íz jobban feltűnik, mint a valódi, ezért a gyártó elkezdi használni a hamis ízt, mert az emberek sokkal jobban felismerik (és tudat alatt azt hiszik, hogy jobban ízlik).