Legjobb válasz
A rétegtortát a trió legegyszerűbbnek tartják. A 19. század közepéig nem érkezett a színre a mai formában ismert rétes torta. Általában két rétegből készül, több süteményt, mint habot tartalmaznak, és különleges alkalmakkor szolgálják fel, például születésnapi és esküvői ünnepségeken. sokféle ízű és formájú és méretű, különböző típusú cukormázakkal és dekorációkkal díszíthetők. Sokkal hosszabb ideig élvezhetők, mint a rövid életű társaik.
A Gâteau a francia szó torta. Amikor a Az angol a francia nyelvből kölcsönözte a gâteau-t, amelyet meglehetősen válogatás nélkül használtak bármilyen süteményhez, pudinghoz vagy süteményszerű süteményhez. A második világháború óta azonban a kifejezés használata egy bonyolult gazdag süteményen csiszolódott, amely több réteg egy szivacs, tejszín és gyümölcs. A sütemény egy gateau-ban nem a középpont, inkább szerkezeti elem. Egy másik fontos megkülönböztető tényező, hogy a gatteaux-okat általában sok friss gyümölccsel készítik, amely nyilvánvalóan meglehetősen könnyen hervad. Így egy gato tipus A torta olyan torta, amely alig vagy alig tartalmaz lisztet, ehelyett őrölt dióval vagy zsemlemorzsával. Átlagosan 2-4 hüvelyk magasak, még sok réteg esetén is. Általában spingform serpenyőben készítik, vagy tejszínnel, vagy gyümölcs töltelékkel töltik meg. Rendszerint a lehűlt torta üvegezéssel és díszítéssel készül. Magasabb minőségű alapanyagokat használnak, amelyek általában drágábbá teszik őket. Nevük a német torte szóból származik, ami tortát jelent. Ha a kínzások többrétegűek és fantasztikusan díszítettek, akkor közelebb vannak a kapukhoz, KIVÉVE, azzal a ténnyel, hogy néhány napig szépen kitartanak.
Válasz
Azt gondolná, hogy ez a kérdés könnyű válaszolni, de nem az. Ennek az az oka, hogy a sütési terminológiát annyira vacakolta és hígította akár a regionalitás, akár az emberek, akik véletlenszerű neveket adtak a desszertekhez, mert “jól hangzik”.
Biztos vagyok benne, hogy egy időben valóban volt különbség torta és torta között. De most nincs. Ma leginkább a szemantika kérdése. Mint a jegesedés és a jegesedés esetén. Van, aki fagyosnak, más pedig jegesedésnek hívja. A jegesedés fagyos, a jegesedés pedig jegesedés.
Ha egyszerű Google keresést végez a „torta” kifejezésre, akkor a több válasznál annyira összezavarodik, hogy nem fogja tudni az igazi választ. A szótár a „tortát” édes süteményként vagy süteményként határozza meg, ami NAGYON tág meghatározás.
Amikor cukrásziskolában jártam, azt hittük, hogy a torta egyrétegű sütemény, töltelék nélkül, de amikor kiléptem a cukrásziskolából és beléptem az iparba, többféle rétegű, sok töltelékkel rendelkező „tortákat” kellett készítenem. Lényegében sütemények voltak, de a főnökeimnek jobban tetszett a „torta” hangja. Fantasztikusan hangzott.
Aztán mindennek tetejében ott vannak a „torták”. Ritkábban fordul elő, de az emberek összekeverik a „tortákat” a „tortákkal” is, így valamivel nagyobb a szennyezés a terminológiai pörköltben. Számomra a torta valamilyen héj valamilyen töltelékkel, és általában nem túl magas, de lapos; 2 hüvelyk alatti. De láttam, hogy kínzásoknak és tortáknak is hívták őket. Mivel ezt a terminológiát annyira lazán használják, nem bízhatok abban, hogy az emberek valóban elmondják nekem, mit jelentenek, amikor megrendelnek valamit, ezért tovább kell kérdeznem őket. Például, ha valaki felhív engem, és megkérdezi: „Szeretnék citromtorta-t rendelni”, akkor meg kell kérdeznem, hogy valójában többrétegű süteménytípusra gondolnak-e, vagy valóban valami citromtortára vágynak, édes héj, citromtúróval töltött. Legtöbbször azt akarják, hogy a fanyarot akarják, ezért jó dolog, amit feltettem.
Tehát a kérdésre a rövid válasz az, hogy valószínűleg van különbség a torta és a torta között, de ez a különbség attól függ, hogy kit kérdez. 😉