Legjobb válasz
Íme néhány kedvenc indiai édességem és az egyik Arab édes.
Banán Halwa
A banán Halwa nagyon egyedi és Kerala egyik legkedveltebb étele. Sötétbarna fényes textúrájú és olyan puha, hogy csak megolvad a szájában. Ahogy a neve is sugallja, a recept csillag összetevője a banán. Főleg az érlelt nendrapazham banánt használják. A fő összetevők a banán, a cukor, a ghí, a mandula és a kardamom por.
Aravana payasam
Palani Panchamirtham
A Palani Murugan templomban, Tamil Nadu, Panchamrita az abishekában használatos, és prasadként terjesztik. Ez a panchamirtam banánból, cukorból, ghíből, mézből, mag nélküli datolyából, kardamomból és cukorkákból áll.
A használt banán a Virupatchi fajta, amely csak a Palani-dombságon terem és nagyon alacsony víztartalmú. / p>
Tirupathi Laddu
Tirupathi Laddu nagyon híres, és nem kell bemutatni a legtöbb dél-indián és sokan közülük Észak-indiánok. A Tirupati Laddu / Tirumala Laddu édesség, amelyet Prasadam / Prasad néven kínálnak az egész világon híres Tirumala templombeli Venkateswara Swaminak.
Kanafeh
A Kanafeh egy hagyományos levantei desszert, amelyet vékony tésztaszerű péksüteményekből vagy alternatív módon finom búzadarából készítenek, édes, cukor alapú szirupba áztatva, és általában sajttal rétegezve vagy más összetevőkkel, például alvadt krémmel vagy dióval, a régiótól függően. Népszerű az arab világban, különösen a Levantén és Egyiptomban, Jemenben és különösen Palesztinában. Ezen kívül változatok találhatók Törökországban, Görögországban és a Balkánon, valamint a Kaukázusban.
Válasz
A szerencsétlen legyek ártatlansága
I az ötéves tudós a hűvös garázsban figyelem a pókokat, ahogy akrobaták úsznak és forognak, mint az ablak sarkai. Azt hiszem, a selyem kijön a lábukból … és szeretném, ha ilyen fürge szálak csíráznának ki az ujjaimból és a lábujjaimból, hogy a mennyezetről sikíthassak. Ahelyett, hogy ebédnél a konyhaasztalnál ülnék, azt akarom, hogy dacoljak életem minden egyszerű megértésével, és árnyékban siklhassak, miközben anyám mogyoróvaj és zselés szendvicsei a szerencsétlen legyek ártatlanságával a markomba sodródnak.
Nyár van, és a kabócák őrlik azt a hőt, amely felhasítja a kátrányt az utakon. Apám munkapadján vagyok, a garázs hátsó részén. A felület tele van baljós elektromos szerszámok huzaljaival és krómjával, poros csavaros üvegekkel, izmos csavarokkal és szegekkel. A bal oldali falat csavarhúzók és csontos kulcsok, fűrész és kalapácsok borítják, amelyek trófeákként lógnak. Az arcom közel van az ablakhoz, szándékomban áll a pók varázsa, amikor valami elmosódik, szakad a látómező szélén, így térdre ereszkedve figyelem, ahogy egy veréb ív simán átmegy az alma virágain, és előestére csapódik, a madár tiszta lövést érzékelve a garázs nyitott elülső részébe, de egy tompa, üreges puffanással az üveghez csapkodva, hüvelykekkel eltűnt arcomról. Miután a madár elment, megzavarodik a zűrzavar, egy pillanatra szükségem van ahhoz, hogy érezzem, a világ egy újabb titka, amelyet meg kell ismernem.
Kihúzom a padról, zörögve ezzel az új, ragaszkodó rejtélyrel, és egy korsó fölé rúgok. szögeket, és csavarja ki a hátsó ajtót a teraszra. Világos vagyok a kíváncsiságtól, néma a szomorúság és a madár pánikjának keverékétől, ahogy feszes, szabálytalan körökben csapkod, mintha a forró cementhez szegeznék, szárnyai tompa, szörnyű tudatosságra verik a levegőt.
Egy pillanat alatt a csapkodás lelassul és csak alkalmi rángássá válik. Felkapom a kis testet, és elképedve tapasztalom, hogy vadul lüktet, mintha a lény teljesen szív lett volna. Egy szárny kínosan csapódik le az ujjaimról, és szorosabban szorítom az állatot, két apró, csillogó vérfolt hirtelen kidudorodik az orrlyukaknál, finom kis csőrbe vésve.
Nem igazán gondolok az állatra haldoklik, vagy akár fájdalmat okozhat.Nem hiszem, hogy a halál sokkal többet jelentett számomra, mint azok a kis temetések, amelyeket más verebek számára rendeztem, vagy az alkalmi robin, amelynek halála bekövetkezett, ahogyan a legtöbb apró haláleset, senki sincs a közelben. Ez előtt általában merevnek találtam őket, órákkal azután, hogy valami megrepedt, vagy valami elvérzett, amikor az esti első szellő olyan volt, mint egy nyári vihar utolsó, nyugodt lehelete, hűvös, mint felfordult, szürke kis hasuk hamuja, a szemek tejszerű, sűrű gyöngyökké válnak, a központok már el vannak rejtve és messze vannak. Ezek a halálesetek nem voltak részem, még mindig a világ részei voltak, és természetesebben azokhoz az ünnepi cipősdobozokhoz tartoztak, amelyekben a ház előtti babérok alá temettem őket. Mozdulatlan állapotukra ideiglenes állapotként gondoltam, amelyben az elhalványuló fényben aludva várták, hogy megtaláljam és irányítsam őket egy új repülés kezdetén, a föld alatt, ahol a férgeket könnyebb megtalálni. A dobozokat pamutpuffasztásokkal párnáztam, hogy azok addig kényelmesek legyenek, amíg fel nem ébrednek a morzsákra, amelyeket odabent szétszórtam, hátha arra ébrednek, ahogy én gyakran éhesen a sötétben. Minden helyet nyersen megjelöltem egy gyermek festett kövével.
De ez a halál, anélkül, hogy tudtam volna, hogy halál volt, ragaszkodom ahhoz, hogy testünk elkezdje rögzíteni a másikat, az ujjaim és a szárnyak keverednek előbb a félelem, aztán a gyermeki csodálkozással ösztönösen érkező kegyelem révén. Kapaszkodom, miközben a szeme átfúrja az enyémet, amikor egyszer az égbe szúrt, mindketten hirtelen a levegőbe szegezett kulcslyukon keresztül egymás látványát kaptuk el, és egyetlen élet közvetlen, de korlátozott nézőpontjából mindannyian következtetünk teljes megértés.
Anyám, izgatott nő, aki figyelmes a csapásaimra, biztosan hallotta az összeomló üvegeket, és elképzelte, hogy hirtelen összetörök, mert repül és kiabál a konyhából a garázson keresztül.
“Bobby !, Bobby! Mi történt? Istenem, mit tettél? ”
Hallom, ahogy elsöpri a körmöket, és csodálkozásom hirtelen szégyentől és félelemtől ég. Kijön az ajtón, szeme tágra nyílt és eszeveszett, mint a madáré, jobb keze a feje tetején kapaszkodik, mintha a vállán tartaná.
“Mi történt?” – fakad ki újra, elejtve a kezét. A veszély elmúltával a homloka összehúzódik, amikor hunyorog a nap ellen, és mérges lesz.
„Mit csináltál ott fent? Nem mondtam, hogy soha ne mássz fel a munkapadra? Explorer úr, nem érdekli, ha megöli magát! Várjon, amíg az apja hazaér! “
A madarat feláldozom, hirtelen találtam ki engesztelésül, tisztelgés mind a gyengeség, mind a képzelet előtt, amely megmagyarázza a garázsban zajló rendetlenséget és valahogy ments meg. Valami homályos reményből azt gondolom, hogy görcsös fedele erősebbé válik, olyan csodálatos, kiszámíthatatlan változások eredményeként, amelyek dacolnak a véres orrlyukakkal, a szétszórt körmökkel, egy anya dühével, és felemelnek a felhő felett, amely most halad a nap előtt .