Legjobb válasz
Mindig azt gondoltam, hogy az amerikai receptekben szereplő „csésze” inkább összehasonlító mérték, mintsem abszolút érték. Tehát a recept akkor fog működni, ha demitázst vagy túlméretes munkásbögrét vagy vödröt használt
Például
- 2 csésze univerzális liszt
- 1/2 csésze rövidítés
- 3/4 csésze tej
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
OK, az evőkanál sütőpor túlteljes lehet a demitasse csészékkel, vagy elégtelen, ha a reggeli kávéscsésze hasonlít egy gyermek strandvödöréhez.
De elvileg úgy olvastam a receptet, hogy
- 8 rész liszt.
- 2 rész rövidítés.
- 3 rész tejet.
- „némi” sütőpor.
- csipet só.
De most arra gondolok, hogy létezik-e „Standard Cup” ”Az Egyesült Államokban?
Tehát azt hiszem, maradok a szokásos keverési zavaromnál: uncia, gramm, pint, milliliter, evőkanál, csipet, hinti, kötőjel és„ egy bukkanó ”, amíg azt gondolom, hogy „ úgy néz ki / érzi jól ”. Aztán megfőzöm, és megnézem, hogy „ íze jó-e ”.
Ritkán követek el recepteket szolga módon, és a legtöbb az általam főzött dolgokat eredeti recept alapján módosítottam, vagy három vagy négy különböző ötvözésével hoztam létre, majd saját ízlésem szerint módosítottam. Utálnám, ha megkérdeznék: “ ez a curry korma, madrász, dansak, dopiaza, jalfrezi vagy mi? “, mert a válasz “ igen, valamiféle ”. Tudomásul veszem a változtatásokat, és egy iratgyűjtőben tartom őket (borítóval, amely a következőt írja: „ha barna, akkor főz. Ha fekete, akkor kész”), így meg tudom ismételni a működő változtatásokat.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Kérdés: Mi az a 1 csésze ml-ben az Egyesült Királyságban?
Válasz
Az Egyesült Államokkal ellentétben az Egyesült Királyságban nincs szabványosított kupa. A csésze nem hivatalos mértékegység. Egy amerikai mérőpohár 237 ml térfogatnak felel meg (vegye figyelembe, hogy ez a térfogat, nem a súly mértéke), de az Egyesült Királyságban a csésze szót csak informális mérésként használják. Valójában az amerikai csésze meglehetősen közel van egy brit bögréhez, de egy brit teáscsésze kissé kisebb. Az Egyesült Királyságban a főzési receptek nem használnak csészéket mérésként, kivéve esetleg a térfogat arányát, pl. 1 csésze tej, valamint fél csésze liszt és fél csésze cukor. Ettől eltekintve a méréseket grammban vagy régebbi receptekben adják meg unciában.
Tehát nincs válasz a kérdésedre. Természetesen, ha elvinnél egy amerikai kupát az Egyesült Királyságba, annak mennyisége változatlan maradna. Arra a kérdésre azonban nincs válasz, hogy hány gramm az 1 csésze az USA-ban., Mert ez egy csésze MITTŐL függ. Egy amerikai csésze víz súlya 237 gramm (figyelmen kívül hagyva a hőmérséklet és a nyomás változása miatti apró különbségeket); egy amerikai csésze cukor több lenne, egy amerikai csésze liszt kevesebb lenne. A pontos szám a cukor vagy a liszt minőségétől függ.