Legjobb válasz
A sushi története szerint a nagirizushi „egység” (á la cart vagy előétel) két darab. Ez csak azzal a balszerencsével jár, hogy csak 1 darabot tálalunk. Csak 1 adagot láttam, ha a la cart-ot rendeltek, de a 2 sokkal gyakoribb.
Az ebéd gyakran 6 darab, vagy 4 darab bentóban. Amikor vacsorára lép, 8, 10 vagy 12 a szokásos.
Hosomaki (vékony tekercs) esetén egy adagot tekercsnek neveznék. Az, hogy 6 vagy 8 darabból áll-e, attól függ, hogy ki gördíti, és milyen nori van náluk. A sushi vendéglátóknak gyakran 2 vagy 3 vékony tekercses ebédjük van.
Futomaki vagy különleges tekercs esetén valószínűleg egy fél tekercs egy adag, pedig gyakran eszem egy egészet. Akkor is biztos vagyok benne, hogy ülésben háromszor annyi sushit eszem, mint egy normális embert.
Az egyiket temaki kézi tekercs egy adag. Valóban egy falattal kell megenned, és nem gyakran látok kettőt egyszerre. Még egyszer, nem érdekel ez a stílus, ezért nem szoktam gyakran megrendelni.
Egy adag chirashi csak egy tál vagy tányér. Ez nem megosztó étel, ezért általában egy teljes étkezés.
Válasz
valóban az éttermetől függ. Ben megütötte a fejét.
Nigiri általában 2 darab sushi rendelésenként. A tekercsek méretük szerint változnak, de a nagyobbak általában 8 darabot eredményeznek, míg a kisebb tekercsek tizenkettedekre vághatók. A Temaki általában csak egy darab, de ha elvágnák, akkor valószínűleg ugyanolyan vagy hasonló méretű lenne, mint egy nagy tekercs. A Sashimi nagyjából 5 darab ugyanabból a halból, az éttermetől és a szeletek vastagságától függ – ha nagyon vastagok, akkor csak körülbelül 3 darab ugyanabból a halból kaphatunk; a négyes szám Japánban „shi”, ami fordítható „halálra” is, tehát ez a szám egyenértékű Amerikában a 13-as számmal – nincsenek olyan kórházi szobák, amelyeken „4” lenne, hasonlóképpen nem lesz 4 darab sashimi egy tányérra.