A legjobb válasz
A víz (H2O) rendelkezik egyedi tulajdonságok a elektronegativitása miatt > oxigén így poláris kovalens vegyület . A víz poláris jellege azt jelenti, hogy részleges negatív töltés van a molekula oxigén végén, és részleges pozitív töltés van mindkét hidrogénnél. Ezért a víz jó poláris oldószer , amely képes feloldani egyéb poláris anyagok és töltéssel rendelkező részecskék, például ionok .
Sók az oldott anyagok példái vízben.
A sók ionos vegyületek keletkeznek, amikor a ionok az ellenkező töltés ionos kötésekbe vonzódik egymással. Ezek az ionok elválaszthatók kötéseiktől, és vízzel feloldhatók a hidratációs héjban.
Gyakori asztali só , nátrium-klorid (NaCl) egy ionos vegyület, amely vízzel disszociálódik és feloldódik a pozitív “>
nátrium kation (Na +) és a negatív klorid anion (Cl-).
Megjegyzés a vízmolekulák orientációja a disszociált sóionok körül a hidratációs héjban. A poláris vízmolekulák pozitív hidrogénoldala oldja a negatív kloridanionokat (Cl-), míg a víz negatív oxigénoldala oldja a pozitív nátriumkationokat (Na +).
Válasz
A só, a cukor és a kávé vízben oldódik. Oldhatók. Általában gyorsabban és jobban oldódnak fel forró vízben.
A szappan példája az oldható anyagnak.
A só az oldható anyag példája. oldatot képez.
Ha a sót vízben oldjuk, szilárdból folyékonyvá válik. Míg a víz folyékony marad.
Ezért ebben az oldatban a só az oldott anyag, a víz pedig az oldószer.
Ecet
Ecet készítéséhez , az ecetsavat és a vizet összekeverjük. Ez a két anyag egyaránt folyékony. És összekeverve mindkettő folyékony formában marad. Nincs állapotváltozás. Az ecetsav mennyisége azonban kisebb, mint a vízé.
Így az ecetsav az oldott anyag és a víz az oldószer.