A legjobb válasz
Egy dolog, amit itt nem említenek az amerikai reggeliről a teljes angol reggelihez képest.
NINCS TEA. EGYIK SEM. ZILCH.
A tea soha nem nyerte el igazán az amerikaiak szívét és elméjét, mint a kávé. 1773-ban egy csomó gengszter (Sons of Liberty) eltérített egy csomó hajót Bostonban, és ma több száz millió dollár értékű árut dobott a kikötőbe. Ezt mindenki tudja. Amit az emberek nem tudnak, az az, hogy a keleti parton fent és lent is voltak másolók, akik egyetértettek a bostoniakkal és abbahagyták a teázást. III. György nagyon ostobán csak biztatta a nemzet körülbelül 1/3-át, hogy továbbra is dacoljon a Navigációs törvények, hajózzon le a Karib-tengerre, és vásároljon további feketepiaci kávé a holland kereskedőhajókról.
(A prédikátor hangjának utánzása) És igen, ettől a naptól fogva nem létezett egy cowboy c. . 1847 a tábortűz által kitűzött finom Wedgwood porcelán elővétele és az uborkás szendvicsek kérgének felszeletelése; a pinky felemelése soha nem üdvözölte a Kansas-i préri naplemente kezdetét. Valójában arra kérik ezt az embert, hogy a sátrát olyan messzire állítsa a lőtér cowboyjaitól, mivel a háta mögött a következőt szavazzák meg: „A legvalószínűbb, hogy egy grizzly medve eszi meg.”
A keleti városokban igen, még mindig részeg volt Észak-Európa utánzásában, de ez a polgárháború után elhalványult. Kávé szirénahívása túl sok volt ahhoz, hogy ellenálljon. Magasabb a koffeintartalma. Jól tartott egy katona nyeregtáskájában és egy Conestoga kocsiban. Sok sziklás hegyi férfi (és nő) mellére rakta a hajat. Ha nedves lett, minden nem veszett el, mivel a babot csak visszahúzta a zsákvászon zsákba, és hagyta megszáradni, mivel ritkán szállították földbe.
És bárhová ment a cowboy, ugyanúgy a kávé is. Amikor az olaszok megérkeztek, elfogyasztották az eszpresszó babot, de ők is ittak kávét. A Nighthawks Edward Hopper 1947-es képén kávét iszik, és igen, unokáik és örököseik nagyjából kávét fogyasztanak üzemanyagként. (Még Supermannek is van egy 80 éves kávéfogyasztási szokása.)
Válasz
Nagyon sokféle választ fog kapni erre, és hozzáadom kicsit … mint vegetáriánus ázsiai-amerikai. Ne feledje, hogy az ételeim nagy részét gyakran a semmiből főzöm otthon, és van egy asztali munkám, amely megköveteli, hogy a hét 5 napján 7 órát legyek a munkahelyen.
BREAKFAST
Hétköznap gyümölcs alapú turmix (nem szeretem friss gyümölcsöt eszek az államokban, így a gyümölcsöm reggelre keveredik) egészséges darabokkal (kendermag, lenmag, chia mag, mandulavaj, kakaóhegy stb.) dúsítva. Lehet, hogy még egy kis pirítóst is kapok az oldalán, tetejére némi krémsajt és lekvár . Ha nincs időm (alapvetően későn kelek), gabona megtenné.
Hétvégén, ha reggel nincs megbeszélésem, megváltoztathatom, és valami olyat készíthetek, mint a napos felfelé tojás , gofri vagy palacsinta . Ha egészséges akarok lenni, adok mellé néhány zabpelyhet.
Körülbelül havonta egyszer elkészítem egy extra divatos reggelit / villásreggelit, és hívja meg a családom. A másik héten készítettem egy brit stílusú reggelit, amely házi vegetáriánus durranókat, sült paradicsomot és sült babot tartalmaz. Ez azonban nem normális.
A reggeli végső soron az amerikaiak menetrendjétől függ (van, aki nem reggelizik, vagy csak megcsinálja kávéval stb.) és mit is tartalmaznak.
Ebéd
Az ebéd gyakran azt jelenti, hogy a tegnap esti vacsora maradékai , ha hétköznap van. Hajlamos vagyok minden nap valami újat főzni, ez azt jelenti, hogy az ebédemnek is sokféle változata van, bár talán kevésbé fotogén és kisebb adagokban. Ha nincs elég maradék, akkor készítenék egy egyszerű szendvicset , friss zöldséggel, sajttal, savanyúsággal, mustárral és (általában vegán) majonézzel. Néha visszatérek gyermekkoromba, és egy PB&J (földimogyoró / mandula / kesudió vaj és zselé) szendvicsből ebéd lesz. Ez csak hetente maximum egyszer fordul elő, ha ez megtörténik.
A hétvégi ebéd nagyon szórványos.Mivel a hétvégi reggelim általában nagyobbak, mint a szokásosak (reggeli turmixom plusz bármi más, amire úgy döntök, hogy hozzáadom), az ebédet késői ebédre állítják vissza, és bármi van a hűtőben, amit felkorbácsolhatok. Ez alapvetően egy módja annak, hogy kiürítsem a hűtőszekrényemet, mielőtt bevásárolni indulnék a jövő heti menüre.
Tudom, hogy az amerikaiak hajlamosak ebédszünetet tartani 30 perc és egy óra között, ahova elmehetnek. megtalálni a táplálékot. Az ebédet az irodában veszem, és eszem, miközben eszem, így ez nem igazán vonatkozik rám.
SNACKS
Igyekszem legalább étköznapokonként joghurtot fogyasztani, vagy ha valami sósabbat akarok, néhány chips és salsa vagy hummus . És igen, én elkészítem a salsa-t és a hummust. Szeretem a sajtot, így amikor van egy jó halom jó sajt , szeretek leülni néhány kekszbe és lekvár (vagy birsalma paszta), és jól érzem magam.
Néha még olyan italt is készíthetek, mint a banán tej (igen, nagy sebességű turmixgépben keverve a banánt, sok „tejjel” – nem vagyok vegán, de már nem iszom tehéntejet), vagy ilyen lehet, mint ez a félelmetesen krémes és vegán fekete szezámmagos tejeskávé. Gondolj a sütikre és a tejszínre, de egészségesebbnek.
Vacsora
Minden hét étkezése a vacsora körül van megtervezve (igen, legalább pár nappal előre megtervezve, mivel nincs olyan luxusom, hogy mindennap piacra járok, pedig még mindig utazom minden nap pár napig), és sokat teszek annak érdekében, hogy maradványai legyenek. Néha szeretek embereket is meghívni, így ez is egy ok az elegendő étel elfogyasztására, de ezek a vacsorák általában több fogásosak.
Valójában megpróbálom nem annyira változatosvá tenni az étlapomat – ez segít kevesebbet költenek étellel, valamint többször kapok házimunkákat a konyhából és a mellékprojektekből. Azonban továbbra is változatos étlapom van attól függően, hogy az adott héten mi kapható, bármilyen recept felkeltette a figyelmemet, és mi van a hűtőben / kamrában. Íme néhány friss vacsora, amely kevésbé időigényes, mert megpróbálok nem ennyi munkát adni magamnak:
Ez formájában is előfordulhat. leves . Itt egy tészta- és kelkáposzta leves, fehér babgolyókkal.
Itt van egy véletlenszerű keverék-egyeztetés egy szénhidráttal (ebben az esetben vad- és barna rizs paradicsommal), amely a hűtőszekrényben lévő dolgok alapján jött össze:
Az egyszerűbb vacsora ötletének való megfelelés érdekében a tésztát tartalmazó ételek itt jelennek meg, és ott:
Vannak még etnikai ételek , mert kissé unalmas, ha mindennap ugyanazt eszel (vagy legalábbis ez az én véleményem … nem az, hogy mindennap ugyanazt eszem). Ráadásul olvasztótégelyben élünk – ezt is be kell hoznia a házba!
Ezután valamivel több divatot és időt igényelhetnek. A másik esti vacsora valójában a hálaadás néhány lehetséges receptjének tesztelése volt (igen, ezt mindenképpen meg kell tervezni hetekkel előre). Van pörkölt brokkoli, sárgarépa, házi keksz (első alkalommal!), Házi töltött seitan pecsenye (ez volt az időigényes rész – 2 óra kellett a pörköléshez) és a mártás. Ja, és ez a tetején a borsóleves.
Ennek ellenére a hétvégi vacsora általában alacsonyabb- kulcs. Szombaton vacsorázni megyek a szüleim házába. Vasárnap általában a vacsora maradéka a szülőknél, vagy valami egyszerűt csinálok, mert szünetet akarok. A férjem egyszer-egyszer főz valamit. Vegán „osztriga” palacsintája nagyon jó, és ő és testvére (aki egyelőre velünk él) csodálatos vegán tajvani fűszeres „marhahúsos” tésztalevest készítenek:
Lényegében az étel nálam sokféle dolgot jelent. Lehet, hogy egy hét inkább ázsiai témájú, mert utat tettem az ázsiai piacra, vagy inkább nyugatibbra. Végül eldönti, hogy mi tetszik. Mi sem étkezünk gyakran (nagyon ritkán, a vegetáriánus étrendünk miatt, nincs hagyma- / fokhagymás étrendünk), így ha senki sem főz, mindannyian túléljük a hideg szendvicseket és a gabonapelyheket … és talán a zabpehelyet (én szeretem a zabpelyhet időről időre). Az ázsiai emberek a meleg ételeket részesítik előnyben (látniuk kell az arcukat, amikor salátával ajándékozom meg őket), így ez nem általános dolog, bár teszik a köröket.Azonban amit megértek, az amerikaiak jó százaléka étkezik , úgyhogy valószínűleg nem én vagyok az átlagos amerikai, ha az embereket etetem a házamban.
Hétvégenként véletlenszerű kalandokat / kísérleteket is átélek a konyhában, például francia macaronokat vagy hagyományos kantoni stílusú süteményeket készítek a semmiből a közép-őszi fesztiválra, de ez egy másik történet.
Más amerikaiak számára ez végső soron az ütemezésüktől és prioritásaiktól, valamint a rendelkezésre álló lehetőségektől függ . Nagyon sok időt töltök a konyhában, de a főzés (és a sütés) a hobbim és egyfajta kikapcsolódás. Ráadásul imádom az ételeket, és nem vagyok hajlandó semmiféle diétának korlátozni, és határozottan nem érzem magam korlátozottnak, amikor én vagyok a konyhában. Mint mondtam, nemrégiben enyhítettem a heti menüt spontánabb ételekhez, annak alapján, amim van, és az alkalmanként érdekes recept alapján, amellyel találkoztam, amire valamit alapozok a tényleges tematikus éjszakák helyett, hogy többet tudjak aludni. Néhány barát észrevette és megkérdezte tőlem, hogy mi folyik és hol vannak az ételeim. Úgy döntöttem, hogy több alvásra és pihenésre van szükségem munka után.