ベストアンサー
私はタイ人です。質問に2つのパートを投稿します。1つは私がいたときのパートです。実はタイと今住んでいるところに住んでいます。11歳のときにアメリカに引っ越して、今住んでいます。
パート1：タイ
タイでは食べ物はとても簡単に見つかります。住んでいる場所から数ブロック歩いて何か食べるものを見つけることができるので、家で何かを買いだめする必要はありません。質問に対する簡単な答えは、食べられるものは何でも食べるということです。カレー、チャーハン、ヌードルスープ、豚肉のねばねばしたご飯、白ご飯など、何でも売っています。もっと「朝食にやさしい」ものが必要な場合は、通常、お粥、ライススープ、豚レバー、腸、腸などを使ったライスヌードルスープです。ほとんどすべてのスープです。時々サクサクしたエッジとハムの目玉焼き。私の父は彼のコーヒーが好きで、彼はクリームクラッカーでそれが好きでした。しかし、実際には、売れているものは何でも食べます。
パート2：米国
私たちは典型的なアメリカの食料品店の近くに住んでいますが、町の向こう側に最も近いアジア人から食料品店。缶詰や乾燥したアジアの商品をたくさんストックする必要があります。あなたの質問に答えるために、私の母と私は通常、前夜から残ったものを朝食に食べます。私は米国の他のタイの家族のために話すことはできませんが、彼らが見つけたものや作ることができるものを食べると確信しています。炒め物、目玉焼き、ご飯、お粥などもありますが、チーズ、牛乳、豆にこだわりがない限り、何でも食べます。
答え
地域によって、特にその地域に自生する食材を利用しています。
タイ南部は近隣のマレーシアから大きな影響を受けており、料理には多くのイスラム教徒の要素があります。実際、マッサマンカレーは文字通りイスラム教徒のカレーを意味します。豚肉と一緒に食べるとは思わないでください。マグロのステーキは私の個人的なお気に入りのバリエーションだと思いますが、鶏肉が最もよく使われる傾向があります。
タイ中部では、牛乳やクリームなどのココナッツベースの食材がたくさん使われています。そして実際の肉そのもの。グリーンカレーのようなタイに最も関連する料理は、あなたの教科書の中心的なタイ料理です。しかし、タイでは、西洋の味覚を圧倒するより多くのフレーバーを使用していると言えます。レモングラス、タイバジル、スターアニスはこれらのほんの3つです。私はレモングラスが多すぎるのに苦労していますが、タイ人はそれが大好きです。
タイ北部は、鶏肉や豚肉などの焼き肉でよく知られています。チェンマイの古いランナー王国の首都に住んでいた私は、タイ北部の食べ物が大好きです。ほとんどの北部の町の通りを車で通り抜けると、唾液が流れる紛れもないバーベキューの匂いに襲われます。ほとんどの肉に気付くでしょうが、発酵豚肉、チタリングス、ポークボールなどの一部は初心者を投げる可能性があります。発酵豚肉は神々の食べ物です。道端で棒で焼いたものを手に取ることができ、タイの発酵肉の素晴らしい世界への素晴らしい玄関口です。
タイ北東部または私にとってイサーンはいくつかを提供しています私が今まで食べた中で最高のタイ料理で、私のランナーの忠誠心を実際にテストしました。ソムタム（パパイヤサラダ）は私の目には完璧なタイ料理です。パパイヤとピーナッツからカリカリ、チリスからスパイシー、柑橘類のジュースから新鮮。舌のすべての受容体に当たるだけです。ガイヤン（グリルチキン）とカオニー（もち米）も究極の料理で、とてもシンプルですがとても効果的です。英国では、その素朴さのために鶏肉を食べることはめったにありませんが、タイにいるときはいつでも、チェンマイのお気に入りのガイヤンの場所に向かうか、特にBKKや他の場所にいるときにイサンのレストランを探します。
結局のところ、私の答えは、西部のタイ料理についてのあなたの考えを取り除き、いくつかの驚くべき地域の変化を受け入れる準備をすることです。家でそれを複製しようとすると、西部の多くの食材を手に入れるのに苦労します。たとえあなたが良い仕事をしたとしても、それはあなたが通りで食べたその超安い食事と同じになることは決してありません不安定なプラスチック製のテーブルと椅子の側面。