ベストアンサー
ビールにフルーツを加える伝統は、実際には「ビール」よりもはるかに遡ります。 （少なくとも、現代のビールの定義です。）コロナでレモンやライムを使用することは、その伝統が今も生き残っている一例にすぎません。
人々が大麦を発酵させてアルコールを作り始めて以来、彼らは「残りの甘さのバランスをとるためのある種のタルトまたはビターフレーバー。何世紀にもわたって、彼らは果物、ハーブ、スパイスのさまざまな組み合わせを使用して、現在「」と呼ばれるモルト飲料を製造していました。 Gruit “（” groot “または” gru-et “）
11世紀頃、ホップは心地よい苦味を加えるだけでなく、実際には保存効果があることを発見しました。やがてホップの使用が当たり前になり、16世紀までに、英語では「ビール」という用語を使用して、特にホップしたモルト飲料を指していました。
すべての現代のビールにはホップが含まれていますが、フルーツの使用は、フレーバー用のハーブやスパイスが実際になくなることはありませんでした。醸造プロセス中にフレーバーが追加されることもあります（ラズベリーランビックなど）。それらは「後で追加されます（ヘフェヴァイツェンのオレンジのスライスのように）。
なぜレモンとライム、特にコロナと一緒に？答えるのは少し難しいですが、テキサス/メキシコ北部地域に移住した19世紀のドイツ人がたくさんいて、ソーセージ作りや醸造など、多くの伝統を持ってきました。それは非常に合理的なようです。ビールに柑橘類を加えるという北ヨーロッパの伝統も彼らに付随しており、ランダムな文化的理由が何であれ、特定のブランドに特に関連し続けています。
回答
そこに練習がどこから始まったかを示す情報源ではありません。そこにはいくつかの仮説がありますが、ウィキペディアとスノープスで読んだものからは検証できません。ライムと塩はメキシコで人気のある調味料です。伝統的なマルガリータを考えてみてください。メキシコのビールに含まれるライムは伝統的なものであると思われますが、ビールにライムを入れるという初期の慣習は80年代初頭を過ぎて遡ることはありません。他の人は、ボトルの縁を消毒することであったと示唆しています。可能ですが、証拠はほとんどありません。これが理由であり、石灰にはいくつかの消毒特性がありますが、それほど強力ではないことを示しています。別のアイデアは、コロナの卑劣な味を隠すことでした。コロナボトルは透明なガラスであり、これは光にさらされるリスクをもたらします。紫外線はホップからのビールのアルファ酸と化学反応を引き起こす可能性があり（ホップの化学物質はビールをより長く保存するのに役立ちます）、臭い香りと風味を生み出します。ライムがスケベな味をある程度カバーできることを証明できます。しかし、コロナの石灰の主な理由としてこれを支持する証拠はほとんどありません。販売するのは策略またはマーケティングの仕掛けであることが示唆されています。これは最も説得力のある説明のようですが、歴史的な証拠を返すことはできませんが、コロナは他のすべてのメキシコビールの中でライムを入れるのに最も人気のあるビールです。飲み物に柑橘系の果物を出すのが一般的です。ヘフェンヴァイツェンビールはオレンジのスライスを添えたり、お茶をレモンで添えたり、ブラジルやメキシコなどの一部の国ではコカコーラにライムを添えたりすることもあります。したがって、個人的な好みがビールでのライムの習慣を促進するのに役立った可能性があります。