ベストアンサー
奇妙な食品添加物がたくさんあるので、ドレッシングを購入した店のボトルをチェックすることが重要です。 「サウザンアイランド」ドレッシングの基本的な材料は、ケチャップ、マヨネーズ、レリッシュです。特定のレシピでは他のスパイスや卵が追加される可能性があるため、各容器とブランドを確認してください。
慎重な食品の買い物の例として、あるブランドのマヨネーズには、卸売倉庫で確認するまで砂糖が追加されていないことがわかりました。レストランDIDで使用されている同じブランドの大きな容器に砂糖が追加されています。
「加工食品でんぷん」や「野菜」などの材料に注意してください。 グルテン添加物を示す場合がある「タンパク質」またはマルトデキストリン。 （より長く、より多くの包括的なリストをオンラインで検索します。）
回答
それはまったく簡単ではありません。研究によると、GFダイエットを観察していると思っている多くのセリアック病患者は、依然としてグルテンにさらされており、その結果、腸の損傷を受けています。
私は非常に反応が良いという点で、「幸運」です。グルテン。どんな露出でも私は激しく病気になるので、私は自分の露出のレベルについて確信することができます。ほとんどの年、私は1回か2回貪欲になります。通常、これは、信頼できる製品の製造元がレシピを変更し、チェックを怠ったためです。昨年、抗ヒスタミン薬のブランド名を確認しましたが、購入したジェネリックを確認するのを忘れていました。ちょっと不注意でしたが、10フィートのトイレに留まらなければならなかったので1日半の費用がかかりました。私たちが話しているグルテンの量は、10分の数グラムのオーダーになります。ピルの殻のマトリックスの一部として使用されました。
一般的に、私は自然にグルテンを含まないことがわかっている25〜30種類の食品のリストから食べます。私はレストランで食事をすることはなく（ストレスが多すぎる）、他の人の家で食事をすることはめったにありません。私は誰かに私のために料理をするように頼むことは決してありません-彼らの準備が私を病気にした場合、彼らに過度の負担をかけます。
要するに-それはとても難しいです。それは非常に制限的であり、セリアック病の場合、それを間違えると大きな代償を払うことになります。
製造されたGF食品は高価であり、栄養プロファイルが悪いことがよくあります。時折、GF食品は汚染されているか疑わしい食品です。 GF Cherriosは今年、腹腔動脈グループに反抗しました。これについては、「危険を冒さない」：グルテンフリーのチェリオスについてカナダで懸念が提起されています。 a>