ベストアンサー
まあ、私はいつも「クリーム」は単にクリームのフランス語だと思っていました。 （これも当てはまります）。ただし、辞書には、クリームは次のように記載されています。
- 甘いリキュール
2 ：クリームまたは調理に使用されるクリームで作られた、またはクリームに似た調製品
クリームの定義は次のとおりです。
の定義 クリーム
- 1 ：18〜約40％の乳脂肪を含む牛乳の黄色がかった部分
- 2 a ：クリームで調理された食品 b ：クリームの粘り気のあるもの。 特に：通常は乳化された医薬品または化粧品
- 3 ：最も選択された部分：最高 物のクリーム
- 4 ：クリーマー 1
- 5 a ：淡い黄色の b ：クリーム色の動物
しかし、私は特定の好奇心を告白する必要があります。Quoraにオンラインでアクセスできる場合は、オンライン辞書にアクセスできませんか？もしそうなら、私がしたのと同じように、あなたは答えを調べることができたでしょう:-)
答え
私はバッシュをします：
イギリスではシングルクリーム（20％fat）、ホイップクリーム（30％fat）、ダブルクリーム（48％fat）。
シングルクリームは注ぐクリーム（たとえばイチゴ）で、ホイップクリームには十分なバター脂肪が含まれています。ホイップ、ダブルクリームをホイップすることもできますが、バターにしないように注意してください。
（アメリカでは半分と半分はに近いですシングルクリームとヘビークリームはホイップクリームに最も近い）
上記に続いて、凝固したクリーム（デボンとコーンウォールに固有）は60％のバター脂肪で、これはパスチュラス化されていない牛乳を加熱することによって作られているため、味があります。もちろん、それなしではスコーンはありません。
（単語oの「Gnammy」私のイタリア人の友人の場合、これはバターへの道の3/4であり、写真は私を空腹にしています！）
これで、クレームフレッシュ
これは唐辛子を使った濃厚な発酵クリームです。フランスでは、低温殺菌されていない牛乳（フランスのものが大好きです）から作られています。それ以外の場合は、バターミルクなどの薬剤が追加されます。
これはチョコレートムース、チョコレートケーキ、フルーツクランブルと一緒に素晴らしいです、私は続けることができました。
サワークリームは乳酸を含む発酵クリームですバクテリア培養を追加しました。これはクリームを濃くして酸っぱくします。 （牛乳、クリーム、レモンジュースを混ぜて一晩放置することで自分で作ることができます）。それは、より薄いクリームフレッシュのようで、口蓋にレモンのような酸味があります（少なくとも私にとっては！）
メキシコのものと一緒に置くと、勝者になります。
（クレマにうなずきます。これは、メキシコで最も薄い傾向のあるクレームフレッシュまたはサワークリームに相当します。）
カシュークリーム、ビーガンが夕食に来て、代わりのクリームを探している場合は、カシューを水に浸して混ぜ合わせます。非常にクリームのようです。
アイスクリーム、牛乳、クリーム、砂糖、卵（場合によっては）、お好みのフレーバーで作られた冷凍デザート。アメリカンアイスクリームジェラートよりも乳脂肪が多い傾向があり、ジェラートには空気が少ないため、2つの異なる製品と考えるのが最適です。