ベストアンサー
どのような種類の内臓があり、どのように使用するのが最適ですか？
内臓の定義には、文化や社会で習慣的に食べられない動物の部分が含まれます。ある男性（または国）の肉は別の男性の内臓です。
たとえば、米国では、ほとんどの消費者は動物の基本的な筋肉組織、特に最も使用されていない筋肉組織のみを好みます。 （最も柔らかく、最も明るい色で、最もマイルドな味の）筋肉。他のすべては内臓と見なされる可能性があり、異常な味の顧客に割引価格で販売されるか、人間以外の消費に使用されます。
内臓には（MatusLuptakとSeanByrneが書いたように）（私の好みの準備方法で）含まれる可能性があります：
- 肝臓（炒め、ベーコンまたはタマネギ、または中国風の炒め物）
- 腎臓（シェリーとブレイズド）
- ハート（ブレイルド、ブレイズド、バーベキュー）
- 舌（ブレイズド、マスタードまたはバーベキューソース添え、またはピクルス）
- トリプ（特に中華風の煮込みまたは煮込み）
- ブレイン（炒め、スクランブルエッグを添えて）他の種類の内臓には
- 内臓腺（スイートブレッドと呼ばれることもあります）（バーベキューまたは炒め物）
- テストとピズルes
- キトリン（バーベキューまたはグリル）を含む腸
- ホック、ジョイント、フーブ、足（蒸し煮または蒸したり漬けたり）
- 首、尾、棘（蒸し煮）
- 血（凝固してソーセージとして詰める）
- ギザードと脾臓（炙りまたはスープで煮込んだ）
- テンドンと結合組織（スープまたはシチューでレンダリング）
- ソーセージ、スクラップ、マッシュプディング（考えられるあらゆる方法）
Do大人は喜んで肝臓と腎臓を食べますか？人間が屠殺され、肉が（牛のように）売られるとしたら、それはどのように切り取られ、どの部分が最も価値があるでしょうか？
答え
Soya Chaap
Soya Chaapはインドだけでなくアジアでも人気のある料理ですが、菜食主義者はそれを皿に入れることをためらうことがよくあります。その非常に単純な理由はその外観です！調理すると野菜以外の料理のような印象があります。
大豆チャップは完全にベジタリアン料理であり、最もよく使用できます。代替の非菜食主義の食品として。大豆の塊と同じように大豆から作られています。
大豆チャップを食べることの利点：
1。高タンパク– 200gの大豆たんぱく質を消費している場合、ほぼ30gの大豆たんぱく質を摂取しています。あなたがあなたの体を維持するためのプロテインダイエットを探しているなら、それは大きな数です！私たちの毎日のタンパク質の必要量は55〜60gであるため、食事に大豆チャップを追加することをお勧めします。
2。大豆チャップは大豆でできているため、大豆たんぱく質が含まれており、その消費量は他の食品よりもカロリーが少ないです。
3。その消費は、カロリー摂取量を減らすことで脂肪と体重減少に役立ちます。
4。大豆チャップは、体内の血糖値の制御を促進し、体が体重を減らす過程にあるときに心臓の健康にも役立ちます。
5。体の体重が減っているときは、大豆チャップやその他の大豆食品を摂取すると、骨量の減少に抵抗できます。
ジャックフルーツは肉の傑出した代替品です
ジャックフルーツはトロピカルフルーツで、これまで食べた中で最高の肉代替品の1つです。古くから肉の代用品としてアジアで使用されてきました。ひびが入ったとき、種子とも呼ばれる鞘があります。私たちが食べたい実際の種子の肉質のコーティングです。ジャックフルーツは熟していると甘みがあり、デザートにも使えますが、熟していないと香ばしい味がします。
調理されたジャックフルーツの食感は鶏肉や肉に似ており、しばしば「ベジタリアン肉」と呼ばれます。ジャックフルーツの素晴らしいところは、とても健康的だということです。カロリーが低く、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富です。血圧、目と骨の健康、潰瘍、消化不良を助けることも知られています。
ありがとう