ベストアンサー
牛肉に関しては、「調理が不十分」の定義が人によって異なるため、この質問に答えるのは困難です。 。中程度に調理されたハンバーガーが好きです。それ以下のものは柔らかすぎるからです。肉の食感がもっと好きなので、ハンバーガーの付け合わせのさまざまな食感に耐えることができます。肉が水分を失うので、中程度以上のものは魅力的ではないと思います。肉汁、ケチャップ、マヨネーズを指から手首に流すホットグリースは、よく準備されたハンバーガーの特徴です。袖をまくり上げて皿に寄りかかるだけです！
食品の安全性が心配な場合は、調理が不十分な肉が深刻な問題になる可能性があります。子供、高齢者、免疫力が低下している人は、平均的な成人よりも加熱が不十分な肉で病気になりやすいです。病気になる可能性を心配している人は、牛肉に潜んでいる可能性のある細菌を確実に殺すために、ハンバーガーを華氏160度の最低温度で調理する必要があります。人々は最も一般的に牛挽肉から大腸菌に感染します。 E.coliはかなり厄介で、多くの死者を出しました。
回答
肉を挽きたてであれば、大丈夫です。
それだけです。タルタルステーキ。世界中のフレンチレストランで購入できます。