ベストアンサー
夫と私がテネシー州ナッシュビルの大学で息子を降ろしたとき、私たちはたくさんのおいしい食べ物を食べました。ホットスパイシーなフライドチキン、バーベキューリブ、そして…エビとグリッツ！
傑出したレストランの1つは、「ハスク」南部の食材の祭典、ジェームズビアード賞を受賞したレストラン。
ランチに行き、彼らの代表的な料理の1つであるエビとグリッツを注文しました。少し塩辛くてブイヨンのエビは、クリーミーなグリッツを添えて、おいしいスープで調理されました。ポレンタを食べたことがあるなら、グリッツはすりつぶしたトウモロコシだとわかるでしょう。ハスクは濃厚でクリーミーでした。
エビとグリッツの場合は、ケール、コラード、またはなどのグリーンのソテーを選びます。チャード、コクのバランスをとるために酢を少し入れたもの、またはビネグレットドレッシングを添えたグリーンビーンズサラダ。
時間が足りない場合は、赤玉ねぎと柑橘系のドレッシングを添えたベビーレタスサラダで十分です。同様に、
幸せな食事を！
答え
明るく魅力的なフレッシュサラダと、チーズを混ぜた、または単にバターを塗ったフレンチパンをすばやくグリルしたものはいかがですか。 （またはゆっくりと）ブロイラーの下で。サラダは、そのボリュームのある品質を損なうことなく、グリッツ料理を明るくします。冷やしたスパークリングワインとキャンドルのボトルを追加すると、食事が高級なイベントに変わります。