ベストアンサー
それはいくつかの要因によって異なります。どんなお肉でできているのか、どんな温度で調理しているのか、どんなものを入れているのかなど。豚肉、すりつぶし、すりつぶしサーロインをブレンドして、375°で1時間15分焼きます。分と1時間30分、それから私はそれに釉薬を置き、釉薬を少しカーメル化するためにそれをさらに約15分間調理します。コア温度を160°以上にする必要があります。これが私のレシピです。ご不明な点がありましたらお知らせください。
ダイナーミートローフ
成分
•11⁄2ポンドのひき肉とサーロインのミックス
•1⁄2ポンドのひき肉
•3⁄4カップのビーフブロス（牛乳を使用できます）
•1カップの黄玉ねぎ、みじん切り
•1/2カップのブレッドクラム（私は味付けを使用）
•ミンチにしたニンニク2片
•大さじ1〜2杯のウスターソース
•卵1個、少し叩いた
•大さじ1杯のオリーブオイル
•小さじ1杯の塩
•1/2杯の唐辛子
•1乾燥オレガノ小さじ2杯
•ケチャップ1/2カップ
•チリソース½カップ
•大さじ1杯のしっかりと詰められたブラウンシュガー
•大さじ1杯のウスターソース
使用方法
1。オーブンを375度に予熱します。
2。大きなボウルに、牛肉、豚肉、牛肉のスープ、玉ねぎ、大さじ1〜2杯のウスターソース、パン粉、卵、にんにく、オリーブオイル、塩、コショウ、オレガノを混ぜます。
3。混ぜすぎないで、よく混ぜます（手が最適です）。
4.肉を浅いベーキングパンに移し、幅約5インチのパンに形作ります。
5。約1時間15分焼きます。
6。ミートローフを焼きながら、ケチャップ、チリソース、ブラウンシュガー、大さじ1杯のウースターシャーソースを小さな鍋に入れます。
7。時々かき混ぜながら沸騰させます。ミートローフに注ぐかスプーンでかけます（1時間15分のベーキング時間の後）。ミートローフの中心で温度が160度に達するまで、さらに約15分間焼きます。
8.ミートローフをベーキングパンで5〜10分間休ませてから、サービングプラッターに移します。
9。パンからの滴りはマッシュポテトの上で卑猥です。
10.私はこれをすべての牛肉と豚肉の組み合わせ、すべての牛肉、さらには水牛と牛肉を組み合わせて作りました。それはいつもとんでもないことだと思います。また、牛乳よりも牛肉のほうがいいです。
答え
今夜、2ポンドのミートローフを作りました。肉。
2ポンドの肉を使用しているのか、それとも野菜、調味料、ケチャップ、パン粉/クラッカーなどを含めた総重量が2ポンドの場合ですか。
オーブンを375度に予熱し、パン粉を45分間入れた後、オーブンを350度に回しました。45分後、グリースとジュースの一部を排出し、カリカリのパン粉トッパーを装着しました。さらに15分（合計1時間）焼きます。その後、10分間休ませてからサーブします。
より速く調理するには、ミニミートローフをマフィン缶に入れます。約10分。