ベストアンサー
ピノグリージョとシャルドネは、おそらく最も人気のある2種類の白ワインです。ワイングラスの場合はほとんど同じように見えますが、味と特徴が異なります。
ピノ・グリージョはタルトで軽く、グリーンメロンのヒントはほとんどありませんが、シャルドネはフレッシュカットグラスの香り。これら2つの信じられないほどの白ワインの主な違いは味わうことしかできません。さまざまな種類の白ブドウの品種から、さまざまな技術を使用して生産されています。
ピノグリージョワイン
ピノグリージョワインは通常、ピノグリタイプのブドウから作られた、軽くて繊細な白ワインとして説明されます。味はブランドによって異なりますが、一般的にピノ・グリージョはマイルドからミディアムドライの白ワインで、ピノ・グリとピノ・グリージョのブドウから作られているため、ソーヴィニヨン・ブランと非常によく似ています。ピノ・グリ/グリージョ はピリッと軽く、洋ナシ、柑橘類、リンゴのフレーバーとアロマがあります。軽くて飲みやすい夏のワインとして最もよく知られています。
ピノグリージョは、パスタ、チキン、軽い魚（海）料理などの軽い食べ物と完璧に組み合わせることができます。ただし、ピノグリージョを選ぶときは、このワインは狩猟肉やクリームソースとの相性がよくないことに注意してください。手頃な価格で市場で簡単に見つけることができる最も一般的なピノグリージョワインは、キャビットピノグリージョ、ベアフット、サンタマルゲリータ、エッコドマーニです。
シャルドネワイン
シャルドネは、オークのフレーバーとアロマを備えた、リッチでフルボディのバターテイスティングワインです。ピノ・グリージョと比較して、シャルドネはより乾燥したワインです。シャルドネのブドウ品種はワインの製造手順に非常に敏感であり、その結果、さまざまな特性と技術がこの白ワインの風味と香りに影響を与えます。シャルドネは、豚肉料理、ロブスター、濃厚なクリームソースなどのより重くて複雑な食事と理想的には相性が良く、シーフードや赤身の肉とはあまり相性がよくありません。最も人気があり安価なシャルドネの種類のワインは、クロデュボワ、ソリチュード、リッジ、マーフィー–グードです。
選択するワインの種類は、好みと、もちろん機会によってのみ異なります。シャルドネとピノグリージョの両方のワインの特徴を注意深く読み、可能であれば、決定を下す前に両方を味わってください。
答え
ほとんどの場合、ピノグリージョはシャルドネはオークがいくらかあり、少しリッチになる傾向がありますが、軽くてオークのない状態です。もちろん、いくつかのシャブリのような素晴らしい無垢のシャルドネがあります。そして、ひどい、退屈な無垢のシャルドネ。イタリアのピノ・グリージョ、特に北イタリアのアルト・アディジェを試してみて、それをオークの多いシャルドネと比較します。