ベストアンサー
物質内に溶解した固形物の量です。飲み物、薬、果物の糖度を測定するために一般的に使用されます
溶解した固形物の量…その、測定は ブリックススケール。ブリックススケールは、物質中の総可溶性固形物の%を測定します(100グラムあたり)。
溶解した固体の含有量(溶解した固体)は、屈折率によって決まります。
これは屈折計を使用して測定され、ブリックス度と呼ばれます。ブリックスとは。 20°での屈折率の関係に基づいた目盛り付き屈折計 ° Bx(20度ブリックスと発音)および純粋なショ糖水溶液の総可溶性固形物の質量パーセント 。これは、ショ糖含有溶液の固形分濃度をテストします。果物や野菜の加工中に、製品中の糖の濃度を測定するために広く使用されています。糖度はブリックス度で表されます。糖度が20度の場合、糖度は通常、溶液中のショ糖(糖)の割合に相当すると見なされます(糖度60度は糖度60%に相当します)。正確な値を取得するには、20度のブリックスで測定を行う必要があります。
これは次のいずれかです。人工的に熟した果実から自然に熟したものを識別する方法。
回答
完全に溶ける固体を意味します。実際には、溶けるという言葉が使われています。可溶性という言葉を説明するために。どのように?
わかりました、それが可溶性である場合、それはその物理的状態を、例えば固体から液体に変える必要があるので、溶ける必要があります。つまり、完全に溶ける固体とは、完全に溶ける/溶けることを意味します…
それだけです。疑問がある場合は、YouTubeの動画を参照してください…疑問がある場合は、これを行います。 。