ベストアンサー
接着、またはある物質が別の物質に付着する性質は、一般に分子間の相互作用から生じます。 Atulが説明するように、ファンデルワールス相互作用は接着の原因となることがよくありますが、さまざまな状況で作用する他のタイプの分子間相互作用もあります。たとえば、水素結合は多くの種類の接着剤の粘着性の主成分です。
密接に関連する概念は、凝集です。これは、物質がそれ自体に付着する傾向です。凝集により、表面張力が発生します。これは、液体の表面積が収縮する傾向があります。これは、表面の分子の魅力がそれほど多くないためです。バルク内の分子と比較した相互作用。場合によっては、凝集力と表面張力も粘着性と解釈されるものを生み出すのに役立ちます。
通常の水は粘着性の興味深い例です。水は多くの物質に付着し、水分子は分子レベルでこれらの物質と水素結合を形成しているため、それらを濡らします。ただし、ナプキンやタオルで手を乾かすのは簡単なので、通常、水は粘着性があるとは考えていません。もちろん、そもそも乾くことができるのは、水分子がタオルに引き付けられるためです- 1つの強い接着力（水/皮膚）を別の力に置き換えています （水/タオル）。他の重要な要素はw aterはラニーです。つまり、液体中の分子は非常に可動性が高いため、皮膚からタオルに移動することができます。
水の粘り気を実感できる実験は想像に難くない。ガラス顕微鏡スライドの表面を濡らし、別のガラススライドを上に置いてみてください。スライドが薄い水の膜でくっついていることがわかります。スライドを直接引き離すのは非常に困難です（強くしすぎないでください。ガラスが割れる可能性があります）。この粘着性は原因です。スライドガラスへの水の付着と水分子の相互の凝集スライドを直接引き離すには、次のいずれかを行う必要があります。
- 1つのスライドをきれいに引き離します。水膜から1つの濡れた表面と1つの乾いた表面になります。水分子とスライドの間の接着が非常に強いため、これは決して起こりません。
- 水膜が2つに引っ張られ、結果として2つの濡れた表面。これも水分子間の凝集力を破壊するため、ほぼ不可能です。
スライドを分離するには、スライドを反対方向に横にスライドさせる必要があります。これにより、水がスライドの間に留まる傾向があり、水がビーズ状になって小さな液滴になります。ガラス面。小さな液滴の形成は水の表面張力によるものであり、それが凝集力の特徴です。したがって、接着力（水/ガラス）を凝集力（水/水）に置き換えることにより、スライドを分離します。結論として、液体の水を何かから剥がす唯一の方法は、それを他の何かに付着させることです（または蒸発させますが、ここではそれを考慮していません）。
また、ボストンの冬の真っ只中の金属製のフェンスポストのように、非常に冷たい金属製の物体に舌を突き刺して、水分子の粘着性を評価します（実際に試してはいけません）。舌が金属に凍りつく瞬間、分子間相互作用はほとんど強くなりませんが、以前は液体だった水分子が固定化されました。この場合、水分子の可動性が失われることで、水分子が実際にどれほど粘着性があるかを理解できます。
部分的に関連する図：水の凍結の分子像。
最後に、接着剤などの多くの接着剤は、同じ分子間相互作用から粘着性を引き出します。主な違いは、多くの接着剤には分子を可動性に保つ溶剤が含まれており、溶剤が蒸発すると不動の固体になることです。したがって、接着剤が固化して分子の可動性が失われると、分子を取り除くのが難しくなります。
他の要因が関係しています。たとえば、すでに固化した接着剤は他のものに付着できません。これは、固体は、接着が機能するために必要な分子スケールで新しい接触を形成する能力が低いためです。また、さまざまな種類の接着剤がさまざまなメカニズムで機能します。エポキシは、溶剤の蒸発ではなく、化学的架橋により硬化します。プラスチックのモデルセメントは、2つのプラスチック表面を溶かし、それらの分子をインターロックさせることで機能するため、分子スケールでベルクロに類似しています（これはしばしば機械的接着と呼ばれます）。
さまざまなメカニズムを調べることで、さまざまな種類の接着剤がさまざまな表面で機能する理由を理解できます。たとえば、プラスチック内の炭化水素分子は接着剤分子と水素結合できないため、多くの種類の接着剤はプラスチックを結合できません。
回答
粘着性はファンデルワールス力に起因します、分子内引力としても知られています。粘着性物質にとって最も重要なものは双極子間相互作用であり、これは基本的に静電引力です。
極性分子は、正の端と負の端を持つ分子です。 2つの双極子（極性分子）が互いに十分に近づくと、正と負の端が引き付けられます。極性のある糖分子が濡れて物質に付着すると、粘着性は特定のタイプの双極子-双極子相互作用（水素結合と呼ばれる）に起因します。コーンシロップや糖蜜もこれらの水素結合のためにくっつきます。 2つの水分子間の水素結合の画像については、次のサイトを参照してください。ショ糖の水素結合は似ています。http://1.bp.blogspot.com/\_z\_etvXOnqPU/S84xjV8PYMI/AAAAAAAAAOI/D2Twpjj0a4k/s1600/800px-Hydrogen-bonding-in-water-2D.png
カメレオンが壁を歩くとき、それは足の毛の間の分子間力によって形成される粘着性によるものです。カメレオンの足を感じる場合、カメレオンは手と相互作用しない（つまり、分子間力を形成しない）ため、粘着性を感じません。これは、カメレオンが静電引力ではないためです。彼らと私たちの手。ロンドンの分散力など、他の分子間力があります。これはおそらく、カメレオンが壁を垂直に上る能力を説明しています。科学者とエンジニアは現在、人々の手と足のためにカメレオンの足のシリコンレプリカを作成して、いつか壁を登ることができるようにすることを実験しています。シリコーンの壁との強い分子間力により、これが発生します。これも、静電引力が原因です。