腐った牛乳は食中毒を引き起こす可能性がありますか?もしそうなら、これはどのように治療できますか?


ベストアンサー

確かに可能です!

牛乳には通常バクテリアが含まれており、これらのいくつかはバクテリアは有用なバクテリアであり、完全に安全に食べることができます。実際、これらのバクテリア(ここではプロバイオティクスについて話している)はあらゆる種類のことを助け、定期的に食べるべきだと言う人もいます!陪審員はまだその問題に取り組んでいます。

ただし、牛乳は、牛乳が収集されたときの汚染(牛から)または他のソースからの有害な細菌を含む可能性もあります。これらのバクテリアは有害であり、あなたを殺すことさえあります!

現在、牛乳中のすべてのバクテリアを殺す低温殺菌と呼ばれるプロセスがあります。したがって、悪玉菌の1つで病気になるリスクが軽減されます。

食料品店/ガソリンスタンド/コンビニエンスストアなどで購入する牛乳はすべて低温殺菌されています。低温殺菌されていない生乳は引き続き購入できますが、これはほとんどの保健当局によって推奨されていません(明らかな理由により)。

したがって、牛から出てくる牛乳は低温殺菌されます。その後、ボトルに入れて店に発送し、購入して自宅の冷蔵庫に入れるまで棚に置きます。牛乳は低温殺菌された直後は無菌ですが、これはそれが永遠にそのようにとどまるという意味ではありません!バクテリアは、低温殺菌装置を出た後、いつでも、どのような方法でも、牛乳に侵入する方法を見つけることができます。

これが、低温殺菌されていても、牛乳には常に「使用期限」がある理由です。低温殺菌装置を離れると、無菌状態ではなくなります。

牛乳が腐敗すると、それは細菌が牛乳に侵入し、牛乳のタンパク質を分解した結果です。これらの細菌は、「悪い」種類のものである場合、毒素を生成する可能性があり、これらの毒素を摂取すると、食中毒を引き起こします。

毒素を生成しなくても、これらの細菌の一部は消化管に感染を引き起こすことにより、他の方法で食中毒を引き起こす可能性があります。

あなたは自分自身に考えているかもしれません。甘やかされて育った牛乳を調理してバクテリアを殺せないのはなぜですか?」可能ですが、バクテリアが生成した毒素を取り除くことはできません(言うまでもなく、これを行うとキッチンはひどいにおいがします)。

甘やかされて育った牛乳は安全に摂取できません(なぜそうするのですか?あなたもしたいですか?!Eww)そして牛乳が目に見えて甘やかされているか、悪臭を放つ味を持っているか、または適切なにおいがしない場合は処分する必要があります。これらはすべて、悪玉菌が侵入した可能性があり、牛乳を飲むのが安全ではなくなったことを示しています。

そして次の質問に答えるために、治療法はありません。これらのものは通常、とにかく自己制限されています。病気を進行させる必要があります。

回答

誤って古い凝乳を飲んだのですが、真夜中に水差しから飲んだのですが、私の体は私の愚かさにすぐに動揺し、キッチンの床に強制的に戻しました。

甘やかされて育った牛乳を飲んだことによる深刻な影響は見られません。吐き気を鎮め、バケツを閉めておきましょう。低温殺菌されていない牛乳が別の話になるかどうかはわかりませんが、もっと深刻な病原体を運ぶ可能性があると思います。そしてそれによるより深刻な結果。

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