約500年前のインドのさまざまな地域の主食は何でしたか?


ベストアンサー

約500年前のインドのさまざまな地域の主食:

約500年前とは、西暦15世紀を意味します。この期間は、中世インドでは中世後期と呼ばれています。当時のインドの主な王国は、デリースルタン朝、アーホーム王国、ヤダヴァ王朝、ラージプート、ヴィジャヤナガル帝国などでした。

ヴィジャヤナガル帝国は南インドにあります。この帝国では、米は上流階級の主食であり、風味の良い少量の米でした。大麦、豆、緑豆、豆類、ホースグラムは庶民の食べ物でした。ご飯は chitranna (もち米)、 pakvanna または paramanna (もち米)と dadhyanna または mosaru butti (もち米)を食べました。ピクルス、グリーンマンゴー、野生のブリンジャル、ライム、サワーオレンジ、スイートオレンジ、ジャックフルーツ、ドラムスティックなどの新鮮な野菜や果物が食べられました。

デリースルタンの食べ物になり、小麦は主食として広く栽培されました。 。小麦は焼いたり揚げたりしました。 「ダル、肉、野菜のカレーと一緒に」食べられました。

栽培された他のシリアルは、エンドウ豆、まぐさ、「マッシュ」、ロビヤ、ゴマでした。ご飯も人に食べられました。しかし、それは異なって準備されました。糖蜜または牛乳で調理しました。その期間に食べられた主な野菜は、ブリンジャル、ゴーヤ、ビートルート、タマネギ、ニンニク、フェンネル、ジャックフルーツ、カブ、ニンジン、アスパラガス、カボチャ、ほうれん草、タイムの葉でした。野菜は「さまざまな調味料やギーで調理して揚げた」

漬物も食べた。それらはマンゴー、唐辛子、生姜、レモンから作られました。リンゴ、オレンジ、ライム、ブドウ、ナシ、ザクロが広く食べられました。メロンも一般的でした。緑のメロンは tarbuz と呼ばれ、黄色のメロンは kharbuza と呼ばれていました。サトウキビも豊富に栽培されていました。マンゴーは人々のお気に入りの果物でした。

ラジャスタニスは、水使用量が少なく、貯蔵期間がはるかに長いため、キビ、トウモロコシ、ジョワール、ラギなどの丈夫な穀物を栽培しました。

、上記の詳細を見ると、米が南インドの主食であり、小麦が北インドの主食であったことがわかります。

回答

すばらしい質問。

コロニアリストが入ってきなかったので、地元の野菜が使われました。地元の野菜は:

グアー-ウィキペディア

生のオオバコ:

生のキビの茎:

生のキビの花:

太郎野菜:

14太郎の根の驚くべき利点(アルビ)

生のジャックフルーツ:

コロカシア:

コロカシア-ウィキペディア

もっとたくさんありましたが、私は知っていますこれらの野菜は、地元のインドの野菜が重要視されるヒンドゥー教の死の儀式のために準備されているため、ほとんどありません。これらはインドの主流野菜でもあります。

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