ベストアンサー
正直なところ、何もありません。
もう少し詳しく知るために、もっと具体的にする必要があると思います。あなたがトレードアウトしようとしているのは、バーベキューソースについて正確には何ですか？さまざまな種類とフレーバーがあり、適切なものを見つけるだけかもしれません。
成分が気になる場合は、高果糖コーンのようなものがなく、すべて天然のものがたくさんあります。シロップ等。 （Saint BrianのBBQは1つです。）
砂糖を節約しようとしているが、バーベキューの味が必要な場合は、自分で作ったものか、既製のスパイスラブをお勧めします。 。購入する場合は、具材に細心の注意を払ってください。
回答
聞いていただいたので、普段はバーベキューソースを使わないことを認めます。バーベキューソースは不要で、乾いた調味料でこすり、長く（〜12〜14時間！）燻製し、ゆっくりと冷たく（「完了」温度よりも〜10〜15°F暖かい）肉片には逆効果です。これにより、肉は水分の重量の約3分の1まで増加し、ますます濃くなる肉の風味を強め、柔らかくして表面をパリパリにします。
バーベキューソース（古典的な意味では実際には合成ソースではありません）は、調理が速すぎたり熱すぎたりする肉を焼いたり、モップしたりします。ほとんどが甘いソースは、カラメル化して水分を封じ込めるか、冷やすためのものだと思います。
書かれていることはすべて、しかし、バーベキューソースを使いたがる人もいて、他の味の肉に慣れてきた人もいます。私のお気に入りの本、