ベストアンサー
1食分量が0.5グラム未満（約7重量）成分の大きな水滴）を報告する必要はありません。材料を隠すためにサービングサイズを調整することは、食品製造ラボの仕事です。トランス脂肪はなくなるはずですが、それらはごくわずかなサービングサイズで残ります。ホイップクリームのサービングは15cc =大さじです。大さじ6滴でそこにあらゆる種類のワックス、ストレッチャー、代替品がある可能性があります。砂糖は食品よりも安いので、あらゆるもののほぼすべてのサービングサイズに含まれます。大量の材料を作るとき、砂糖はラベルのない成分であれば非常に有益です。ホイップクリームの30ガロンのバッチでは、127オンス（ガロンのすぐ下）のHFCSがあり、大さじで賢い人は誰もいません。あなたの防御は家であなた自身のマヨネーズを作ることです。ラベルが付いている場合は、購入しないでください。
回答
栄養成分がラベルを意味している場合は、残念ながら完全に誤った方向に進んでいます。これを考慮してください：
ニュージーランドでは、コレステロール、飽和脂肪、トランス脂肪酸、ポリ不飽和脂肪、モノ不飽和脂肪、またはオメガ-3、オメガ-について栄養強調表示が行われない限り、製造業者はトランス脂肪について言及する必要はありません。 6またはオメガ9脂肪酸の場合、栄養情報パネルには、トランス脂肪、ポリ不飽和脂肪、モノ不飽和脂肪、および主張されている場合はオメガ脂肪酸の量も含める必要があります。したがって、栄養強調表示をしないでください。ラベルにトランス脂肪を記載する必要はありません。
オーストラリアでは、ラベルにトランス脂肪を記載することは必須ではありません。現在、オーストラリアでは、食品のラベルに栄養情報パネルにトランス脂肪を記載する必要はありません。これの例外は、他の脂肪（オメガ-3、コレステロール、一不飽和脂肪など）について製品に栄養強調表示が行われた場合です。ニュージーランドのように、主張しないでください。トランス脂肪を記載する必要はありません。
米国では、トランス脂肪を含まないことが約束されている食品には、実際には最大0.5グラムの部分水素化油が含まれている場合があります。 、成分リストにあるトランス脂肪の供給源。
英国では製品にトランス脂肪を使用することは禁止されていませんが（他の国でもあります）、2012年にはほとんどのスーパーマーケットとより大きなファーストフードチェーンがあります。人工トランス脂肪を使用しないという自主協定に署名することに合意した。まだトランス脂肪が含まれている製品の数は不明です。
欧州議会の下で、欧州連合には食品中のトランス脂肪の含有量を規制したり、ラベルを義務付けたりする法律がありません。したがって、製品に部分的に水素化された油（したがって、おそらくTFA）が含まれている場合、そのラベルにはこれが示されますが、存在するトランス脂肪の正確な量は示されません。
また、成分にはさまざまな名前があります。たとえば、実際にはトランス脂肪であるがラベルが付いていない硬化油などです。
これは、食品中のトランス脂肪の量を判断する際に食品のラベルに頼ることができない理由のほんの一例です。ドーナツは、おそらくある種の名前のない植物油で揚げられており、確かにトランス脂肪が含まれていますが、これはラベルに表示されることはありません（実際にラベルがある場合）。それは、医師が「栄養成分」と矛盾しているのではなく、より多くのお金を稼ぎ、最終的にあなたを病気にするために、彼らがあなたの食品に何をしているのかを隠している食品メーカーについてです。