ベストアンサー
短い答えですが、そうではありません。
食事の終わりに、ゲストは次の訪問を予約するかどうか尋ねられます。その結果、大多数の議席は、一般の人々が攻撃する前に、常連客によって占められています。都合の良いときに電話をかけて入る人もいると思いますが、会ったことのある人に会ったことはありません。
思い出があれば、飲み物なしで約25,000円でした。寿司の最高の品質。 （更新：直前のキャンセルを埋めようとしているアプリからの通知を見たところ、その価格は1人あたり32,000円でした。予約サービスにいくらかかるかわかりません。）
最近、多くのトップ寿司店が「海外からの人々」からの予約を拒否していることに注意してください。予約を行うには、ホテルのコンシェルジュに依頼する必要があります。現在、ほとんどの場合、クレジットカードの詳細が必要であり、表示されなくても食事代が請求されます。
観光ブームと最高級の日本料理への関心が高まる中、有名な寿司店が指示することができます。彼らの条件とまだカウンターですべてのスツールを埋めます。良いニュースは、あまり有名ではない場所がたくさんあり、ほぼ同じくらい良く、安く、予約が簡単なことです。
回答
まず、それは「良い」だけでなく、 「悪い」。寿司は、空気のようなものから崇高なものまで、嫌なものまでさまざまです。
非常に低いレベル（肉、食べられない、嫌なもの）-魚がいる場合、魚は甘やかされ、臭い、傷ついている、または食べられない魚以外の材料が含まれている場合は、調理しすぎ、甘やかされていない、熟していない….材料に合わせて形容詞を選びます。ご飯はカビが生えている可能性があります。
一歩-寿司病気にはなりませんが、あまり良くありません。スーパーマーケットの寿司のように、良い材料で作られています。この寿司は冷蔵庫のケースに何時間も保管されています。ご飯は冷たく、魚は冷たく、米が乾いて食感がなくなってしまった。わさびは確かに安いペーストでできており、固まりになっている可能性が高い。
その一歩、リーズナブルなレストランの寿司。おまかせはありそうもない。利用可能になります。魚は新鮮ですが、見事ではありません。一部の寿司は少し前に準備されている可能性があります（ただし冷蔵されていません）。ご飯と他の材料の温度差はごくわずかです。海藻（もしあれば）はぐったりしています。すべての部分はやや同じように見えます。
これで、良いものの領域に入ります。
おいしいお寿司-新鮮に調理され、魚は特に新鮮です。ご飯は他の材料よりも暖かいです。わさびはまだペーストからのものである可能性があります（ただし、より高品質のペーストです）。より均等に適用されます。おまかせはおそらく入手可能ですが、1）「今日のベスト」ではないかもしれません。「シェフが作るのが好きなもの」である可能性があり、1つずつ提供される可能性は低いです。
次に、すばらしい空気のような寿司へ-海から魚を入手する魚市場に住んでいるか、近くに住んでいない限り、魚はおそらく購入できるよりも新鮮です。お米は温かくしっとりとしていて、形も完璧です。海苔はサクサクしてパチンと鳴ります。すべてが高品質です。
おまかせは間違いなく入手可能で、間違いなく最高のものです。寿司バーでは、出来上がった魚を一枚一枚お渡しします。寿司職人があなたの好みを尋ね、（頻繁に行く場合は）あなたのことを覚えています。
優れたものと空気のようなものの違いは、実際にはこれらのことがどれだけうまく行われているかにあります。これは他の料理と似ています。