ベストアンサー
舌の可動性は、口腔内に負圧を発生させ、乳児が授乳できるようにします。末梢感覚器官として特に重要な舌には、味蕾として知られる特殊な上皮細胞のグループが含まれており、口腔から中枢神経系に刺激を運びます。 。さらに、舌腺は嚥下に必要な唾液の一部を生成します。
24時間で分泌される唾液の量は、通常1〜1.5リットルになります。歯茎、舌、または口内の一部の領域に何かが触れると、または咀嚼が発生すると、分泌される唾液の量が増加します。刺激物質は食物である必要はありません。口の中の乾いた砂や、口が空のときに顎や舌を動かすと、唾液の流れが増加します。口腔粘膜への直接刺激と唾液分泌の増加とのこの結合は、無条件唾液反射として知られています
唾液は、噛んだ食物の一部を溶解し、潤滑剤として機能し、消化管の後続部分の通過を促進します。唾液には、酵素加水分解のプロセスを開始するアミラーゼ（プチアリン）と呼ばれるデンプン消化酵素も含まれています。デンプン（連続した鎖に結合した多くの糖分子を含む多糖類）を二重糖マルトースの分子に分割します。
咽頭は、飲み込んだ固形物や液体を食道または食道に通し、伝導します。呼吸中の気管または気管との間の空気。
嚥下または嚥下の最初の段階は、ボーラスの咽頭への通過で構成され、自発的に開始されます。舌の前部が引っ込められて押し下げられ、咀嚼が止まり、呼吸が抑制され、舌の後部が持ち上げられて硬口蓋に対して引っ込められる。舌の強い筋肉によって生成されるこのアクションは、ボーラスを口から咽頭に押し込みます。鼻咽頭へのボーラスの侵入は、咽頭後壁に対する軟口蓋の上昇によって防止されます。ボーラスが咽頭に押し込まれると、喉頭は舌の付け根の下で上方および前方に移動します。上咽頭収縮筋が収縮し、急速な咽頭蠕動運動、または圧迫収縮が始まり、咽頭を下って移動し、咽頭の前のボーラスを推進します。
喉頭蓋は、喉頭への入り口を保護する蓋のような覆いで、ボーラスを咽頭に向けます。この時点まで食道を閉じたままにしていた輪状咽頭筋、または上部食道括約筋は、ボーラスが近づくと弛緩し、上部食道に入ることができます。咽頭の蠕動収縮は食道に続き、主要な食道の蠕動収縮になります。
食道は咽頭から食道に食物を渡します。胃は、長さが約25 cm（10インチ）です。幅は1.5〜2 cm（約1インチ）です。食道は、気管と心臓の後ろ、脊柱;胃に入る前に横隔膜を通過します。
食道には、粘膜、粘膜下組織、筋層、外膜の4つの層があります。粘膜は、多数の粘液腺を含む重層扁平上皮で構成されています。粘膜下組織は、粘膜を筋層に接続する厚くて緩い線維層です。粘膜と粘膜下組織が一緒になって長い縦方向のひだを形成するため、食道開口部の断面は星型になります。筋層は、繊維が円形である内層と、縦方向の繊維の外層で構成されています。両方の筋肉群は消化管の周りとそれに沿って巻かれていますが、内側の筋肉群は非常にタイトなスパイラルを持っているため、巻線は実質的に円形ですが、外側の筋肉群は実質的に縦方向の非常にゆっくりと巻き戻されるスパイラルを持っています。食道の外層である tunica adventitia は、食道と隣接する構造をつなぐ緩い線維組織で構成されています。嚥下中を除いて、食道は通常空であり、その内腔またはチャネルは、粘膜層および粘膜下層の縦方向のひだによって本質的に閉じられています。
食道の上部3分の1はで構成されています。横紋筋（自発的）。中央の3分の1は横紋筋と平滑筋（不随意）の混合物であり、下の3分の1は平滑筋のみで構成されています。食道には2つの括約筋があります。円形の筋肉は、チャネルを閉じる際に引きひものように機能します。両方の括約筋は通常、嚥下中を除いて閉じたままです。上部食道括約筋は輪状軟骨（喉頭壁の下部を形成する単一の輪状軟骨）の高さにあります。この括約筋は、輪状咽頭筋と呼ばれます。下部食道括約筋は、横隔膜裂孔と呼ばれる横隔膜の開口部を通過する食道の3〜4cmを取り囲んでいます。下部食道括約筋は、下降する収縮波に反応する場合を除いて、常に緊張状態に保たれます。収縮波が下降すると、瞬間的に弛緩してガスの放出（げっぷ）または嘔吐が起こります。下部食道括約筋は、したがって、体位の変化または胃内圧の変化による胃内容物の逆流から食道を保護する上で重要な役割を果たします。
食道を通る輸送は一次食道によって行われます。上記のように、咽頭で発生する蠕動収縮。これらの収縮は、圧力勾配を作成し、その前のボーラスを掃引する進行する蠕動波によって生成されます。食道を通る物質の輸送には約10秒かかります。ボーラスが胃との接合部に到達すると、下部食道括約筋が弛緩し、ボーラスが胃に入ります。ボーラスが大きすぎる場合、または蠕動収縮が弱すぎる場合、ボーラスは中部または下部食道で停止する可能性があります。これが発生すると、食道壁の局所的な膨張に応じて、二次的な蠕動収縮がボーラスの周囲で発生し、ボーラスを胃に押し込みます。
胃は、食道から摂取した食物と液体を受け取り、胃液と粉砕および混合するためにそれらを保持して、食物粒子がより小さく、より溶けやすくします。胃の主な機能は、炭水化物とタンパク質の消化を開始し、食事を粥状液に変換し、定期的に粥状液を小腸に排出することです。混合物の物理的および化学的状態は、消化の次の段階に適したものになります。
噴門は、食道から胃への開口部です。食道の入り口の上にある胃の最上部は眼底です。眼底は、筋肉の壁をリラックスさせることにより、摂取した食物の量の変化に適応します。特に食後は、気泡が頻繁に含まれます。胃の大部分は単に体として知られています。それは主に摂取された食物と液体のための貯蔵所として機能します。胃の最下部である幽門管はやや漏斗状で、広い方の端が下半身につながっており、狭い方の端が幽門管につながっており、十二指腸（小腸の上部）。
胃は拡張して、圧力を上げることなく1リットル（約1クォート）以上の食物や液体を収容することができます。胃。食事を収容するための胃の上部のこの受容的な弛緩は、おそらく血管作動性腸ペプチドとして知られているホルモンの放出を介して、塩酸が洞の粘膜と接触したときに引き起こされる神経反射に部分的に起因します。食物による胃の体の膨張は、前庭部の筋肉活動を開始する神経反射を活性化します。
3種類の胃の運動活動が観察されています。 1つ目は、胃の上部から始まり、臓器をゆっくりと幽門括約筋に向かって下る胃壁の小さな収縮波です。このタイプの収縮は、胃壁のわずかなくぼみを生成します。逆行性の波は、幽門括約筋から幽門洞まで、そして胃の体との接合部まで頻繁に掃引され、その結果、胃内容物が前後に動き、混合および破砕効果があります。 2番目のタイプの運動活動も収縮波ですが、本質的に蠕動運動です。収縮は胃の上部でも発生し、臓器を介して幽門括約筋に向かってゆっくりと伝播します。このタイプの胃の収縮は、胃の壁に深いくぼみを作ります。蠕動波が洞に近づくと、くぼみが胃の内腔または空洞を完全に塞ぎ、それによってそれを区画化します。次に、収縮する波が幽門を越えて移動し、幽門括約筋を通って十二指腸にその前の物質を推進します。このタイプの収縮は、幽門括約筋を通して胃幽門の内容物を空にするためのポンプ機構として機能します。胃の混合と蠕動収縮の両方は、胃洞から記録された場合、毎分3回の収縮の一定速度で発生します。蠕動の波は、食後2時間間隔で、胃の下半分と腸全体に沿って近位結腸まで広がります。これらの蠕動波は、食べることで止めることができ、ホルモンのモチリンによって誘発される可能性があります。
3番目のタイプの胃運動活動は、すべての胃の筋肉の強直性または持続性の収縮として最もよく説明されます。胃壁のすべての部分が同時に収縮しているように見えるため、強直性収縮は胃内腔のサイズを縮小します。この活動は、さまざまな量の胃内容物に適応する胃の能力を説明しています。強直性収縮は、他の2種類の収縮とは無関係です。ただし、混合収縮と蠕動収縮は通常、強直性収縮と同時に発生します。食物が分解されると、小さな粒子が幽門括約筋を通って流れます。幽門括約筋は、蠕動波が幽門括約筋を通って幽門括約筋に向かって下降するときに瞬間的に開きます。これにより、十二指腸による胃内容物の「サンプリング」が可能になります。
胃の内面は、胃粘膜と呼ばれる粘膜で裏打ちされています。粘膜は常に、背の高い円柱状の上皮細胞によって分泌される厚い粘液の層で覆われています。胃粘液は、胃内の動きを促進するための食物塊の潤滑と、内層上皮上の保護層の形成という2つの目的を果たす糖タンパク質です。胃腔の。この保護層は、胃がそれ自体のタンパク質溶解酵素によって消化されるのを防ぐ防御メカニズムであり、下にある粘膜から表層への重炭酸塩の分泌によって促進されます。粘膜層の酸性度、つまり水素イオン濃度は、上皮に直接隣接する領域でpH7（中性）を測定し、管腔レベルでより酸性（pH2）になります。胃粘液が表面上皮から除去されると、虫眼鏡で胃小窩と呼ばれる小さな穴が観察されることがあります。表面上皮の1平方ミリメートルあたり約90から100の胃小窩（1平方インチあたり58,000から65,000）があります。 3〜7個の個別の胃腺が分泌物を各胃小窩に排出します。胃粘膜の下には粘膜筋板と呼ばれる平滑筋の薄い層があり、その下には粘膜下組織という緩い結合組織があり、胃粘膜を胃壁の筋肉に付着させます。
胃粘膜は1日あたり1.2〜1.5リットルの胃液を分泌します。胃液は食物粒子を可溶性にし、消化を開始し（特にタンパク質の）、胃の内容物を粥状液と呼ばれる半液体の塊に変換し、小腸でさらに消化する準備をします。胃液は、水、塩酸、電解質（ナトリウム、カリウム、カルシウム、リン酸、硫酸塩、重炭酸塩）、および有機物質（粘液、ペプシン、タンパク質）のさまざまな混合物です。このジュースは塩酸を含んでいるため酸性度が高く、酵素が豊富です。上記のように、胃壁は、胃の内腔に隣接する上皮細胞の表面の膜によって消化液から保護されています。この膜は、酸による攻撃に耐性のあるリポタンパク質が豊富です。
上記のすべてはオンラインで簡単に見つけることができ、ありがとうございます。私は実際にそれを読んで多くのことを知りました、個人的にそれを読んだことから、あなたが窒息し始めるであろう口をたどるだけで、あなたが「胃に達することは決してないだろう」とは思わない、しかし、Quoraは本当にこれに適した場所ですか？
回答
消化を助けるために食事の間に混ぜることができるいくつかの食品があります。しかしもちろん、そもそも食べ過ぎないで、ちょうどいい量を食べてください。節度が常に重要です。
ここでトピックに戻ると、松果体、キウイ、パパイヤなどの一部の果物には、消化性潰瘍を自然に破壊する酵素が含まれています（消化が激しい原因の1つは、動物性タンパク質の結合）、したがって、ステーキを食べながらパパイヤのスライスを食べると、消化が促進され、それらの厳しい消化性結合をより速く破壊するのに役立ちます（パパイヤにはブロメラインと呼ばれる強力な「タンパク質ブレーカー」が含まれています。ブロメラインは胃の酸性度と腸のアルカリ性に抵抗します。だからそれは長い間働き続けることができます）。同じことがパパイヤにも当てはまります。パパイヤには、ペプチド分解特性を持つパパインと呼ばれる物質が含まれています。キウイには、非常にうまく機能するアクチニジンもあります。それらはすべて抗炎症作用があり、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。食べ始める前にそれらの果物の1つをスライスしてから、食事の途中で、または砂漠として数回噛むことができます。また、水を飲むと、これは機能しません。胃の酵素の生成には水が必要です。これを行うと、間違いなく改善を感じるでしょう。
消化が遅いもう1つの原因は脂肪です。脂肪は、分子量を考えると消化が非常に困難です。脂肪の多い食事の消化は、中程度または低脂肪の食事の消化よりも常に遅くなります。ですから、それらを避けるのが最善です。つまり、バーバキューや高タンパクの食事を楽しみたい場合は、マヨネーズ、あらゆる種類のソース、オイル、さらにはアボカドなどの脂肪を追加しても悪化しないでください（これらの場合）それは助ける代わりに状況を悪化させるでしょう、あなたはアボカドが優れた食品であることを知っています、ちょうどこの場合、動物性タンパク質との組み合わせのために消化が遅くなります。
それがファストフードが傾向がある理由です消化の問題を引き起こします。したがって、どんな犠牲を払ってもそれらを避ける方が良いです（それらは健康、脳卒中率の増加、慢性非感染性疾患などにも有害です）。また、唐辛子や重い調味料などの刺激性物質を食べることは避けてください。
最後に、胃がどれほど気分が悪いかを知っていても、脂肪やタンパク質を多く含む食事を楽しんだだけです。次に、松果肉/キウイ/パパイヤとアルカセルツァーに行きます。食べた量によっては時間がかかることもありますが、間違いなく役に立ちます。
この回答がお役に立てば幸いです。私の英語を許してください。私は英語を母国語とはしていません。まだこの貴重な言語を学んでいます。
気をつけて
アンジェリカ