정답
담즙 은 지방 흡수를 증가시킵니다. 비타민 A, D, E, K와 같은 지용성 물질 흡수의 중요한 부분. 소화 기능 외에 담즙 은 간에서 재활용되는 적혈구의 부산물 인 빌리루빈의 배설 경로 역할도합니다.
작동 원리 : 담즙 염 또는 담즙 주스는 효소의 작용을 위해 소장에서 알칼리성 매체를 만듭니다. 단백질의 소화에 사용되는 펩신과 트립신은 또한 담즙 액이 지방에 대한 lypase의 작용을 위해 큰 지방 분자를 더 작은 분자로 전환합니다.
성인은 매일 400 ~ 800ml의 담즙을 생산하고 다른 동물은 이에 비례하여 비슷한 금액. 담즙 분비는 두 단계로 발생하는 것으로 간주 할 수 있습니다.
- 처음에 간세포는 담즙을 운하로 분비하여 담관으로 흘러갑니다. 이 간 담즙에는 다량의 담즙산, 콜레스테롤 및 기타 유기 분자가 포함되어 있습니다.
- 담즙이 담관을 통해 흐르면 담관 상피 세포에서 수분이 많은 중탄산염이 풍부한 분비물을 추가하여 변형됩니다.
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담낭이있는 종 (사람과 말과 쥐를 제외한 대부분의 가축)에서 담즙의 추가 변형이 해당 기관에서 발생합니다. 담낭은 공복 상태에서 담즙을 저장하고 농축합니다. 일반적으로 담즙은 물과 소량의 전해질을 흡수하여 담낭에 5 배 농축됩니다. 대부분의 유기 분자가 유지됩니다.
담즙으로의 분리는 콜레스테롤을 제거하는 주요 경로입니다. 유리 콜레스테롤은 수용액에 거의 녹지 않지만 담즙에서는 담즙산과 레시틴과 같은 지질에 용해됩니다. 대부분 콜레스테롤로 구성되어있는 담석은 담즙의 용액에서 콜레스테롤이 침전되는 과정에서 발생합니다.
지방 소화 및 흡수에서 담즙산의 역할
담즙산은 간세포에서 합성 된 콜레스테롤의 유도체입니다. 식이의 일부로 섭취하거나 간 합성에서 파생 된 콜레스테롤은 담즙산 인 콜린 산과 케 노데 옥시 콜린 산으로 전환 된 후 아미노산 (글리신 또는 타우린)과 결합하여 카 날리 큘 리로 활발하게 분비되는 결합 형태를 생성합니다.
담즙산은 양친 매성입니다. 즉, 소수성 (지질 용해성) 및 극성 (친수성) 얼굴을 모두 포함합니다. 담즙산의 콜레스테롤 유래 부분은 소수성 (메틸기 포함) 및 친수성 (히드 록 실기 포함) 인면을 가지고 있습니다. 아미노산 접합체는 극성이고 친수성입니다.
양친 매성 특성은 담즙산이 두 가지 중요한 기능을 수행 할 수 있도록합니다.
- 지질 응집체의 유화 : 담즙산은식이 지방 입자에 세제 작용을하여 지방 소구를 분해하거나 미세한 미세 방울로 유화시킵니다. 유화는 그 자체로 소화가 아니지만 지방의 표면적을 크게 증가시켜 지질 방울 내부에 접근 할 수없는 리파제에 의한 소화가 가능하기 때문에 중요합니다.
- 수성 환경에서 지질의 용해 및 수송 : 담즙산은 지질 운반체이며 미셀
을 형성하여 많은 지질을 용해시킬 수 있습니다. 스팬>-지방산, 콜레스테롤 및 모노 글리세리드와 같은 지질 응집체-물에 현탁 상태로 남아 있습니다. 담즙산은 지용성 비타민의 운반 및 흡수에도 중요합니다.
콜레스테롤 항상성에서 담즙산의 역할
담즙산의 간 합성은 체내 콜레스테롤 분해의 대부분을 차지합니다. 인간의 경우 약 500mg의 콜레스테롤이 담즙산으로 전환되어 매일 담즙에서 제거됩니다. 과잉 콜레스테롤을 제거하기위한이 경로는 아마도 모든 동물에서 중요 할 수 있지만, 특히 대규모 콜레스테롤 소화 상황에서
흥미롭게도 최근에 담즙산이 콜레스테롤 대사에 사용됨이 입증되었습니다. 콜레스테롤 생합성에서 속도 제한 효소.
장간 재순환
다량의 담즙산이 장으로 분비됩니다. 매일 그러나 상대적으로 적은 양만 신체에서 손실됩니다. 이는 십이지장으로 전달되는 담즙산의 약 95 \%가 회장 내의 혈액으로 다시 흡수되기 때문입니다.
회장에서 나온 정맥혈은 문맥으로 곧바로 들어가고 따라서 간의 정현파를 통해 전달됩니다. .간세포는 정현파 혈액에서 담즙산을 매우 효율적으로 추출하며 건강한 간에서 전신 순환으로 거의 빠져 나가지 않습니다. 담즙산은 간세포를 통해 운반되어 캐 날리 큘 리로 재 분비됩니다. 이 장간 재순환의 순 효과는 각 담즙 염 분자가 단일 소화기 동안 약 20 회, 종종 2 ~ 3 회 재사용된다는 것입니다.
간 질환은 이러한 재순환 패턴을 극적으로 바꿀 수 있다는 점에 유의해야합니다. 예를 들어, 아픈 간세포는 문맥 혈액에서 담즙산을 추출하는 능력을 저하 시켰고, 운하 시스템 손상으로 인해 담즙산이 전신 순환. 담즙산의 전신 수준 분석은 임상 적으로 간 질환의 민감한 지표로 사용됩니다.
담즙 분비의 패턴 및 조절
담즙의 흐름은 단식 중 가장 낮으며, 대부분은 집중을 위해 담낭으로 전환됩니다. 섭취 한 식사에서 나온 chyme가 소장으로 들어가면 산과 부분적으로 소화 된 지방과 단백질이 콜레시스토키닌과 세크레틴의 분비를 자극합니다. 앞서 논의한 바와 같이, 이러한 장 조화는 췌장 외분비 분비에 중요한 영향을 미칩니다. 그들은 또한 담즙 분비와 흐름에도 중요합니다.
- 콜레시스토키닌 :이 호르몬의 이름은 담즙 계-담낭 = 담낭 및 키닌 = 운동. 콜레시스토키닌 방출에 대한 가장 강력한 자극은 십이지장에 지방이 존재한다는 것입니다. 일단 분비되면 담낭과 총 담관의 수축을 자극하여 담즙이 장으로 전달됩니다.
- 세크레틴 :이 호르몬 십이지장의 산에 반응하여 분비됩니다. 담즙 계에 미치는 영향은 췌장에서 관찰 된 것과 매우 유사합니다. 담관 세포를 시뮬레이션하여 중탄산염과 물을 분비하여 담즙의 양을 확장하고 장으로의 흐름을 증가시킵니다.
Answer
담즙에는 지질의 소화 및 흡수를 담당하는 담즙산 및 담즙산, 타우로 콜산 등과 같은 담즙산이 포함되어 있습니다.
소화
지방은 크고 양친 매성 분자는 가수 분해 효소에 의해 쉽게 소화 될 수 없습니다. 담즙 염은 이러한 큰 분자를 작은 분자로 분해하며,이 과정을 유화 라고하여 글리세롤, 지방산 등으로 쉽게 소화 될 수 있습니다.
흡수
이러한 소화 된 지질은 쉽게 흡수되지 않습니다. 담즙 염은 이러한 소화 된 지질 분자를 둘러싸고 있으며 미셀 을 형성하며 단순 확산을 통해 쉽게 흡수됩니다. 세포 내부에는 인지질과 콜레스테롤 및 기타 단백질로 코팅 된 트리글리 라이드가 형성되어 Chylomicrons 을 형성합니다.이 단백질은 exocytosis를 통해 흡수성 세포를 남기고 큰 크기의 젖산에 태어납니다. (혈액 모세 혈관 대신) 림프관을 통해 흉관으로 옮겨져 왼쪽 쇄골 하 정맥에서 혈액으로 들어갑니다.