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지난 크리스마스에 추천을 듣고 시연을보고 몇 개의 티타늄 안경을 구입했습니다.
와인 시음회에서 와인 마스터가 티타늄 크리스탈 잔을 추천했으며 몇 가지 이유가 있습니다.
- 티타늄 크리스탈은 매우 가볍지 만 매우 강합니다.
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- 식기 세척기 사용이 가능합니다.
- 손을 씻을 때 긁힘에 더 강합니다.
어떤 사람들이 불신감을 표명 한 후 그는 티타늄 크리스탈 유리를 가져다가 탁자에 매우 세게 치십시오. 나는 감명을 받았다. 그는 내가 시도했던 것보다 훨씬 더 세게 쳤다. 그는 또한 진지한 상점에서 물어 보면 구입하기 전에 동일한 시연을하여 얼마나 강한 지 알 수 있다고 말했습니다. 특히 표준 크리스탈과 비교할 때 인상적입니다. 그는 실제로 어디를 치 느냐에 따라 다르며 실제로 깨질 수 있지만 대부분의 실제 효과에서는 거의 깨지지 않는다고 말했습니다.
At 행사가 끝나고 또 다른 인상적인 시연을 보았습니다. 레스토랑의 소믈리에가 목을 잘라 샴페인을 여는 sabrage 를 진행했습니다. 하지만 세이버를 사용하는 대신에 시음에 사용했던 것과 동일한 티타늄 크리스탈 유리를베이스로 사용했습니다. 매우 빠릅니다. 그는 유리로 목을 세게 치고 정확한 지점에 목이 칼로 잘린 것처럼 정확히 부러집니다. 나중에 병의 목 부분을 살펴 보니 깔끔한 컷이었습니다. 그는 우리에게 집에서 시도하지 말라고 조언했으며 “특정 기술이 배후에 있지만 다시 한 번 보는 것은 인상적이었습니다.
답변
아니요
… 정상적인방식으로 사용하는 것은 아닙니다.
우선, 대부분의 현대 와인 잔에 사용되는 유리에는 더 이상 납이 포함되어 있지 않습니다.
둘째, 그 이유는 납은 골동품 크리스털 제품의 구성 요소이며, 원소 형태로 존재한다는 의미는 아닙니다. 식염 : NaCl을 고려해 봅시다. 그 원소 구성 요소는 나트륨 (물과 접촉하면 격렬하게 폭발하는은 금속)이며 염소 (녹색의 유독 가스)이지만 식염에는 이러한 특성이 없으며 인간의 식단에 필수적인 부분을 형성합니다 !! 소금 속의 나트륨과 염소처럼 유리 속의 납은 화학적으로 독성이 없습니다. 결합 상태.
그러나… 산성 물질 (와인 또는 과일 주스와 같은)을 납 기반 유리 제품에 장기간 보관하지 않는 것이 좋습니다. 산이 유리에서 납을 천천히 흡수 할 수 있기 때문입니다. 나귀. 와인을 납 유리 디켄터에 넣고 마실 때 납 성분 유리 제품을 사용하는 경우에도 와인의 납 농도는 증가하지만 건강에 위험 할 정도의 수준은 아닙니다. 4 시간 동안 와인에 담겨진 납의 양은 정상적인 인간 식단의 일일 평균 납 소비량보다 훨씬 적을 것입니다. 유리에서 거출 할 수있는 납의 양도 시간이 지남에 따라 고갈됩니다. 따라서 정상적인 사용에서는 납 성분의 와인 잔을 사용하면 납 섭취량이 증가하지만 그 양은 많지 않습니다.
반면에 높은 산성을 유지하는 경우 , 마데이라와 같은 강화 와인을 수년 동안 새로운 납 크리스탈 디캔터에 넣고 다량의 양을 마신다면 상당한 양의 납을 소비 할 수있을 것입니다.하지만 마실 필요가있는 양만큼 납을 섭취 할 수 있습니다. 중독은 당신의 걱정 중 가장 적을 것입니다 !!