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초 융합. 미국 요리는 믹스 앤 매치를 좋아합니다. 유일한 기준은 누군가 다시 요청할까요?입니다.
피자가 실제로 이탈리아에서 식사가되었는지 미국에서 식사가되었는지 논쟁 할 수 있지만 찾을 수는 없습니다. 이탈리아의 Tandoori Chicken Pizza 또는 Taco Pizza.
Tex-Mex는 퓨전이었으며 이제는 자체 요리로 간주됩니다.
바비큐는 미국 요리에 대한 또 다른 강력한 기여입니다. 계속해서 창의력을 발휘하고 있으며, 미래가 아시아에서 영감을받은 바비큐를 제공한다고해도 놀라지 않을 것입니다.
캘리포니아 요리는 또 다른 강력한 그룹입니다. 예, 지중해 요리의 영향을 많이 받았지만 조합과 발명품은 미국식입니다. Cesar Salad를 먹어 본 적이 있습니까? 캘리포니아에 오신 것을 환영합니다.
미국계 중국인도 계속 발전하고 있습니다. General Tso s Chicken과 같이 미국에서 유명한 요리를 마스터하는 고급 요리 버전이 전국에 퍼지고 있습니다.
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만약 민족 음식이 미국의 입맛에 맞게 미국 화되면 다른 나라의 민족 입맛에 맞게 미국 요리가 어떻게 바뀌나요?
누나가 한 번 전화를 걸어 완전히 즐거웠습니다. 긴자에서‘American Special Lunch Special’을 먹던 곳에서 식사를하고있었습니다. 그녀가받은 것은 약간 달콤한 흰 빵, 칠면조 또는 기타 고기, 이상한 치즈, 양상추, 토마토가 들어간 샌드위치였으며, 측면에는 감자 샐러드가 조금씩 들어 있고 아마도 사과도 들어있어서 매혹적이었습니다. 엄청난 양의 마요네즈.
1970 년대 초, 미국식 이탈리아 음식을 제공하는 두 개의 독일 레스토랑이 있었지만 독일인의 입맛을 사로 잡았습니다. 바닥의 피자 크러스트가 더 부드러워서 독일인들은 피자를 자르고 나이프와 포크로 먹는 것을 좋아했습니다. 당시 미국 피자처럼 지금보다 훨씬 좋았습니다. 당시 피자는 오레가노와 다른 양념을 뿌렸습니다. 미리 만든 크러스트에 약한 소스를 두드리고 그 위에 값싼 치즈와 토핑을 뿌리는 문제가 아니 었습니다. 그 당시 그들은 환상적이었습니다. 구운 창조물. 값 비싼 물건으로 만든 집을 제외하고 제가 먹어 본 최고의 라자냐는 독일인과 미국인을 수용 할 수있는 레스토랑이었습니다.
독일에서 1970 년대에 우리는 매혹적인 무언가를 발견했습니다. . 일부 독일인은 천장 기둥에 브랜드 마크가있는 Texas Barbecue를 구입하고 카운터와 의자 다리를 카우보이 부츠, 모든 타일, 모든 벽돌, 심지어 부서진 것들까지 짖어 독일 도시에서 바로 조립했습니다. 그들은 현지인을 훈련시키기 위해 직원을 데려왔고, 멋진 엉덩이 롤과 헤어 플립을 할 수 있고 청바지와 카우보이 모자를 입는 방법을 알고있는 독일 소녀들을 데려 왔습니다. 그러나 가장 중요한 것은 가짜 BBQ 나 연기를 바르지 않고 실제로 구워진 것이 아니라 천천히 천천히 구워진 것입니다. [독일 소녀와 결혼 한 Black GI s가 만든 소울 푸드 매장이 있었는데 몇 세대를위한 장소 였는데, 1980 년대 후반 REFORGER로 돌아 갔을 때 그 곳으로 가지도 못했지만 드라이버가 도착하세요.