최상의 답변
참치와 쌀을 매일 섭취하면 몇 가지주의 사항을 제외하고 100 \% 건강 할 수 있습니다. 이에 대해 알아보기 전에이 이야기를 통해 제 대답을 전제하고 싶습니다. 약 15 년 전, 20 대 후반에 접어 들면서 고등학교 시절의 스포츠와 고강도 신체 활동이 끝나고 근육과 지방이 몇 파운드 더 줄어들 었다는 것을 깨달았습니다. 나는 몸매를 회복하는데 헌신했습니다. 운동, 건강한 식습관, 그 모든 것. 앞으로 내 과정을 공부하고 몇 가지 작업 항목을 시작하면서 충분한 SOLUBLE 단백질을 얻는 것이 얼마나 힘든지 깨달았습니다. 계란과 콩 단백질이 얼마나 비효율적이고 체내에 거의 흡수되지 않고 어쩌구 저쩌구 저쩌구 …하지만 나는 그것을 포기하고 참치를 얻을 수있는 맛있는 방법을 발견했다고 말할 것입니다 건강에 좋은 오메가 3과 단백질의 펀치 패킹. 나는 그것을 점심으로 먹기 시작했다. 매일. 좋아, 거의 매일. 나는 아마 한 달에 50 인분의 참치를 먹었을 것입니다. 나는 여전히 거의 매일 참치를 먹습니다. 더 많은 사람들이 내가 참치를 얼마나 많이 먹었는지 알게 될수록 더 많은 사람들이 수은에 대한 우려를 표명하고 오염 된 물에 대한 공포를 표명하고 참치가 기본적으로 사형 선고를받는 방식을 낭송하기 시작했습니다. 그래서 의사와 검진을 예약했습니다. 그는 모든 혈액 작업을 수행했고 우리는 결과를 위해 만났습니다. 그는 내 혈액 검사가 얼마나 훌륭한 지에 감명을 받았으며 내 걱정을 바탕으로 수은 수치를 확인했습니다. 매일 참치를 먹는 것이 문제인지 구체적으로 물었을 때 그는 “너는 분명히 나보다 건강이 좋아서 아무것도 바꾸지 않겠다!”라고 대답했습니다.
요점은, 걱정없이 참치를 꽤 많이 먹을 수 있습니다. 그러나 당신은 당신이 먹는 종류에 대해 걱정할 필요가 있습니다. Albacore는 수은 함량이 낮고 단백질 함량이 높은 것으로 알려져 있습니다. 겨자에 담은 참치는 또한 소금을 첨가 한 것을 의미합니다. 신선한 참치 스테이크는 소금없이 준비 할 수 있습니다. 나트륨 수치를 관찰하고 신선한 야채로 식단의 균형을 맞추십시오. 필요한 곳에 에너지 수준을 유지하기 위해 적절한 탄수화물을 잊지 말고, 독소를 제거하면서 신장 (및 기타 것들)을 건강하게 유지하기 위해 충분한 물을 마시십시오.
마지막으로 … 쌀에 대해. 쌀은 모두 탄수화물입니다. 적당히 먹으면 (그리고 나는 당신이 평범한 흰 쌀을 말하고 있다고 가정합니다) 그것도 괜찮습니다. 지루하지만 괜찮습니다.
답변
브로, 당신은 너무 많은 수성을 가지고 있습니다.
내가 조사한 내용입니다.
참치를 매일 먹는 것이 안전한가요? “직접 결정할 수있는 공식.
BY ALI EAVES , 2015 년 10 월 14 일
쿼라 필요 LINK : 안전한가요? 참치를 매일 드시나요?
- “””“ * 평균 5 온스 ( 1 캔 )의 가벼운 참치 에는 18.11 마이크로 그램의 수은 . * 알바 코어 참치 평균 5 온스 ( 1 캔) 에는 49.53 마이크로 그램의 수은 .
- * 참치 <의 평균 5 온스 제공량 / span> 스테이크 또는 참치 스시는 최대 97.49 마이크로 그램을 포함 할 수 있습니다.
- 참치는 현존하는 가장 편리한 단백질 공급원 중 하나입니다. 그것은 쉽게 남자의 점심 식사가 될 수 있습니다. 그러나 그것을 먹는 것이 안전합니까 매일 ?
- 짧은 대답 : 아마도. 그러나 만약 당신이 틀렸다면, 수은 중독으로 끝날 수 있으며, 이는 따끔 거림과 균형 상실과 같은 이상한 증상을 유발할 수 있다고 환경 및 직업 건강 연구원 인 Michael Gochfeld, MD, Ph.D. 과학 연구소.
- “ 많은 남성이 매일 참치를 먹는 것이 안전 할 것입니다 , 일부 남성은 같은 양을 먹으면 수은 독성 증상을 경험할 수 있습니다.” 식품의 약국 대변인 Lauren Sucher는 말합니다.
- 그렇게 복잡한 이유는 다음과 같습니다. 사람의 체중, 수은에 대한 민감성, 참치의 종류, 참치의 종류를 고려하면서 수은의 위험이있는 생선을 먹는 것의 이점 d Gochfeld 박사는 “감수 할 위험이 얼마나되는지”라고 말합니다.
- FDA에 따르면 거의 모든 해산물에는 미량의 수은이 포함되어 있습니다. 그래서 질문은 : 수은은 어떤 수준에서 독성이 되는가?
- 그것이 더 혼란스러워지는 부분입니다.누구도 수은이 무해한 것에서 독성이되는 곳이 어디인지 정확히 알지 못합니다. 사람들을 독살해야하기 때문입니다. 남성 건강 영양 고문 인 앨런 아라곤은 말합니다. , MS
- 하지만 대부분의 전문가는 적어도 두 가지 사실에 동의 할 수 있습니다.
- # 1 : 물고기는 당신에게 좋습니다. 연구에 따르면 심장 질환 사망 위험을 낮출 수 있다고 Tufts University의 Friedman 영양 과학 및 정책 학장 인 Dariush Mozaffarian, MD, Ph 박사는 말합니다. 새로운 증거는 있지만 아직 확립되지 않은 증거는 생선을 먹으면 뇌졸중, 비만,인지 기능 저하, 우울증, 암, 염증성 질환 및 천식을 퇴치하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 물고기 섭취를 제한하면 이러한 모든 이점을 놓칠 수 있습니다.
- # 2 : 수은의 위험이 과장되었습니다 . 수은은 태아와 어린 아이들의 신경계 , FDA에 따르면. 그러나 기관이 2004 년 임산부에게 고수은 생선 섭취를 제한하라고 경고했을 때 다른 모든 사람들에게 불필요한 공포를 불러 일으켰다 고 Mozaffarian 박사는 말합니다.
- 진실은 이러한 경고가 일반인에게 적용되지 않았다는 것입니다. 공공의. 그러나 성인이 수은 중독에 걸릴 수 있습니다. 그렇게하려면 수은 함량이 높은 생선을 많이 먹어야합니다.
- 우리의 조언 : 거의 모든 사람들이 가벼운 참치 일주일에 4 번. 참치를 더 많이 먹거나 다른 종류의 참치를 먹고 싶다면 아래 지침에 따라 주간 한도를 계산할 수 있습니다.
- 증상이있는 경우 수은 중독의 경우 일반적으로 생선을 적게 먹거나 수은이 적은 생선 만 먹으면 되돌릴 수 있습니다. Gochfeld 박사는 말합니다. ””””, 참치를 매일 먹는 것이 안전한가요? .