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동등 물 쌀 : 요리 팁, 측정, 전환
쌀 측정 값, 등가물 및 수확량은 매우 정확하지 않으며 문자 그대로 날씨를 포함한 많은 요인에 따라 달라집니다. 열량 조절 또는 관대함의 측면에서 실수를 하려는지 여부는 본질적으로 다릅니다.
밥을 얼마나 익히지 않은 상태에서 밥을 짓는 지에 해당하는지
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현미는 2 배, 백미는 3 배입니다.
- 현미는 요리 후 부피와 무게가 기본적으로 두 배가됩니다. 현미 1 컵은 2 컵이됩니다. 현미 1kg은 2kg을 산출합니다.
- 백미는 요리 후 부피와 무게가 기본적으로 3 배가됩니다. 백미 1 컵은 3 컵이됩니다. 백미 1kg은 3kg을 산출합니다.
백미 중형 밥 컵은 요리 교육 및 다이어트를위한 tbsp 변환기입니다.
추가 정보 2018 년 8 월 21 일
쌀에 얼마나 많은 물이 남아 있는지 궁금한 적이 있다면. 빵을 굽는 것과 비슷하게 날씨와 주방의 고도에 따라 달라집니다. 밥을 솥에 담거나 덮은 상태에서 지중해 식 쌀 요리법을 사용합니다.
지중해 쌀은 어떻게 만드나요? ?
길 찾기
- 기름을 가열하고 양파와 마늘을 부드러워 질 때까지 볶고 쌀 을 저어줍니다.
- 팬이 3/4가 찰 때까지 끓는 물을 추가합니다. 끓여서 저어줍니다.
- 육수를 넣고 10 ~ 12 분 동안 빠르게 끓이거나 부드러워 질 때까지 물기를 잘 뺍니다.
- 다시 팬으로 돌아가 레몬 껍질, 파슬리, 후추를 넣고 볶습니다. 잘 섞어주세요.
쌀을 만들 때 적절한 비율은 얼마입니까? 물의 양?
물론 쌀에 따라 다릅니다. 가장 일반적인 유형은 다음과 같습니다.
- 백미 : 2 : 1
- 현미 : 1.5 : 1
- 재스민 쌀 : 1.1 : 1
- 현미 : 4 : 1, 그러나 즉시 찬물로 씻고 다 끝나면 물기를 뺍니다.
답변
귀하의 질문은 서면으로 답변 할 수 없습니다. 백미, 현미, 적미, 흑미는 모두 건조 볼륨 (무게가 아님)의 6 배까지 액체를 흡수 할 수 있습니다. 요리하는 동안 또는 식사 후에.
평상시처럼 식탁에 준비된 쌀은 액체에서 부피의 3 배를 흡수합니다. 그래서 먹은 후에는 장에서 부피가 두 배가 될 것입니다. (이 때문에 체중 감량 수술 후 배 용량이 제한적이거나 기타 질병으로 인해 밥을 먹을 수 없습니다.)
단, 쌀을 리조또 나 푸딩으로 만든 경우 , 그것은 준비하는 동안 액체에 6 배의 부피를 흡수 할 것이므로 위 부피가 적은 사람도 먹을 수 있습니다.
하지만 질문에 대한 대답은 준비 방법에 따라 다릅니다. 그리고 건조 쌀의 밀도에 따라 달라집니다. 시작 건조량을 찾는 데 필요하기 때문입니다.