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남편과 제가 테네시 주 내슈빌에있는 대학에서 아들을 데리고 갔을 때 , 우리는 좋은 음식을 너무 많이 먹었습니다. 매운 매콤한 프라이드 치킨, BBQ 갈비,… 새우와 밀가루!
눈에 띄는 레스토랑 중 하나는“Husk”였습니다. A Celebration of Southern Ingredients , A James Beard Award 수상 레스토랑.
우리는 점심을 먹으러 갔고 그들의 대표 요리 중 하나 인 Shrimp and Grits를 주문했습니다. 약간 짭짤하고 쫄깃한 새우를 맛있는 국물에 넣고 가장 크리미 한 그릿과 함께 제공했습니다. 폴렌타를 먹어 본 적이 있다면 그릿이 옥수수 가루임을 인식 할 것입니다. 허스 크는 풍부하고 크림 같았습니다.
새우와 그릿의 경우 케일, 콜라 드 또는 콜라 드와 같은 볶은 채소를 선택합니다. chard, 약간의 식초가 들어있어 풍부함의 균형을 맞추거나 녹색 콩 샐러드와 비네 그레트 드레싱을 곁들여 먹습니다.
시간이 부족하면 적 양파와 감귤 드레싱을 곁들인 베이비 양상추 샐러드가 좋습니다. 뿐만 아니라
즐거운 식사!
Answer
밝고 매력적인 신선한 샐러드와 치즈 레이스 또는 간단히 버터를 바른 프랑스 빵을 빨리 구워보세요. 육계 밑에서 (또는 천천히). 샐러드는 풍성한 특성을 잃지 않고 밀가루 요리를 밝게합니다. 차가운 스파클링 와인과 양초 한 병을 추가하면 식사가 대규모 이벤트로 바뀝니다.