우수 답변
Pinot Grigio와 Chardonnay는 아마도 가장 인기있는 두 종류의 화이트 와인 일 것입니다. 와인 잔에 넣을 때도 거의 똑같아 보이지만 맛과 특성이 다릅니다.
Pinot Grigio는 시큼하고 가볍고 녹색 멜론의 힌트가 거의없는 반면 샤르도네는 힌트가 있습니다. 신선한 컷 잔디 향기. 이 두 가지 놀라운 화이트 와인의 주요 차이점은 맛볼 수 있습니다. 다양한 종류의 백포도 품종과 다양한 기술을 사용하여 생산됩니다.
피노 그리지오 와인
피노 그리지오 와인은 보통 피노 그리스 포도로 만든 가볍고 섬세한 화이트 와인으로 묘사됩니다. 맛은 브랜드에 따라 다를 수 있지만 일반적으로 피노 그리지오 (Pinot Grigio)는 피노 그리스 (Pinot Gris)와 피노 그리지오 (Pinot Grigio) 포도로 만들어지기 때문에 순한 정도에서 중간 정도의 드라이 화이트 와인이며 소비뇽 블랑과 매우 유사합니다. Pinot Gris / Grigio 는 배, 감귤류 및 사과 향과 향이 나는 톡 쏘는 맛과 가볍습니다. 가볍고 쉽게 마시는 여름 와인으로 가장 잘 알려져 있습니다.
Pinot Grigio는 파스타, 닭고기, 가벼운 생선 (바다) 요리와 같은 가벼운 음식과 완벽하게 어울립니다. 그러나 Pinot Grigio를 선택할 때이 와인은 고기 및 크림 소스와 잘 어울리지 않는다는 점을 명심하십시오. 저렴하고 시장에서 쉽게 찾을 수있는 가장 일반적인 피노 그리지오 와인은 Cavit Pinot Grigio, Barefoot, Santa Margherita 및 Ecco Domani입니다.
샤르도네 와인
샤르도네는 참나무 향과 향이있는 풍부하고 풍성한 버터 맛의 와인입니다. Pinot Grigio와 비교할 때 Chardonnay는 더 건조한 와인입니다. 샤르도네 포도 품종은 와인 제조 절차에 매우 민감하므로 다양한 특성과 기술이이 화이트 와인의 맛과 향에 영향을 미칩니다. 샤르도네는 돼지 고기 요리, 랍스터 및 진한 크림 소스와 같은 더 무겁고 복잡한 식사와 이상적으로 짝을 이루며 해산물 및 붉은 육류와 잘 어울리지 않습니다. 가장 인기 있고 저렴한 샤르도네 유형의 와인은 Clos du Bois, Solitude, Ridge 및 Murphy – Goode입니다.
선택하는 와인 유형은 취향과 상황에 따라 다릅니다. 샤르도네와 피노 그리지오 와인의 특성을주의 깊게 읽고 가능하면 결정을 내리기 전에 두 가지를 모두 맛보십시오.
답변
대부분의 경우 Pinot Grigio가 찾을 수 있습니다. 샤르도네는 약간의 참나무가 있고 약간 더 풍부합니다. 물론 Chablis와 같은 훌륭한 unoaked Chardonnay가 있습니다. 그리고 끔찍하고 지루한 참나무가없는 샤르도네. 나는 이탈리아의 Pinot Grigio, 특히 북부 이탈리아의 Alto Adige를 시도해보고 그것을 참나무가 많은 샤르도네와 비교할 것입니다.