우수 답변
Washington Buisness Journal에서 이것을 발견했습니다.“Smith & Wollensky의 문이 닫혔다는 징후는 없습니다. Wollensky와 잠재적 인 재개발로 판매되는 부동산의시기는 관련이 있습니다. 레스토랑 체인은 웹 사이트에 게시 된 공지에서 더 수익성이 높은 다른 레스토랑과 새로운 기회에 집중할 수 있도록 결정이 내려 졌다고 밝혔다. 그러나 약 20,105 평방 피트 건물의 소유주는 2012 년 5 월에 양도 가능한 추가 개발권을 취득하는 계약을 체결하여 거의 10,600 평방 피트 부지의 궁극적 인 재개발을위한 발판을 마련했습니다.”
워싱턴 포스트는 단순히 폐쇄가 런던에 기반을 둔 회사에 Smith and Wollensky 체인을 매각하는 것과 관련이 없다고 말했습니다.
답변
그다지 좋은 것으로 알려지지 않았습니다 (나는 내가 제대로 기억하고 있는지 확인하기 위해 방금 확인했습니다. 예, Yelp에서 별 3 개), 그러나 비쌌습니다. 또한 체인점 (요즘 유행이 아님)이며 월세가 매우 높은 도심에 위치해 있습니다.
이 4 가지 요소의 조합이 폐쇄로 이어 졌다고 말하는 것이 안전하다고 생각합니다. DC에서 약간의 식사 르네상스가 일어나고 있습니다. 창의적인 새로운 레스토랑이 자리를 잡기를 바랍니다!