냉동실에 탄산 음료 한 병을 넣으면 어떤 일이 발생하며 그 이유는 무엇입니까?


정답

냉동실에 탄산 액체를 넣으면 헤드 스페이스 압력이 감소합니다. 부분적으로는 Charles의 법칙 (예 : 고정 된 부피의 압력은 온도에 비례 함)에 의해 예측되고 부분적으로는 온도가 낮아질수록 물에서 CO2의 더 큰 용해도 때문입니다. 다음은 물의 빙점 이상인 물의 CO2 용해도에 대한 온도의 영향을 보여줍니다.

온도로 얼음 결정을 생성하기 위해 더 낮아지면 용해 된 CO2가 사용 가능한 헤드 스페이스로 배출되기 시작하여 Charles Law 효과에 의한 압력 상쇄를 증가시킵니다.

물 속의 높은 CO2 압력과 낮은 온도에서 CO2가 형성됩니다. 포접 형성에 의한 수화물과 헨리의 법칙은 쉽게 적용될 수 없습니다. 이는 아래 표시된 CO2- 얼음 단계 다이어그램에서 분명합니다 ( 이산화탄소 포접-Wikipedia

L-액체, V-증기, S-고체, I-물 얼음, H-수화물.

짙은 회색 영역 (VIH)은 다음과 같은 조건을 나타냅니다. CO2 수화물은 기체 상 CO2 및 물 얼음과 함께 안정적입니다 (273.15K 미만)

[상 다이어그램에는 고체 CO2 얼음 포 접물이 존재한다고 추론 된 화성에 적용되는 중첩 된 조건 세트가 포함됩니다. 화성에서.]

얼음이 형성되기 시작할 때 섭씨 영하 0도 이하에서 즉각적인 팽창이 일어나고, 위상 변화가 수반되어 큰 측벽 압력을 생성하고 컨테이너의 고장을 일으킬 수 있습니다. 컨테이너가 유리 인 경우 그런 다음 고체 팽창 압력과 가스 압력의 조합에서 폭발적인 분해가 발생할 수 있습니다. 액체 물이 얼음으로 팽창하는 것은 거의 10 \%입니다.

따라서 탄산염을 두는 것에주의하십시오. 음료를 냉동실에 넣으면 캐비닛 내부가 파괴 될 위험이 있습니다.

답변

밀봉 된 병이나 음료수 캔을 냉동실에 넣으면 위험 할 수 있으며 일반적으로 끈적 거리는 문제가 발생할 수 있습니다. 냉동실 내부.

소다 한 병을 냉동실에 충분히 오래두면 열었을 때나 냉동실에있는 동안에 결국 폭발 할 수 있습니다. 이런 일이 발생하는 데에는 몇 가지 이유가 있습니다.

다른 답변에서 언급했듯이 첫 번째는 물이 얼면서 병의 용량을 한계까지 밀어 붙이면서 팽창한다는 사실입니다. 그러나 실제로 폭발하게 만드는 것은 이것이 생성하는 압력과 이산화탄소의 존재입니다.

이산화탄소 또는 CO2는 탄산 음료에 소다를 불어 넣는 가스입니다. 탄산 음료의 물이 얼면서 이산화탄소를 밀어 내려고합니다. 하지만 밀봉 된 용기는 어디로도 갈 수 없습니다. 가압 된 CO2는 에너지를 저장하고 팽창 된 얼음으로 인해 병에 이미 압력이 가해지면 병이 결국 터집니다.

이런 일이 발생하여 세척제가 필요하거나 냉동실의 손상된 부품을 교체해야합니다. 1stSourceServall.com

에서 필요한 모든 것을 찾을 수 있습니다.

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