우수 답변
“판매 기한”날짜는 “사용 기한”날짜가 아닙니다. 나는 “판매 기한”날짜로부터 3-4 일까지 닭고기를 사용했지만 대부분의 닭고기를 냉동시키고 필요할 때만 해동하는 경향이 있기 때문에 사용했다고 말할 수 있습니다.
그러나 후각이 나쁘더라도 전혀없는 것이 아니라면 냄새는 좋은지 나쁜지에 대한 훌륭한 지표입니다. 당신의 경우, 당신의 감각이 약 해지면 치킨을 당신과 같이 코에 가깝게 잡으십시오. 할 수 있습니다. 냄새가 나면 버리십시오. 그렇지 않으면 여전히 좋을 것입니다.
닭 겉에서만 발달 한 박테리아는 조리 할 수 있습니다. 그것은 분해입니다. 요리 할 수없는 박테리아가 포함되어있어 피해야하는 깊은 고기는 맛이없고 우리를 아프게 할 수 있습니다.
답변
식료품 사업에서 48 년을 보낸 후 , 현재 식품 안전 트레이너 인증을 보유하고 있으면 대부분의 경우 닭고기가 괜찮을 것입니다. 코드 날짜는 닭고기의 무게와 더 관련이 있습니다. 대부분의 닭고기 패키지에는 병에 “소커”가 있습니다. 여분의 액체를 흡수하기 위해 트레이의 옴. 소매점은 닭의 무게에 대해서만 청구 할 수 있으며 담 그거나 쟁반은 청구 할 수 없습니다. 그들은 트레이와 드라이 소커의 무게를 보상하기 위해 용기 무게를 취합니다. 무게 및 측정은 스트립 무게를 취하므로 패키지를 열고 닭의 무게 만 측정합니다. 불린에 너무 많은 액체가 들어가면 닭고기의 무게가 명시된 무게보다 적어 가게에 벌금이 부과됩니다. 닭고기를 40도 이하로 보관 및 운송하고 내부 온도가 160도 이상으로 조리 된 경우 코드를 며칠 지나도 문제가되지 않습니다. 냄새가 나는 경우 소금물에 씻거나 식초를 묻히지 마십시오. 냄새를 제거하는 데 도움이되지만 박테리아는 제거되지 않습니다. 냄새가 나면 사용하지 마십시오.