정답
저는 중식당에서 조교로 일하고 있었는데, 중식 장의 손이 심하게 끓었을 때 . 한 수석 요리사가 즉시 영향을받은 부위에 간장을 부은 다음 달걀을 깨고 노른자를 흰자와 분리 한 다음 오랫동안 노른자를 튀기기 시작했습니다. 멈추지 않고 저으면서 노른자가 검은 덩어리가되어 액체로 변할 때까지. 액체가 식었을 때 그는 그것을 주니어 요리사의 상처에 발랐습니다. 선배는 중국 사람들이 화상 치료에 달걀 노른자 기름을 사용했다고 말했습니다.
상온 간장은 치료할 것이 아니라 피부 화상의 통증과 발적을 진정시키기위한 초기 단계였습니다. 달걀 노른자 오일을 사용하여 상처를 치료했으며 다른 의사의 치료는 없었습니다.
노스 캐롤라이나 계란 협회는 상처 치유와 관련하여 계란 노른자의 큰 이점이 아연 함량이 높기 때문이라고 지적합니다. ontent. 이 계란 요소는 새로운 조직의 생성을 돕고 면역 체계를 강화하여 감염으로부터 신체를 보호 할 수 있습니다. 달걀 노른자는 또한 단백질이 풍부하여 세포 발달과 새로운 조직 생성에 필수적입니다.