최상의 답변
사실 몬 트리와 화이트 체다를 혼합 한 것입니다. 한동안 잘게 잘려서 섞은 두 개의 다른 치즈로 배송되었지만, 가게에서 잘게 잘게 잘린 큰 덩어리의 혼합 치즈를 보내는 것이 더 비용과 시간 효율적입니다. 그러나 포장 사진은 허용되지 않습니다. 전직 직원이라해도 문제가 될 수 있습니다. Chipotle에는 만들어지고 배송되는 중앙 주방이 있지만 브랜드 이름은 없습니다. 실제로 사용하는 것과 동일한 치즈를 살 수는 없습니다. 두렵습니다.
Answer
안녕하세요.
이전에 Subway에서 일했고 현재는 Chipotle에서는 “비하인드 스토리”관점에서이 질문에 답할 수 있다고 생각합니다. Marie가 말했듯이 공식을 엄격하게 준수하면 영양 지침 및 표준만을 기반으로 지하철을 건강하게 만들 수 있습니다. 그러나 재료의 품질과 각 재료의 재배에 실제로 사용되는 식품을 비교하면 Chipotle이 수 마일로이 건강 경주에서 우승합니다.
지하철은 이제 막 캐치 플레이를 시도하고 있습니다. 항생제 및 GMO가없는 몇 가지 새로운 제품을 소개하여 Chipotle 및 기타 건강에 민감한 레스토랑과 협력하십시오. 그러나 이러한 제품은 무농약, 방부제가 없습니다. Chipotle 매장의 모든 식품은 GMO, 무농약, 무첨가, 무색소, 거의 완전 방부제를 사용하지 않고 유기농으로 재배됩니다.
우리가받는 식품은 신속하게 사용되어 음식을 먹을 시간이 거의 없습니다. “저장”됩니다. 매장의 모든 음식은 신선도에 대한 믿을 수 없을 정도로 높은 기준에 부합하고 올바르게 준비되었는지 매일 정기적으로 점검됩니다. 식품이 우리의 기준에 맞지 않으면 고객에게 제공되지 않고 대신 폐기됩니다. 매일 새로운 음식이 만들어집니다. 반면에 제가 일했던 지하철은 음식 기준이 정말 낮았습니다. 모든 지하철이 프랜차이즈되어 있기 때문에 매장마다 품질 관리에 큰 차이가 있습니다. 제가 지하철에있는 냉장고에 들어가 야채 상자를 들고 곰팡이가 자라는 것을 발견하는 것은 드문 일이 아닙니다. 많은 식품이 만료되었는지 정기적으로 확인하지 않았으며 모든 고기는 보존제와 함께 사용할 수 있기 때문에 때때로 2 주 이상 냉동실에 보관되었습니다.
신선하게 먹고건강하고 싶다면 지하철이 아닌 Chipotle에서 식사하세요.
신선한 전체 음식에 대한 Chipotle의 노력에 대해 자세히 알아 보려면 여기를 클릭하세요. Chipotle-정직한 음식
많은 도움이 되었기를 바랍니다.
수정 :
1 : 내가 믿고 말한 것과 모순되는 댓글을받은 후 내 답변에 면책 조항을 추가해야합니다. Chipotle Mexican Grill의 현재 직원으로서 저는 가능한 한 중립적이고 사실에 기반을 두려고 노력했지만 제 답변에 약간의 편견이있을 수 있음을 인정합니다. Subway와 Chipotle에서 일하면서 여기에서 동전의 양면을 보았고 여러 Subway 위치에서 경험 한 후 Chipotle이 훨씬 더 좋다는 단호한 태도를 유지합니다.
2 : Chipotle의 소셜 미디어 정책을 더욱 준수하고 독점 정보에 대한 논의를 자제하기 위해이 답변은 이전에 포함 된 특정 정보를 제거하도록 수정되었습니다. 수정 된 답변은 여전히 내 생각에 Chipotle이 Subway보다 더 건강한 옵션임을 보여주는 데 도움이됩니다.