매운 음식을 먹을 때마다 딸꾹질이 발생하는 이유는 무엇입니까?


정답

매운 음식을 먹을 때 딸꾹질을하는 이유에 대한 많은 이론이 있습니다. 어떤 사람들은 향신료가 사람들의 위장을 자극하고 딸꾹질을 유발하기 때문이라고 말합니다.

하지만 제가 접한 가장 흥미로운 이론은 G.G. Saraswat :

때로는 검은 후추 나 녹색 칠리와 같은 매운 향신료, 크립토 캡 신과 같은 화학 물질, 카프 소 루빈 디 에스테르, 비올라 잔틴을 씹을 때 , capsacin, capsicidin 및 capsicosin은 다른 비타민과 함께 미세 스프레이 형태로 입안에서 방출됩니다. 입과 음식 파이프에서 타는듯한 느낌을 유발하는 이러한 물질은 폐로 들어가 횡경막의 정상적인 리듬을 방해합니다. 그런 다음 횡경막이 수축하기 시작하고 매운 공기를 폐에서 배출하기 위해 더 빨리 이완됩니다. 그렇게하는 동안 신체의 항상성을 유지하기 위해 비정상적인 딸꾹질이 발생합니다. 식수로 확인할 수 있습니다. [1]

[1] http://articles.timesofindia.indiatimes.com/2003-11-30/open-space/27215201\_1\_hiccup-spicy-food-files

답변

요컨대, 우리는 모릅니다. 딸꾹질은 매운 음식을 포함한 많은 것들로 인해 발생할 수 있지만 정확히 어떻게 발생하는지는 여전히 논쟁 중입니다. 가장 일반적인 두 가지 이론은 캡사이신 (고추를 뜨겁게 만드는 화학 물질)의 존재라는 것입니다. 첫째, 소화관의 신경을 직접 자극 한 다음 횡경막을 비정상적으로 수축하도록 자극하거나 횡경막이 우리가 입에서들이 마시는 자극제가 포함 된 공기를 수축 (배출 시도 및 배출)하도록합니다. 우리가 알고있는 것은 딸꾹질이 횡경막의 자극으로 인해 발생하고 목록이 길고 (섭취와 관련하여) 음식, 알코올, 심지어 공기까지 포함한다는 것입니다. 그들은 무해하거나 더 심각한 병리를 나타낼 수 있습니다.

딸꾹질은 보통 사람들에게서 매우 자주 발생하고 자기 제한적이며 기껏해야 물 몇 잔을 마시는 것과 같은 방법이 필요할 수 있습니다. 그러나 48 시간 이상 지속되는 딸꾹질은 철저히 조사해야합니다. 더 자세한 설명을 원하시면 아래에 두 개의 링크를 제공했습니다.

Medscape : Medscape Access 성가신 매운 음식 딸꾹질을 멈추는 방법-불타는 맛

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