정답
누가 만드는지에 따라 다르지만 항상 약간의 양념과 함께 크리미합니다. 대부분의 사람 / 레스토랑에는 하우스 레시피가 있으며 레시피에는 상당한 차이가있을 수 있습니다. 차이 라떼의 기본 요건은 홍차, 적어도 하나의 향신료, 우유입니다. 홍차는 풍미가 크게 다를 수 있으므로 선택한 차의 종류, 사용 된 향신료 (생강, 실론 계피, 계수 나무 계피, 카 다몬, 검은 후추, 정향, 육두구, 피망, 회향, 아니스 및 바닐라)가 모두 일반적입니다. 차이 블렌드의 경우), 우유의 지방 함량, 거품을 냈는지 여부 (또는 유제품이 아닌 “우유”, 크림, 크리머 및 / 또는 휘핑 크림으로 대체), 추가 된 감미료가 풍미를 크게 바꿀 수 있습니다.
저는 홍차를 허니 부시와 볶은 보리로 대체하고 생강, 계수 나무 계피, 정향, 올 스파이스를 향신료로 사용하고 무가당 전유를 첨가하여 허브 차이를 직접 만듭니다.
답변
첫 번째로 맛볼 수있는 것은 달콤하고 거품이 많은 휘핑 크림입니다. 차이는 매우 미묘한 계피 향신료와 같습니다. 스니커 두들을 담근 따뜻한 우유 한잔과 같은 맛이납니다.
내가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 꼭 시도해보세요.