우수 답변
현재 스타 벅스는 아이스 커피 로스트를 사용합니다. “-여름에 소매 판매가 가능하며 일년 내내 주문하고 사용하여 매장에서 마시는 아이스 커피베이스를 만듭니다. 이것이 처음 나왔을 때 로스트를 “Terraza Blend”라고 불렀습니다.
그 전에는 단순히 하우스를 사용했습니다. 하지만 그것에 대해 인용하지 마세요. (나는 사실 확인을 위해 동료 스타 벅스 이전 파트너들에게 몇 가지 메시지를 보냈습니다! 답장을받는 즉시 업데이트 될 것입니다 *). 내 마음은 그렇게 날카롭지 않습니다. 미숙아 였어요!
아이스 커피는 반 배치 설정 (읽기, 양조 이중 강도)에서 전체 배치 “분량의 찌꺼기로 추출됩니다. 그런 다음 2 리터 피처 2 개와 얼음 1 리터로 분리됩니다. 각각에 추가됩니다. 짜잔! 나중에 각 음료를 준비하기 위해 피처의 커피를 사용하고 클래식 시럽 (단순 시럽)과 얼음을 추가합니다. 또는 원하는 경우 다른 맛-일부 즐겨 찾기에는 바닐라, 헤이즐넛, “프렌치 바닐라”(1/2 바닐라 1/2 헤이즐넛으로 만들어 짐) 및 캐러멜이 있습니다.
예전에는 매장에 Terraza 또는 House가 부족한 경우 더 가벼운 라틴 아메리카 블렌드 또는 아프리카 블렌드를 사용했습니다. 우리가 가장 좋아하는 곳은 케냐였습니다.
** 추가 할 편집 : 전 매장 매니저 (저는 그의 부 매니저였습니다)의 답변을 듣고 그는 Iced Coffee Blend를 사용하기 전에 House Blend를 사용할 수 있는지 확인했습니다. , 케냐 또는 에티오피아 Sidamo (음, 이걸 잊어 버렸어요!) =)
답변
Starbucks는 아이스 커피에 “Terraza Blend”라고 부르는 것을 사용합니다 (최근에 이름을 변경했을 수도 있지만 커피는 여전히 동일한 블렌드라고 생각합니다. ).
저는 집에서 콜드 브루 커피를 만들기 위해 스타 벅스 커피를 자주 사용합니다. 제가 가장 맛본 것은 케냐입니다. 밝고 높은 감귤 향과 높은 산도가있어 정말 훌륭한 여름 커피를 만듭니다.