최상 답변
대부분의 스테인리스 스틸 팬은 마감 처리가 잘되어 있습니다. 스틸 울 또는 기타 연마 성 세제 또는 표백제와 같은 독한 화학 물질을 사용하여 팬을 청소하면 미세한 마감 처리가 손상 될 수 있습니다. 그러나 매우가는 강모 (0000 강모)를 사용하는 것은 일반적으로 안전한 것으로 간주됩니다. 스틸 울과 같은 연마 성 세제는 팬의 표면을 긁을 수 있고 부식을 촉진 할 수 있습니다. 고품질 스테인리스 스틸은 부식에 강합니다. 청소하기 전에 팬을 식 히지 않으면 휘어 질 수 있습니다. 요리 후 팬을 식히십시오. 비 마모성 세제를 사용하십시오. 필요한 경우 닦은 팬을 청소하기 위해 물과 혼합 된 베이킹 소다를 사용하십시오. 칼슘 축적을 위해 식초와 물 혼합물 (1 : 3)을 팬에 넣고 식힌 다음 씻어서 말립니다. 팬에 음식이 달라 붙으면 비눗물에 담가보세요. 이렇게하면 미세한 마감을 보존 할 수 있습니다.
답변
최고급 스틸 울이라도 팬을 손상시킬 수 있습니다. 스틸 울과 스틸 브러시는 스테인리스 스틸 표면에 매우 미세한 입자를 남깁니다. 이러한 입자는 결국 녹슬어 스테인리스 스틸 표면을 더럽힐 수 있습니다. 스틸 울과 브러시는 또한 연마재이며 광택 처리 된 스테인리스 스틸 표면의 표면을 긁을 수 있습니다.
구리 스크러버는 스테인리스 스틸과 함께 사용하는 것이 좋습니다. 더 부드러운 금속이고 녹슬지 않지만 선호도가 높기 때문입니다. 전문 주방에서 플라스틱 수세미를 사용합니다.