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포도당 (단당류)은 전분 (다당류)에 저장되지만 포도당은 이동해야하기 때문에 자당에서 분해됩니다. 플랜트. 자당과 전분은 포도당과 과당에 비해 에너지 저장에 더 효율적이지만 전분은 물에 녹지 않습니다. 그래서 그것은 체관을 통해 수송 될 수없고 다음 선택은 자당입니다. 수용성이고 에너지 효율적인 자당은 잎에서 나무의 다른 부분으로 에너지를 전달하기 위해 선택됩니다. 또 다른 문제는 포도당이 매우 반응성이 있고 이것은 포도당을 운반하는 동안 중간 반응을 일으킬 수 있습니다. 복잡한 구조이기 때문에 자당은 포도당만큼 반응성이 낮습니다. 따라서 식물은 자당을 매개체로 사용하여 에너지를 전달합니다. 세포 내에서 자당은 다시 포도당과 과당으로 전환됩니다. 따라서 식물은 포도당과 과당을 자당 형태로 전달하여 에너지 저장량을 늘리고, 효율적인 에너지 전달, 반응 사이에서 제거합니다.
답변
이것은 식물의 종류와 연중시기에 따라 다릅니다. 식물에 따라 식품을 저장하는 위치가 매우 다릅니다.
뿌리, 특히 덩굴 또는 기타 지하 부분 근경 또는 구근 (대부분의 정원사가 인식하지만 뿌리 줄과 구근은 기술적으로 변형 된 줄기입니다. 식물이 음식을 저장하는 가장 흔한 장소 중 하나입니다. 저장 구조는 일반적으로 지하에 있지만 (양분이 풍부한 구조를 먹을 수있는 동물로부터 식물을 보호하기 때문에 당근이나 감자처럼 생각합니다) 지상에 저장 구조를 변경 한 일부 식물이 있습니다. 하지만 Kohlrabi (변형 된 줄기)와 같은 이들 대부분은 인간이 식물을 더 쉽게 수확 할 수 있도록 선택적으로 번식 한 결과입니다.
그러나 야생 식물은 또한 줄기와 잎에 상당한 에너지와 영양분을 저장합니다. 이것은 줄기를 조금만 잘라도 뿌리를 내리고 새로운 식물로 자랄 수있는 식물의 수에 의해 특히 분명합니다. 예를 들어 대부분의 버들 나무 는 대부분의 박하 및 기타 여러 박하과 식물과 마찬가지로이를 수행 할 수 있습니다.
또한, 식물은 씨앗에 상당한 음식을 저장하고, 다음 세대 식물을위한 음식입니다.
이러한 다른 부분에 저장되는 상대적인 양은 다양합니다. 나무와 관목 및 초본 다년생 식물을 포함한 대부분의 다년생 식물은 대부분의 에너지를 뿌리 또는 뿌리 줄기 및 구근과 같은 변형 된 줄기에 지하에 저장합니다. 그러나 뿌리가 약한 많은 연간 식물은 지하에 에너지를 훨씬 적게 저장합니다. 수명이 다할 무렵, 연간 식물은 종자 생산에 에너지를 집중하므로 남은 모든 에너지와 영양분은 다음 세대를 위해 종자로 이동합니다. 보라색 과 같은 일부 연간 잡초는 식물의 지상 부분이 꽃을 피우고 씨앗을 고르게 뿌릴 수있는 충분한 에너지, 물 및 영양분을 저장하기 때문에 방제하기 어렵습니다. 식물이 뿌리를 뽑은 후.
특정 상황에서 죽어가는 나무 나 관목 또는 특정 다년생 식물은 일년생 식물처럼 종자 생산에 에너지를 집중합니다. 많은 다년생 식물은 기회 주의적입니다. 즉, 특정 조건 하에서 3 ~ 5 년을 살 수 있지만, 조건이 좋으면 씨앗을 많이 수확 한 다음 죽습니다. Rudbeckia hirta 는 그러한 기회 주의적 식물 중 하나입니다. 일년에 한 번 열리는 경우가 많지만 조건에 따라 2 년 이상 사는 경우도 있습니다.
마지막으로 전분 저장을 구체적으로 살펴보면 식품 저장 위치의 상대적 균형이 식물에 따라 달라집니다. 특히 식물의 다른 부분과 씨앗을 비교하는 경우 심습니다. 많은 종자는 전분을 많이 함유하고 있지만 (밀, 호밀 등과 같은 곡물을 생각해보십시오.) 다른 종자는 지방에 가장 많이 저장하고 전분에 상대적으로 적은 양을 저장합니다 (아몬드 또는 땅콩과 같은 견과류를 생각하십시오.) 종자는 거의 항상 일부 전분이지만 일부 종자는 주로 소량의 전분만으로 지방이 많은 반면 다른 종자는 대부분 전분입니다. 이 차이의 대부분은 인간 재배 때문이지만 야생 식물을 살펴 보더라도 씨앗의 지방에 대한 전분의 비율이 다양하다는 것을 알 수 있습니다.