최상의 답변
아마 양념을 섭취 한 것입니다. 매운 음식을 먹은 후 타는듯한 느낌이 드는 것은 정상입니다.
그러나 매우 드물지만 Spice는 당신을 죽일 수 있습니다. 매운 느낌은 산성 음식에서 비롯됩니다. 고스트 페퍼와 같이 매우 매운 음식은 드문 경우에 위벽을 녹여 끔찍한 죽음을 초래할 수 있습니다. 이것이 Wingstop 및 Buffalo Wild Wings와 같은 장소에서 일반적으로 Ghost Pepper Wings를 제공하지 않는 이유입니다. 나는 한때 조지아의 식당에서 고스트 페퍼 윙스를 먹었고 (내 삶의 이름을 기억할 수 없음), 내가 죽으면 고소 당하고 싶지 않았기 때문에 그것을 먹기 전에 면제에 서명해야했습니다. 또는 응급실에 가야했습니다. 지옥, 지역 B-Dubs에게 Wing 챌린지에 응 해달라고 요청하세요. 먼저 면제 서에 서명해야합니다.
무엇을 먹고 있는지, 그런 음식을 먹는다면 매우 조심하세요.
마지막으로 이것이 Black Spice, Bell Peppers 또는 Mild Wing Sauce와 같은 순한 향신료에서 나온 것이라면; 고스트 페퍼 나 하바네로도 먹지 마십시오. 그렇게 나쁘게 반응한다면 소화 문제 (나쁜 설사) 나 평균 이하의 위벽이있을 것입니다. 둘 다 심각한 문제는 아니지만 조심하세요.
복통이있는 경우에는 한도를 초과 한 것이므로 더 이상 양념을 많이 먹지 않아야합니다.
답변
도전이 시작되기 전에 복구가 시작됩니다
1. 어떤 매운 성분이 포함되어 있는지 물어보십시오. 아직 모르는 경우 캡사이신은 매운 음식과 관련이있는 타는듯한 느낌을 생성하는 칠리 페퍼의 활성 화학 성분의 이름입니다. 각 고추에는 고유 한 수준의 향신료가 있습니다. 즉, 고추 유형마다 캡사이신의 농도와 강도가 매우 다릅니다. 강도는 Scoville 열 단위 (Scovilles)라고하는 단위로 측정되며 모든 고추는 Scoville Scale에서 순위가 매겨집니다. 링크를 클릭하면 대부분의 매운 음식 도전에서 찾을 수있는 주요 고추 목록을 볼 수 있습니다. 일부 레스토랑에는 챌린지 광고와 함께 사용하는 고추가 포함되어 있지만 대부분은 그렇지 않습니다. 레스토랑에 연락하여 도전을 시도 할 날짜 및 시간과 함께 도전 세부 정보를 확인할 때 도전에 어떤 주요 매운 재료가 포함되어 있는지 물어보십시오. 그 사람이 일급 비밀 조리법을 사용하는 것처럼 행동하기 시작하면 가장 뜨거운 고추 나 재료가 무엇인지 물어보고 조리법이 무엇인지 또는 그 안에 들어있는 다른 재료는 신경 쓰지 않는다는 점을 강조하세요. 가장 매운 고추 나 추출물은 음식이 얼마나 매운 지 알 수 있도록 필요한 것입니다.
2. 향신료 내성을 훈련하고 구축 할 수 있습니다. 점진적인 위장 능력 훈련을 통해 위장 능력을 더 확장 할 수 있으며 실제로 향신료 내성도 점차적으로 구축 할 수 있습니다. 도전으로 이어지는 더 매운 식사를함으로써 매운 음식을 준비하고 다루는 데 익숙해 질 수 있습니다. 당신의 도전은 여전히 지옥처럼 불타 오르지 만 회복은 그렇게 힘들거나 길지는 않을 것입니다.
3. 단단한 기초를 만들기 위해 정상적인 식사를하십시오 – 극도로 매운 도전을 시작하기 전에해야 할 가장 중요한 일은 단단한 식사를하고 위장 안에 좋은 기초를 형성하는 것입니다. 그 극도로 매운 음식은 용암을 태우는 것처럼 식도를 따라 이동하며 처음에 섞을 것이 없으면 공복에 완전히 혼란을 일으킬 것입니다. 다량의 식사를 할 필요는 없지만 반드시 뭔가를 먹어야합니다. Aaron은 감자 튀김을 곁들인 치즈 버거와 같이 지방과 탄수화물이 모두 포함 된 단단한 식사를 할 것을 권장합니다. 캡사이신은 지용성 화학 물질이며 수용성이 아니므로 신체가 매운 음식을 소화하는 데 도움이되는 지방이 포함 된 음식이나 액체가 있어야합니다. 기름진 버거는 몸에 필요한 지방을 제공하고 고 탄수화물 번과 감자 튀김은 매운 기름과 그 밖의 모든 것을 흡수 할 것입니다. 매운 음식이 뱃속에 두드리는 것을 원하지는 않으니, 도전 후 “캡사이신 경련”의 강도를 최소화하기 위해 미리 단단하고 조밀 한 식사를 드십시오. 가든 샐러드를 먹는 것은 도움이되지 않으며, 도전을 끝내기 위해 너무 많이 먹지 마십시오. 매운 음식을 먹기 약 20 ~ 30 분 전에이 식사를하여 원래 식사가 안정 될 시간을 갖지만 소화되지 않도록하십시오. 버거와 감자 튀김을 원하지 않는다면 짙은 땅콩 버터 샌드위치도 좋은 선택이 될 것입니다.
4. 적절한 마음가짐으로“지대에”들어가십시오. 처음 와사비를 먹었을 때를 결코 잊지 못할 것입니다. 저는 뉴질랜드 오클랜드에 있었고 아시아 뷔페를 먹었습니다. 나는 초밥 한 조각을 잡고 과카 몰리라고 생각했던 것의 많은 부분을 떠 올렸다.말할 필요도없이, 나는 겁을 먹기 시작했고 즉시 입에서 그것을 뱉었 고, 내 주위의 모든 사람들이 웃으면 서 의자에서 떨어졌다. 생 할라피뇨를 얹은 샐러드를 처음 먹었을 때도 이런 일이 일어났습니다. 나는 그들이 절인 jalapenos와 같을 것이라고 생각했고 나는 확실히 틀렸다. 도전을 시작하기 전에 집중해야 할 적절한 사고 방식을 정하고, 당신이하려는 일이 확실히 불타고 상처를 입을 것이라는 것을 인식하십시오. 당신을 놀라게하고 게임을 포기하지 마십시오. 집중은 침착하고 정신적으로 강한 상태를 유지하는 열쇠이며, 작업을 마친 후에도 고통을 덜 경험하게 될 것입니다. 이 경험에 대비하면 회복 중에 더 나은 결과를 얻을 수 있습니다.
5. 위장약을 미리 복용 할 수 있습니다 – 양을 먹기 전에 소화 효소를 보충하여 소화 시스템이 당신이 섭취하는 모든 음식을 더 쉽게 분해하고 처리 할 수 있도록합니다. 필요한 모든 작업을 처리하는 데 도움이되는 더 많은 효소가 있으며, 필요한 모든 것을 생산하기 위해 신체가 초과 근무를 할 필요가 없습니다. 매운 도전은 그다지 크지 않기 때문에 소화 효소에 대해 정말로 걱정할 필요는 없지만, 배탈에 대해 걱정할 필요가 있습니다. 당신의 몸이 당신이 무엇을 넣는지를 싸울 준비를하도록 돕기 위해, 당신은 도전하기 전에 위장약을 복용하는 것이 좋습니다. Pepto-Bismol, Tums 및 Alka Seltzer는 상위 3 가지 옵션이지만 오프 브랜드도 사용할 수 있습니다. 실제 결과와 함께 일부 위약 효과도 나타나고 나중에 기분이 나쁘거나 가혹한 “캡사이신 경련”을 경험하지 않을 수 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 도전하기 전에 효소를 복용하는 것처럼 도전하기 10 분에서 15 분 전에하십시오.
이제 도전하기 전에 무엇을해야하는지 확실히 이해했습니다. 챌린지 후 회복을 더욱 쉽게하기 위해 챌린지 완료 후 고려해야 할 사항 목록은 다음과 같습니다.
챌린지 완료 후해야 할 일
1. 먼저 입안과 주변의 화상을 진정시키는 것에 대해 걱정하십시오. 도전이 완료되고 원하는 것을 마실 수 있거나 먹을 수있게되면 입술과 입안의 강렬한 타는듯한 느낌을 제거하는 데 집중해야합니다. , 그리고 당신의 얼굴의 다른 곳에 소스 또는 음식이 떨어졌을 수 있습니다. 많은 양의 도전 후에 아이스크림이나 디저트를 원하지 않을 수도 있지만 매운 음식 도전 후에는 확실히 원할 것입니다. 캡사이신은 지용성 화학 물질이므로 물, 청량 음료, 주스 및 기타 무 지방 액체는 극심한 타는듯한 느낌을 줄이는 데 큰 영향을 미치지 않습니다. 유당 불내증이 심한 경우가 아니라면 작업을 마친 후 매우 차가운 유제품을 섭취해야합니다. 일반 전유, 초콜릿 전유, 아이스크림, 초콜릿 파이 또는 맛있는 밀크 쉐이크를 원할 수 있습니다. 탈지, 1 \%, 2 \% 우유는 차가움 때문에 일시적으로 도움이되지만, 전유만큼 타는듯한 느낌에 큰 영향을 미치지는 않습니다. 레스토랑에없는 선호 사항이있는 경우 직접 가져 오십시오. 끝날 때까지 아이스크림이나 밀크 쉐이크가 담긴 쿨러를 가져갈 수도 있습니다. 한 가지 권장 사항은 나중에 마시기로 결정한 것을 씹지 않는 것입니다. 우유 한 갤런을 가져 오지 않는 한 그렇게하면 빨리 다 떨어질 것입니다. 큰 음료수 나 스쿱을 마시고 잠시 동안 입에 놓아두면 지방 유제품이 캡사이신을 녹이는 데 도움이되므로 안도감을 느낄 수 있습니다. 일부 레스토랑에는 상품의 일부로 우유 또는 아이스크림이 포함되어 있지만 대부분의 장소에는 최소한 구호를 찾는 데 도움이되는 물건이 있습니다. 우유와 디저트는 일반적으로 메뉴에서 가장 저렴한 것은 아닙니다.
2. 손을 깨끗이 씻고 조심스럽게 만지십시오. 사람들이 매운 도전을 시도한 후 저지르는 가장 큰 실수 중 하나는 너무 빨리 화장실에 가서 사적인 부분에 캡사이신 잔류 물을 남긴다는 것입니다. 이전에 실수 한 적이있어서이 팁을 추가 한 적이 있으며, 기분이 좋지 않다고 말할 때 저를 믿습니다. 손을 3 ~ 4 회 깨끗이 씻어도 캡사이신은 수용성 화학 물질이 아니기 때문에 손가락에 조금 남아있을 수 있습니다. 음식을 먹는 동안 장갑을 낀 경우에도 도전 후 몇 시간 동안 물건을 만지십시오. 분명히, 당신의 연인이나 다른 사람에게도 몇 시간 동안 키스하지 마십시오. 당신이 얻는 마지막 키스가 될 수 있습니다!
3. 고통은 관용 대 스코 빌 유닛 수에 따라 달라집니다. 다량의 도전 후 느끼는 불편 함은 신체가 먹은 음식에 어떻게 반응하는지에 따라 다릅니다.매운 도전의 경우, 당신이 경험하는 고통은 당신이 방금 먹은 음식의 스코 빌 단위 수준에 당신의 신체가 어떻게 반응하는지에 달려 있습니다. 일반적으로 고추가 매울수록 통증이 더 심해집니다. 나는 개인적으로 Trinidad Moruga Scorpion 고추, Carolina Reaper 고추 또는 유령 고추보다 더 뜨거운 것에 관련된 어떤 도전도하지 않을 것입니다. 고스트 페퍼는 내 한계입니다. 몇 년 전 스파이시 윙 챌린지에서 우승했고 스콜피온 페퍼가 들어간 소스로 덮여있었습니다. 긴 이야기를 짧게하자면 그 경험은 저를 평생 동안 상처 받았습니다 !! 하지만 내 몸은 매운 음식에 잘 반응하지 않으며, 당신은 나보다 향신료 내성이 훨씬 더 높을 수 있습니다. 할라피뇨와 하바네로 고추 만 챌린지하고 미리 단단한 식사를했다면 나중에는 복통조차 없을지도 모릅니다. 그래도 나보다 향신료 내성이 낮 으면 복통이 생길 수 있습니다. 위에서 말했듯이 모든 위장이 독특하기 때문에 사람에 따라 다릅니다. 당신이 슈퍼 인간이거나 Aaron처럼 엄청나게 높은 양념 내성을 가지고 있지 않는 한, 고스트 페퍼보다 뜨거운 고추와 관련된 도전을한다면 고통스러운 캡사이신 경련에 대해 정신적으로 준비해야합니다. 왜 그렇게했는지 궁금 할 것입니다 !!
4. 휴식을 취하고 나중에 중요한 활동을 계획하지 마십시오. 경험을 통해 매운 음식 도전을 한 후 저녁에 일정을 비워야한다고 말씀 드릴 수 있습니다. 사람들과 함께 나가거나 어딘가에 가려고하면별로 재미가 없을 것입니다. 방금 먹은 음식을 소화하면서 몸이 회복되고 회복되는 동안 집에 머물면서 휴식을 취하십시오. 그 음식이 실제로 소화 시스템에 들어가면 두 가지 일을 할 수 있습니다. 당신은 “캡사이신 경련”을 경험하게 될 것입니다. 이것은 기본적으로 매우 강렬한 수축으로, 당신이 끔찍한 고통 속에 몸을 굽히고 웅크 리게 할 것입니다. 당신의 몸은 이전에 먹은 엄청나게 매운 음식과 싸우고 소화하기 위해 할 수있는 모든 일을 할 것이며, 경련은 당신이 다시는 그렇게해서는 안된다는 신호일뿐입니다. 두 번째로 일어날 일은 화장실에 가야한다는 느낌이들 것입니다 (# 2). 이 느낌이 처음 몇 번 발생하면 화장실에서 고통스럽게 앉아있을 수 있습니다. 당신의 몸은 모든 것을 없애려고하지만 아직 할 수는 없습니다. 그날 저녁에 외출을 시도한다면 쉽게 접근 할 수있는 화장실이있는 장소에 있어야합니다. 고스트 페퍼 나 더 뜨거워지는 매운 도전을 시도한 후 주로 언급하는 것입니다. 하바네로 스 및 기타 유사한 고추 만 섭취했다면 부작용이 없을 수도 있습니다. 마시고 파티를 즐기십시오. 만약 당신이 캐롤라이나 리퍼 고추 나 100 \% 캡사이신 추출물이 든 것을 먹었다면, 스스로에게 호의를 베풀고 집에 머 무르십시오. 예전에는 매운 챌린지 후 두 차례에 걸쳐 외출을 시도했는데 똑바로 서거나 기능을 잘 못해서 두 번 일찍 집에 가야했습니다.
5. 유제품 대신 스프라이트 또는 7up으로 위장을 진정 시키십시오 – 많은 사람들이 매운 도전 후 몇 시간 동안, 심지어 다음날에도 많은 사람들이 아이스크림을 많이 먹고 밀크 셰이크를 마 십니다. 기름진 유제품이 위장을 진정시키고 약간의 안도감을주기를 바랍니다. . Aaron에 따르면, 밀크 셰이크와 아이스크림은 도전 직후에 처음에 구호를 제공하고 입술과 입이 타는 것을 진정시키는 데 확실히 도움이 될 것이지만, 일단 음식이 귀하를 통해 처리되면 위장과 소화 기관에 큰 영향을 미치지 않을 것입니다. 몸. Aaron은 Sprite, 7up 또는 진저 에일을 마시면 복통을 진정시킬 것을 권장합니다. 그렇다고해서 반드시 2 리터 병 전체를 씹어야하는 것은 아닙니다. 몇 시간마다 또는 경련이 심해질 때마다 잔을 마신다. 카페인이 제거 된 투명한 탄산 음료는 밀크 셰이크와 아이스크림보다 더 많은 도움이됩니다.
6. 위장약을 사용할 수 있습니다. 문제가 발생하기 전에 몸이 나쁜 일이 있음을 인식하도록하기 위해 이러한 약을 복용 할 가능성을 언급했지만 이제는 도전 후에 더 복용하는 것이 좋습니다. Tums, Pepto-Bismol, Alka Seltzer 또는 다른 위장약을 선호하든, 위장을 안정시키고 약간의 완화를 제공하기 위해 도전 후 몇 시간마다 한두 번 복용하십시오. 이에 대한 자세한 내용은 회복에 도움이되는 유용한 선택 의약품 문서를 확인하십시오.
7. 물을 충분히 마시십시오 – 소화 기관에 제공 할 수있는 가장 중요한 영양소는 항상 물입니다. 다시 정상적인 기분을 느낄 수 있도록 음식을 몸 밖으로 밀어 내려면 많은 양의 물을 공급하여 소화 시스템을 도와야합니다. 물은 위장이나 그와 비슷한 것을 진정시키기위한 것이 아니지만, 물은 시스템이 더 빨리 작동하여 음식을 몸 밖으로 옮길 수 있도록 도와줍니다.물을 많이 마셔야하는 이유에 대해서는 Water Is Nature의 Ultimate Digestive Aid 기사를 읽어보십시오.
8. 완하제 나 대변 연화제를 사용해보십시오. 위에서 직접 언급했듯이 물은 확실히 소화 시스템이 작동하고 매운 음식을 옮기는 데 도움이되지만 도전 후 몇 시간 후에 완하제를 복용하면 훨씬 더 단단하고 빠르게 부스트 할 수 있습니다. 음식을 다량 섭취 한 후처럼 저는 천연 완하제가 포함 된 고 섬유질 보충제를 섭취합니다. 그것은 과정의 속도를 높이고 실제로 음식을 빨리 밀어내는 데 도움이됩니다. “음식 꺼내기”에 대해 논의하는 동안, 방금 제거한 쓰레기에 캡사이신이 남아있어 화장실에가는 동안 약간의 통증을 경험할 수도 있습니다. 음식이 들어가는 것만큼이나 외출이 아프다는 것은 일반적으로 사실이 아니지만, 완전히 정상이며 걱정할 필요가없는 강한 타는듯한 느낌을 확실히 경험할 수 있습니다.
9. 가능하면 충분한 수면을 취하십시오 – 인체는 수면 중에 회복 및 필요한 수리의 대부분을 수행하므로 밤에 최소 6 ~ 7 시간의 수면을 권장합니다. 정말 매운 고추를 많이 먹었거나 100 \% 캡사이신 추출물을 섭취했다면 그럴 수는 없지만 그날 저녁 최대한 많은 수면을 취하기 위해 최선을 다하십시오. 침대에 있지 않을 때는 아마도 화장실에 앉아있는 자신을 발견하게 될 것입니다. 당신의 수면 능력은 당신이 경험하는 고통의 수준과 마찬가지로 당신의 향신료 내성과 당신이 먹은 음식에 달려 있습니다. 몸을 회복시키고, 회복시키고, 매운 음식을 몸 전체로 옮기면 다음날 아침에 일어나면 기분이 나아질 것입니다. 잠에서 깼어도 여전히 아프면 화장실을 고통스럽게 사용한 후에도 위의 조언을 계속 따르십시오.