정답
딸기는 비타민 C의 훌륭한 공급원을 제공하여 위험을 최소화합니다. 통풍, 최근 연구에 따르면. 즉, 딸기에는 특정 환자의 통풍을 악화시킬 수있는 옥살산 염도 포함되어 있습니다. 통풍에 도움이되는 딸기에 대해 의사 나 의료 제공자에게 문의하세요.
비타민 C
생 딸기 한 컵 일일 권장량의 149 \%에 해당하는 90 밀리그램의 비타민 C를 제공합니다. 최근 2 건의 연구에 따르면 비타민 C는 통풍의 치료제이자 예방제로서의 가능성을 보여줍니다. 2009 년 3 월 캐나다 연구자들이 수행하고 “내과의 기록 보관소”에 게재 된 연구는 20 년 동안 통풍 병력이없는 남성 46,994 명을 조사했습니다. 일일 비타민 C 섭취량이 가장 적은 피험자는 통풍 발병률이 가장 높았습니다. 마찬가지로, 2005 년 6 월 존스 홉킨스 대학 연구자들이 수행하고 “관절염 및 류머티즘”저널에 발표 한 연구에 따르면 비타민 C 보충제가 통풍 환자의 요산 수치를 현저하게 감소시키는 것으로 나타났습니다.
엽산
딸기는 B 비타민 엽산의 풍부한 공급원을 제공합니다. 생 딸기 한 컵에는 40 마이크로 그램의 엽산이 들어 있는데, 이는 일일 권장량 인 400 마이크로 그램의 10 \%에 해당합니다. 연구에 따르면 낮은 수준의 엽산과 통풍 발병 사이의 연관성이 있습니다. 2003 년 10 월 대만 연구자들이 수행하고 “American Journal of Clinical Nutrition”에 발표 한 연구에 따르면 딸기와 같은 엽산 함량이 높은 식품은 통풍을 예방하는 효과가 있습니다.
옥살 레이트
딸기는 옥살산에서 추출한 화합물 인 옥살 레이트도 포함하고 있습니다. Columbia University Medical Center for Holistic Urology에 따르면 옥살산 염, 요산 및 신장 결석 사이에는 연관성이 존재합니다. 따라서 딸기의 옥살산 염은 통풍의 증상을 악화시킬뿐만 아니라 환자가 신장 결석 발생 위험을 높일 수 있습니다. 신장 결석 병력이있는 경우 통풍을 위해 딸기를 보충하기 전에 의료 허가를 받아야합니다.
항 염증 화합물
통풍은 염증과 통증을 특징으로하며, 딸기에는 체내 염증을 줄이는 데 도움이되는 식물성 화학 물질이 들어 있다고 2004 년 11 월호 “식품 과학 및 영양에 대한 비판적 리뷰”의 리뷰에 따르면. 딸기의 파이토 케미컬에는 엘라 그 산과 플라보노이드 케르세틴, 카테킨, 안토시아닌 및 캠페 롤이 포함됩니다. 이러한 화합물은 염증 과정을 멈출뿐만 아니라 암과 심장 질환의 위험을 줄여줍니다.
통풍을 치료하는 핵심은 과일 주스 하나에 있습니다.- 여기 읽기
답변
그렇다고 대답하는 데에는 몇 가지 이유가 있습니다. 첫 번째는 꿀이 저 퓨린 식품이므로 적당히 섭취해도 공격을 일으키지 않으며 실제로 전반적인 건강에 긍정적 인 영향을 미친다는 것입니다. 꿀은 내가 언급했듯이 건강하며 통풍에 부작용이 없습니다. 꿀은 요산을 증가 시키는가? 당연히 그렇지 않기 때문에 매일 섭취 할 수 있지만 적당히 섭취 할 수 있습니다.
꿀은 실제로 통풍 환자에게 가장 좋은 감미료입니다. 혈당 지수는 30에서 40 사이이며 통풍 환자에게 매우 바람직하고 낮습니다. 또한 모든 종류의 꿀은 건강에 그치지 않고 각 종류마다 고유 한 특성을 가지고 있습니다. 어떤 사람들은 꿀이 어두울수록 건강하다고 말합니다. 저는 개인적으로 그것을 믿지만 모든 종류의 꿀을 좋아합니다.
말했듯이 꿀을 감미료로 사용하는 것은 유익한 것 이상이며 실제로 통풍 환자뿐만 아니라 모든 사람들에게 적극 권장됩니다. 가장 좋은 점은 꿀을 사용하여 거의 모든 것을 더 달게 만들 수 있다는 것입니다. 시리얼, 커피 등에서 시작합니다. 설탕이나 다른 인공 감미료보다 훨씬 더 나은 대안입니다.
저온 살균 꿀을 피하세요.
지금까지 언급 한 모든 것은 정확하며 가공되지 않은 천연 꿀을 말합니다. 열처리 된 저온 살균 꿀은 같은 성질이 없습니다. 우선 혈당 지수가 훨씬 높아 70에이를 수 있습니다! 이 수치는 매우 높으며 통풍을 앓고있는 우리가 피해야한다는 의미입니다.
또한 열처리 된 꿀은 처리되지 않은 꿀과 동일한 특성을 갖지 않습니다. 일부 유효 성분이 제거되었으므로 첫 번째 유형의 꿀보다 건강에 좋지 않습니다.
이 모든 것은 저온 살균 꿀을 감미료로 사용해서는 안된다는 것을 의미합니다. 혈당 척도에 관해서는 단순히 너무 높기 때문에 인슐린 수치가 증가합니다.우리 모두는 이것이 피해야 할 것이며 통풍 환자 인 우리는 어떤 대가를 치르더라도 피해야한다는 것을 알고 있습니다. 저온 살균 꿀 사용을 계획 할 때는 항상 라벨을 확인하고 실제 성분과 혈당 지수를 확인하세요.
저는 개인적으로 이런 종류의 꿀을 피하고 같은 방법을 권장합니다. 통풍에 좋지 않으며 원래 꿀만큼 쓸모가 거의 없습니다. 게다가 실제 꿀은 이것보다 더 맛있습니다.
통풍 치료의 핵심은 과일 주스 하나에 있습니다- 여기 읽기