최상 답변
Assalam alaikum wr. wb. Ayesha,
모두가 말하듯이 피자의 종류와 배고픈 정도에 따라 다릅니다.
제가 만드는 시칠리아 피자는 높이가 12 인치 x 12 인치 x 1 인치이며 9 조각으로 배고픈 청소년 2 명과 성인 2 명에게 먹이를줍니다. 2 명의 십대는 3 명씩 먹습니다. 나는 2를 먹고 아내는 다른 음식을 보충하는 1을 먹습니다. 소스에 마살라 가루도 추가하기 때문에 모두 좋아합니다.
시칠리아 피자를 직접 만들고 싶다면 제가 개발 한 레시피입니다. 소스 재료 : 1 캔 6 파운드, 11 온스의 “바질을 곁들인 본타 피자 소스”칠리 플레이크 1 큰술. 고야 아 도보 조미료 6 큰술. 오레가노 플레이크 1 큰술. 백리향 1 티스푼.
소스 방법 :
큰 냄비에 물 1 캔과 1/2 캔을 추가하여 소스가 적절한 두께가되도록합니다. 그 후에 더 많은 피자와 토마토 소스가 필요한 다른 소스에 소스를 사용할 수 있습니다. 끊임없이 저어 섞어 끓으십시오. 끓는 상태가되자 마자 소스 요리가 끝납니다. 나중에 맛있는 토마토 소스가 필요한 모든 것에 사용할 수 있도록 남은 소스를 얼릴 수 있습니다.
피자를 만드는 방법 :
참고 : 오븐을 최소 화씨 500 도로 예열하세요. /이 요리 지침에 설명 된대로 반죽을 쉼표로 만들기 시작하고 2 시간 후에.
올리브 오일을 사용하여 미리 만든 피자 반죽 20 온스 부분을 넣을 수있을만큼 큰 밀폐 용기에 오일을 바릅니다. 우리는 뉴욕에서 배송되는 현지 레스토랑 디포의 냉동 반죽을 사용합니다. 첫 번째 사진은 반죽이 얼어 붙은 모습을 보여줍니다. 올리브 오일을 사용하여 시칠리아 피자 팬에 기름을 바릅니다. 우리의 팬은 미리 양념 된 12 “x 12″LloydPans 팬입니다. 아마존에서 가져 왔습니다. 반죽을 용기에 넣을 때의 원래 크기의 두 배가 될 때까지 따뜻한 실내 온도의 방에 보관하십시오. 그 동안 모짜렐라 치즈 9 장을 잘라 냉장고에 넣어 차갑게 보관하세요. 우리는 큰 치즈 블록에 들어있는 1950 년 브랜드의 치즈를 좋아합니다. 반죽이 올바른 크기로 자라면 피자 팬 위에 반죽 용기를 부드럽게 뒤집고 중력에 의해 당겨진 팬에 떨어질 때까지 기다리십시오. 기름을 바른 용기에서 배출되는 동안 기다려주십시오. 두 번째 사진만큼 크게 반죽을 펼칩니다. 나는 끝이 아닌 내 손가락 패드를 사용하여 부드럽게 누르고 스트레칭합니다. 팬을 접착 필름으로 덮고 1 시간 반 동안 그대로 둡니다. 휴식을 취한 후 세 번째 사진과 같이 반죽을 펴고 네 번째 사진과 같이 모짜렐라 위에 겹칩니다. 5 번과 같이 소스를 충분히 국자. 사진. 로마노 치즈를 충분히 갈아서 여섯 번째 사진에 표시된 것과 비슷하게 뿌립니다. 약 11 분 동안 또는 치즈가 녹고 상단이 7 번째 사진처럼 보일 때까지 화씨 500도 이상을 굽습니다. 이렇게하면 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 통풍이 잘되는 두꺼운 피자가됩니다.
많은 사람들이 마살라 피자를 만들 수 있는지 물었 기 때문에 이것은 선택 사항입니다. 이것을 피자 소스에 추가하여 더 많은 킥을 추가하십시오. Shan 또는 National이 만드는 것과 같은 가루 마살라 1 큰술을 소스 1 컵에 넣습니다.
피자가 나오기를 바랍니다.
피자 반죽 20 온스 :
부드럽게 누르고 약간 펴십시오. 한 번에 조금씩. 팬의 측면에 닿도록 펼칩니다. 접착 필름으로 덮으세요.
1.5 시간 후 반죽을 펼칩니다.
모짜렐라를 썰어 반죽 위에 얹습니다.
치즈에 소스를 뿌립니다.
로마노 치즈를 추가합니다.
베이킹하는 동안 오븐 문을 닫은 상태에서 약 11 분 동안 오븐 조명을 켠 상태에서 굽습니다. 이렇게하면 열이 손실되지 않습니다.
완성 된 피자의 높이는 평균 약 1 인치 여야합니다.
즐기세요!
Wasalam, Emad-ud- deen
답변
이탈리아에서 피자를 먹는 사람은 몇 명입니까?
글쎄요. 완료되면 알려 드리겠습니다. 거래 하시겠습니까?
농담과는 별개로, 진정한 이탈리아 피자 (이탈리아 산)가 맛있고 저렴하기 때문에 피자를 먹거나 먹어 본 적이없는 이탈리아 사람은 몇 명 밖에 없습니다. (미국 피자가 그 자리와 마음이 없다는 것은 아닙니다. 단지, 그것들은 상당히 다릅니다)
누군가 알레르기가 있거나 엄격한 식단을 가지고 있거나 특이한 맛이있는 경우에만 피자를 먹지 않습니다. , 주말에는 친구 나 친지들과 외식하여 먹는 것이 매우 흔하기 때문입니다 (음식점 음식에 비해 매우 싸다고 말했습니까? 그리고 맛있기도합니다).
학생이지만 친구들과 외식하는 가장 저렴한 방법입니다. 나중에 돈이 더 많이 생기면 사람들은 지금도 좋은 피자를 먹고 싶어하고 그 다음에는 그 자체로도 맛있습니다.
정말 생각할 필요가 없습니다. 외식, 어느 정도 모두를 기쁘게하고 누구에게나 저렴한 음식입니다. 따라서 다른 사람을 잘 모르는 사람은 함께 외식하는 것으로 좋은 피자 가게를 제안하는 경향이 있습니다. 따라서 맛있고 값싼 피자로 모두 괜찮을 것입니다.
또한 피자 인 이탈리아는 미국보다 재료가 덜 채워져 있고 더 간단해서 몇 번 먹은 후 메스꺼움을 받기가 더 어렵습니다. 지금은 매일 먹는다고 말하는 것이 아닙니다. 맛은 있지만 며칠 연속으로 똑같습니다.)하지만 일주일에 한 번 정도 먹고 마음껏 즐길 수 있습니다.
때로는 현지 피자 가게에서 피자 집 배달이나 피자 테이크 아웃 전문점이나 제과점에서 피자를 집으로 가져갑니다. 오후 중순이나 저녁에 갑자기 피자를 갈망 할 때 … 우리는 가끔 스스로 피자를 요리합니다 (실제로는 그렇게 어렵지 않습니다 , 맛있는 이탈리아 피자를 만들기 위해 몇 가지 간단한 재료 만 필요합니다.) 어떤 사람들은 슈퍼마켓에서 찾을 수있는 기성품 피자를 구입하기도합니다. 모든 사람들은 다음과 같이 말합니다. “오, 그래요, 슈퍼마켓 피자 이기에 그렇게 나쁘진 않았어요.”라고 말하면 아주 좋았습니다.
도움이 되었기를 바랍니다.