최고의 대답
좋은 질문입니다. 하나의 답변으로 끝나고 싶지 않습니다.
먼저 Biriyani가 항상 최고 수준 인 최고의 요리사 인 아내에게 감사를 표합니다. biriyani를 요리하는 이슬람 여성이되는 것은 항상 쉽지만 그녀가 간단하고 빠르게 만드는 방법입니다. 하지만 맛있고 아내는 항상 제가 먹던 방식을 좋아한다고 말합니다. (그녀는 내가 먹은 것처럼 비리 야니를 먹는다는 사실을 딸과 자주 놀립니다.
둘째, 특히 최고의 음식을 만드는 아주 특별한 언니를 보완해야합니다. Dosa와 Sambar. 그녀가 뜨거운 바삭 바삭한 도사를 만들고있는 경우가 기억납니다. 숫자가 10,11,12를 넘은 다음 그녀는 화가 나서 충분하다고 말했습니다. 그리고 나는 12시에 멈춰야한다고 생각했습니다.하지만 그녀는 나에게 하나를주었습니다. 또한 (그때는 어렸을 때 3 ~ 4 개 이하의 음식을 먹을 수있었습니다.
셋째, Mash ki dal과의 chapppathi를 위해 시어머니 (그녀는 뭄바이 출신)를 보완해야합니다. (Uradh dal) 및 프라이드 치킨. 가장 부드러운 찹 파티 (그녀가 챕 파티를 굴릴 때 자동으로 휘젓을 때 사용)을 흠뻑 적신 우 라드 달을 부드럽게 익히고 버터 기름 볶은 황금 양파, 다진 생강, 칠리를 많이 곁들인 고수 잎은 찹 타히의 부드러움과 버터 버터의 부드러움으로 죽을 것입니다. 닭 튀김도 놓치지 마세요. n 매운 인도 마살라.
마지막으로 중요한 것은 엄마가 너무 그리워요. 항상 최고의 요리사는 나의 엄마입니다. 나는 여전히 그녀가 아빠, 나, 누이, 그리고 그녀에게 어울리는 미뢰를 만족시키기 위해 양고기 카레를 어떻게 만들 었는지 궁금해했습니다. 나는 항상 아버지가 500gm을 사곤 하셨는지 궁금합니다. 그러나 항상 모든 사람을위한 공유가 있습니다. 그녀가 항상 관리 할 수있는 예상치 못한 손님도 있었다. 그녀는 마을 출신이지만 압력솥 N 모래로 만든 케이크는 놀랍습니다. 거리 전체에서 좋은 냄새가납니다. 그녀는 내가 6 학년이 될 때까지 항상 먹이를 주셨습니다.
정말 행복하고 세련되게 해주신 모든 분들께 감사드립니다.
답변
지금까지 먹은 가장 맛있는 음식은 무엇입니까?
Puliogare Iyengar Brahmins. 정말 맛있습니다. 호텔에서 풀리 오가 레를 먹지 말고 맛있는 음식이 아니라는 결론에 도달하십시오. 또한 상점과 조미료 상점에서 풀리 오가 레 믹스를 사지 말고 그렇게 훌륭한 음식이 아니라는 결론을 내리지 마십시오.
군침이 도는 풀리 요가 레를 먹고 싶다면 Iyengars와 우정을 쌓아야합니다. 그들은 매우 친절한 사람들입니다. 그들은 지적이고 정통적인 사람들입니다. Iyengar 친구와 자유롭게 이동하십시오. 먼저 그를 집에 초대하고 채식 특선 요리로 그를 대합니다. 이것은 우정을 쌓을 수있는 길을 열어줍니다. 그러던 어느 날 풀리 오가 레를 먹고 싶은 마음을 표현합니다. 그는 당신을 그의 집으로 초대하고 경우에 따라 그의 어머니 또는 아내가 준비한 집에서 만든 Puliogare를 제공하기에 너무 기뻐할 것입니다. 당신은 확실히 맛을 즐길 것입니다. 약 30 년 전 남부 미국 전역에있는 Venkateshwara 경의 사원에서 일하는 Iyengar 사제들은 매년 주님의 자동차 축제와 같은 특별한 경우에 Puliogare를 준비하고 배포했습니다. 그 맛은 여전히 내 머릿속에 남아 있습니다. Puliogare는 마른 질경이 잎으로 준비된 작은 컵에 배포되었습니다. 마찬가지로 마드와의 집에있는 Smartha Brahmins와 Hayagreeva의 집에서 mor kolambu와 bisi bele baath를 맛보세요. 브라만.