물의 맛은 무엇입니까?


최상의 답변

종류는 맛의 의미에 따라 다릅니다.

순수한 물이 우리에게 미치는 영향은 무엇이든 미뢰 및 전체적인 미각 감각은 운영상“무미”로 정의되었습니다. 따라서 그런 식으로 질문하는 것은 질문을 던집니다.

과학적으로 순수한 물은 우리의 미뢰 나 후각에서 반응을 이끌어 내지 않는 것 같습니다. 따라서 과학적 관점에서 볼 때 대부분의 사람들은 맛이 없다고보고합니다.

나는 순수한 물의 맛이 감각적이며 심지어 미적 차원을 포함 할 수 있다고 생각합니다.이 경우 사람들은 다양한“맛”을보고 할 수 있습니다. 이 사용법은 확실히 비표준입니다.

이 모든 말에 따르면 대부분의 물에는 다양한 농도의 미네랄이 포함되어 있으며 농도가 충분하면 확실히 맛볼 수 있습니다. 이러한 맛은 미네랄에 따라 다릅니다. 산소 및 기타 가스의 농도도 맛에 영향을 미칠 수 있습니다. 칼슘, 마그네슘, 심지어 나트륨까지도 맛을 개선하기 위해 생수에 소량 씩 첨가하는 경우가 많습니다.

답변

증류 또는 역삼 투에 의한 정제수에는

아무것도 실제 물 분자를 제외 합니다. 물에서 모든 불순물을 제거하는 것은 비용이 많이 들기 때문에 사우디 아라비아를 제외하고는 누구도 수돗물을 만들지 않습니다. 오일 머니로 인해 물을 감당할 수 있기 때문입니다.

천연 공급원의 물은 일반적으로 물이 여러분에게 전달되는 환경에서 오는 다소 적은 양입니다. 자연적으로 발생하는 물의 원천은 순수한 물이 아닙니다. 이는 증류에서 비롯된 것입니다. 사람에 의해 오염되지 않은 천연 수의 불순물에는 다음과 같은 용해 된 석회암이 포함됩니다. 칼슘 및 마그네슘 탄산염 및 중탄산염, 일반적으로 산화철 또는 녹으로 용해 된 철, 때로는 구리, 비소 또는 납과 같은 다른 유형의 금속이 지역 광물에 존재하는 경우 용해됩니다.

생수 : “샘”물이라고 주장하며, 일반적으로 당신이 사는 곳이 아닌 다른 곳에서 수도꼭지에서 나옵니다. 그것은 산천에서 나올 수도 있지만 라벨을 읽으십시오. 이름이 샘에서 나온 것처럼 들리는 많은 사람들이 실제로 수도꼭지에서 나온 것입니다. 그래서 나 도시. 호수와 개울의 물, 지하수처럼 생수 (증류수가 아닌)는 완전히 정화되지 않았습니다. 대신 우물에서 나온 것이고 도시 상수도 공급원으로 사용되는 경우 주기적으로 박테리아 및 독성 원소 오염 (비소 또는 납과 같은)을 검사합니다.

물이 들어갔을 때 토양이나 암석과 접촉하면 암석과 토양의 수용성 성분이 용해되어 물에 존재할 수 있습니다. 자연적으로 발생하는 수역은 완전히 순수하지 않습니다. 모든 사람들은 최선의 용존 공기를 가지고 있으며, 최악의 경우 용존 미네랄이 너무 많아서 맛이 나쁘거나 나쁘게됩니다. 용해 된 철은 물의 맛을 녹슬 게하지만 철은 인간에게 필요한 영양소이므로 실제로는 제한된 양으로도 좋습니다. 용해 된 유황 화합물은 물의 맛을 썩은 달걀처럼 만들고 유황은 필수 영양소는 아니지만 독이 아니므로 맛이 좋지 않지만 상처를 입히지는 않습니다. 용해 된 비소는 단맛이 나지만 맛본 적은 없지만 그렇게하지 않을 것입니다. 비소는 실제로 맛볼 수있는 수준에서 나쁘기 때문입니다. 매우 낮은 농도의 비소는 우리 몸에 필요하지만 보충 할 필요가 없습니다. 보충제 없이도 음식에서 필요한 것을 얻을 수 있습니다.

물을 사용하고 폐수는 하수구로 내려가 수 처리장으로갑니다. 그곳에서 폐수를 정화하기 위해 여러 단계가 사용됩니다. 먼저, 덩어리를 제거하는 스크린이있을 것입니다. 그리고 그것들이 무엇인지 알아낼 수있을 것입니다. 그런 다음 물이 모래를 통과하여 약간의 녹은 종이와 기타 잔해를 제거합니다. 다음은 물입니다. 공기 중에 뿌려져 가라 앉는 경우가 많고, 병원균을 제거하는 과정이 시작됩니다. 대부분의 세균은 공기와의 접촉에 의해 죽습니다. 따라서 다음 단계는 아마도 염소를 추가하는 것입니다. 염소는 남아있는 모든 세균을 죽일 것입니다. 일부 도시의 수처리 공장은 세균을 죽이기 위해 원소 산소의 한 형태 인 오존을 사용합니다. 이것은 염소처럼 독성 잔류 물을 남기지 않는 이점이 있습니다. 그러나 더 비쌉니다.

이 시점의 물은 마시기에 “안전한”것으로 간주되지만 맛이 좋지 않을 수 있습니다. 용해 된 암석 중 어느 것도 제거되지 않았으며 용해 된 성분이 없습니다. 가정 폐수. 배설 된 액체 또는 용해 된 인간 폐기물 또는 대사 약물도 여전히 물 속에 있습니다. 하지만 콜레라 나 흉선, 아메바 성 이질을 마시지 않을 것입니다. 세균은 죽었습니다. (염소와 오존은 항생제처럼 작용하지 않기 때문에 이런 종류의 수처리로 인해 내성 박테리아가 발생하지 않습니다.)이 물은 종종 공공 수로로 배출됩니다.

시립 상수도 시설이 지역 사회에 공급하기 위해 호수, 개울 또는 저수지에서 물을 가져 오면 처리하기 전에 거의 동일한 처리가 수행됩니다. 공급되고 많은 지역 사회에서 소량의 불소가 추가됩니다. 불소는 치아 법랑질과 결합하여 치아를 더 강하게 만들고 부패하기 쉽게 만듭니다. 사용되는 양은 매우 적으며, 특히 불소화 된 물이있는 지역 사회에서 자란 아이들은 종종 충치가 생기지 않을 것입니다.

지역 사회의 물 공급이 지하의 지하 수면에서 나온다면 일반적으로 필요하지 않을 것입니다. 염소화, 그러나 여전히 불소를 첨가 할 수 있습니다. 다시 말하지만 용해 된 암석은 제거되지 않습니다.

비교적 용해 된 암석 농도가 높은 물을 경수라고합니다. 이들을 구성하는 원소는 종종 칼슘, 마그네슘 및 탄산염입니다. 중탄산염과 수산화물 이온. 이것들은 모두 가정용 연수기로 제거 할 수 있지만, 동일한 이온이 물에 미묘한 맛을 내고이를 제거하면 물이 평평하고 무미 해 보입니다. 연수기는 이온을 담을 수있는 수지를 가지고 있습니다. 나트륨 이온으로 충전되어 칼슘, 마그네슘 및 기타 금속 대신 염화물 이온으로 충전되어 상수도에서 탄산염, 중탄산염 및 수산화물을 제거합니다. 혈압 약을 복용하고 필요한 사람에게도 물에 첨가되는 나트륨의 양이 아주 적기 때문에 연수기를 사용해도 나트륨 섭취를 제한 할 수 있습니다.

하지만 용해 된 약물 대사 산물은 일반적으로 제거되지 않습니다. (그러나 지하수에는 눈에 띄는 양이 없을 것입니다. 그러나 지하수의 암석에 오래 머무르면 분해 및 / 또는 정착 할 수있는 충분한 시간이 주어지기 때문입니다.) 이러한 약물 대사 산물은 처리 된 폐수가 배출되는 지구상의 모든 자연 수역에서 물고기, 개구리 및 기타 동물에서 생식 이상이 관찰되고 있습니다.

이러한 성가신 대사 산물을 제거하려면 활성탄으로 탄소 여과를 수행해야합니다. ( 오늘날 이용 가능한 활성탄의 대부분은 도축장에서 뼈를 태우는 데서 비롯됩니다.) 폐수 처리장에 필요한 것과 같이 대규모로 탄소 여과는 비용이 많이 듭니다. 미국에서는 EPA가이를 필요로하지 않으므로 대부분 지역 사회에서는 그렇게하지 않습니다. (대부분의 유럽에서는 필수입니다.)

미국에서 도시 상수도의 염소화는 미국에서 광범위한 수 인성 질병 발생이 없었 음을 의미합니다. 다른 국가에서는 적은 양의 염소 (음용수에서 수영장 냄새를 맡고 싶기 때문에?)가 발생하여 수 인성 질병이 발생하여 신속하게 대처할 수 있습니다. 따라서 미국인들은 아무도 아프지 않기 때문에 세계에서 가장 좋은 물을 가지고 있다고 믿고 있으며 유럽인도 마찬가지입니다. 환경은 수처리로 인해 해를받지 않기 때문입니다. 둘 다 똑같이 틀렸고 옳습니다. 그들이하는 부분은 좋지만, 완벽한 수처리가 되려면 염소화와 탄소 여과를 모두 수행해야합니다. 비용이 많이 듭니다.

많은 사람들이 Brita 필터와 같은 가정용 탄소 여과 시스템을 사용합니다. 이러한 작업은 염소와 불소, 잔류 살충제, 제초제 및 비료, 그리고 최소한 일부 약물 대사 산물을 제거하지만 경수 이온이나 납, 수은 또는 비소와 같은 중금속은 제거하지 않습니다. 물은 EDTA, 에틸렌 디아민 테트라-아세트산, 소위 킬레이트 제 (핵심 지연)로 처리되어야합니다. 분자의 끝이 클로 아케이드 게임처럼 작용하고 네 방향에서 들어와 발톱과 같은 금속 원자가 장난감을 잡습니다.

더욱 많은 사람들은 탄소 필터를 충분히 자주 교체하지 못합니다. 자주 교체하지 않으면 이러한 필터는 수집 된 쓰레기를 필터가 대부분 농약 잔류 물을 제거하고 이제 막혔다 고 가정 해 봅시다. 필터를 바꾸는 것을 잊으 셨나요? 그 안에 소량의 살충제가 들어있는 새 물은 필터에서 나온 물을 다시 추가합니다. 지금 마시는 것은 공급 된 것보다 훨씬 나쁩니다 수도 시설의 물.

필터를 자주 교체하지 않으면 바이러스 및 아메바와 같은 생물체와 같이 갇힌 병원균을 제거하거나 다시 추가하지 못할 수도 있습니다. (후자는 미국에서 흔하지 않지만 과테말라를 여행 한 후 한 번 아메바 성 이질을 앓았으므로 다시는 원하지 않습니다.)

대부분의 사람들은 최상의 맛을 위해 일부를 용해시키고 싶다고 느낍니다. 물속에 미네랄이 함유되어 있기 때문에 샘물이 인기가 있습니다. 샘물 아래의 지하 수면에서 암석을 녹 였을 것입니다.

어떤 브랜드의 생수를 마실 지 알고 싶다면 여러 종류의 생수를 맛보고 어떤 것을 가장 좋아하는지 확인하세요.집의 수돗물 라인에 탄소 필터를 설치하려면 필터가 과도하게 가득 차지 않도록해야하며 수집 된 쓰레기를 다시 물에 버려야합니다.

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