Beste antwoord
Er zijn veel misvattingen over metaal in de magnetron, en sommige zijn zelfs zichtbaar in de andere antwoorden hier. Magnetrons zijn mysterieus en daarom is het gemakkelijk te geloven dat ze radioactieve dood veroorzaken als de juiste voorzorgsmaatregelen niet worden genomen. Ontspan:
Uw eten, uw magnetron en uw lepel zijn volkomen veilig.
Microgolven wekken elektrische stromen op in metalen voorwerpen. Dit kan twee problemen veroorzaken: 1) ze worden extreem heet, een effect dat je pas merkt als je het met je blote hand probeert te verwijderen en 2) ze kunnen elektrische bogen veroorzaken van scherpe randen van het metalen voorwerp, iets wat je opmerkt meteen weg van een luid zoemend geluid en een schitterend blauw licht.
Theoretisch zou dit een brand kunnen veroorzaken, ervan uitgaande dat er iets te branden is, zoals vet of papier. Als je bijvoorbeeld boter probeert te verzachten in een folie-en-papieren wikkel, is er een ernstig brandgevaar.
Maar meestal is er genoeg voedsel in de oven om de microgolven zo te absorberen dat andere metalen voorwerpen zijn geen probleem. En als er een probleem is, sluit je het verdomde ding meestal af voordat er een brand begint.
Maar in plaats van de nuances uit te leggen van hoe microgolven omgaan met metaal, houdt algemene wijsheid het simpel en vertelt mensen dat ze gewoon moeten blijven metaal uit de magnetron. En als zich een hele mythologie over exploderende ovens ontwikkelt, dan is het niet nodig om iemand te corrigeren als het hem eraan herinnert de lepel eruit te halen.
Metaal in de magnetron veroorzaakt geen kortsluiting in de magnetron, zoals een ander antwoord suggereert , en het is normaal gesproken niet schadelijk voor de oven, het eten of het slechte keukengerei.
Het idee dat de lepel het voedsel giftig maakt, is nieuw voor mij, maar ik denk dat ik weet waar de idee komt uit. Misschien bent u voedsel tegengekomen met een “bruiningshuls”, of bent u zich misschien bewust dat popcornzakken in de magnetron metaal bevatten. Deze zijn specifiek ontworpen om het verhittingseffect van metaal te gebruiken, hogere temperaturen te creëren dan normale microgolven produceren, en het voedsel thermisch te koken.
Er was (en is nog steeds) enige bezorgdheid dat sommige soorten plastic die in verpakkingen worden gebruikt, normaal beschouwd als “magnetronbestendig”, zijn niet gecertificeerd onder de hogere temperaturen die rond metaal worden gegenereerd. Tegen de tijd dat deze zorg de populaire media bereikt en meerdere keren op Facebook wordt gedeeld, is het vereenvoudigd tot “metaal in de magnetron maakt voedsel giftig”.
Of dit waar is of niet, een metalen lepel zit in voedsel geeft geen enkele giftigheid, tenzij het ook in plastic verpakkingsmateriaal is verpakt. (En natuurlijk geeft een plastic lepel zelf geen giftige chemicaliën af, omdat hij nooit een hoge temperatuur bereikt.)
Als je wilt experimenteren met metaal in je magnetron, is een goede plek om te beginnen met een oude Compact Disc die je niet wilt, zoals misschien Twisted Sisters Christmas Album. Plaats het met de labelkant naar boven * en kook ongeveer 15 seconden op hoog vuur. Geniet van de voorstelling. De schijf zal spectaculair vernietigd worden, te midden van blauwe vonken en luide zoemende geluiden – maar de magnetron zal geen “kortsluiting” of dergelijke onzin veroorzaken. De cd is hoogstwaarschijnlijk giftig, dus eet hem niet op.
* De elektrische bogen kunnen het glazuur in de magnetron verschroeien en lelijke tekens. Door de cd met het label naar boven te leggen, blijft de folielaag weg van de spouwmuur. Evenzo, wanneer u paperclips, naalden of kleine stukjes folie in de magnetron bereidt, plaatst u ze in een glazen schaal, niet rechtstreeks op de bodem van de oven.
Geniet van uw eten!
Antwoord
Het gaat goed.
Ik heb pas een paar jaar geleden geleerd dat het niet het metaal is dat de vonken in de magnetron veroorzaakt, maar de randen van dat metaal .
Ongeveer vier jaar geleden kookte ze tijdens een bezoek aan mijn zus het ochtendspek in de magnetron op een metalen rek. Ik vroeg meteen: hoe doen ze dat? “
In koor antwoordden mijn zus en zwager:” Ik weet het niet, maar het werkt. “
Het was tijd voor mij om wat onderzoek te doen.
Ik ontdekte in de artikelen die ik las dat een perfect afgerond metalen voorwerp of apparaat geen vonken zal veroorzaken en geen schade kan toebrengen aan de magnetron. Ik begreep de wetenschap erachter niet, maar blijkbaar reflecteren afgeronde metalen randen de energie onschadelijk.
Ik heb een aantal behoorlijk coole videos bekeken die lieten zien dat dit waar was voor mijn begrip. In de ene kookten ze wat eten op een metalen rek, geen probleem. Vervolgens sloegen ze met een hakmes op hetzelfde rek, waarbij ze een van de draden doorsneden en ruwe randen achterlieten. Dat ding was een pyrotechnische show in de magnetron.
Ik heb dit experiment nooit zelf geprobeerd, maar er is geschreven en videobewijs dat ik heb gelezen en gezien.
Ik veronderstel dat jij had gewoon heel veel geluk dat het metaal geen scherpe randen had – op de een of andere manier.
Ik hoop dat iemand die de wetenschap erachter kent, een antwoord schrijft.
Ik las wat ik las, zag wat ik zag, maar ik heb er geen idee van.