Als rauwe witte ongekookte rijst 1 kg is, wat is dan het gewicht nadat deze is gekookt?

Beste antwoord

Equivalenten Rijst: kooktips, afmetingen, conversies

Rijstmetingen, equivalenten en opbrengsten zijn erg onnauwkeurig, omdat ze afhankelijk zijn van zoveel factoren, waaronder zelfs – letterlijk – het weer. Het hangt er in wezen gewoon van af of u zich wilt vergissen aan de kant van caloriebeheersing of vrijgevigheid.

Hoeveel ongekookte rijst is gelijk aan hoeveel gekookte rijst

Onthoud gewoon dat bruine rijst keer twee is, en witte rijst keer drie.

• Bruine rijst verdubbelt in wezen zowel in volume als in gewicht na het koken. 1 kopje bruine rijst levert 2 kopjes op; 1 kg bruine rijst levert 2 kg op.
• Witte rijst verdrievoudigt in wezen zowel in volume als in gewicht na het koken. 1 kopje witte rijst levert 3 kopjes op; 1 kg witte rijst levert 3 kg op.

Witte middelgrote rijst cup us to el converter voor culinair onderwijs en dieet.

Info toegevoegd AUG 21, 2018

Als je je ooit afgevraagd hebt hoeveel water de rijst vasthoudt. Het is net als bakken, het varieert met het weer en mogelijk de hoogte van je keuken, of je nu je rijst kookt in een open of afgedekte pan, je gebruikt de mediterrane methode om rijst te koken.

Hoe maak je mediterrane rijst ?

Mediterraan rijstrecept – Genius Kitchen

Routebeschrijving

1. Verhit olie en bak ui en knoflook tot ze gaar zijn, roer rijst erdoor.
2. Voeg kokend water toe tot de pan voor 3/4 gevuld is. Breng aan de kook, roer.
3. Roer de bouillon en kook 10-12 minuten snel, of tot ze gaar zijn, laat goed uitlekken.
4. Voeg toe aan de pan en voeg de citroenschil, peterselie en peper toe, meng goed te combineren.

Over het koken van rijst

Bij het maken van rijst, wat is de juiste verhouding van water dat ik zou moeten gebruiken?

Afhankelijk van de rijst, natuurlijk – hier zijn de meest voorkomende soorten:

• Witte rijst: 2: 1
• Bruine rijst: 1.5: 1
• Jasmijnrijst: 1.1: 1
• Wilde rijst: 4: 1, maar onmiddellijk wassen met koud water en uitlekken als je klaar bent.

Antwoord

Uw vraag kan niet worden beantwoord zoals geschreven. Witte, bruine, rode en zwarte rijst kunnen allemaal tot 6 keer hun droge VOLUME (niet het gewicht) aan vloeistof opnemen tijdens het koken of na het eten.

Rijst die zoals gewoonlijk voor op tafel wordt bereid, heeft geabsorbeerd 3 keer zijn volume in vloeistof. Dus na het eten verdubbelt het volume in de darm. (Om deze reden kunnen personen met een beperkte capaciteit van het maagvolume na een afslankoperatie, of vanwege andere medische aandoeningen, geen rijst eten die op deze manier is bereid.)

Als de rijst echter tot risotto of rijstpudding wordt verwerkt , zal het tijdens de bereiding 6 keer zijn volume aan vloeistof hebben opgenomen, dus KAN het worden gegeten door personen met een verminderd maagvolume.

Maar het antwoord op uw vraag hangt duidelijk af van de bereidingswijze, en op de dichtheid van de droge rijst, aangezien dat nodig is om het droge startvolume te vinden.